对于没多少钱的创业者而言🏢,开“奶茶店”确实是一个不错的选择⚓,一来需要的“启动资金”不高🍇,二来前期用不着太繁琐的准备👝。
或者说得更直白一些👀,那就是门槛很低⚓。
但门槛低的行业🍞,往往成功的难度系数更高🏔。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问👄:初中肆业🏉,没什么文化学历👙,又不愿意干体力活吃苦🍘,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🎯:玩说唱🍎,写网文✨。
门槛低吗?
确实低🍷。
但实际上门槛都在行业里面☝,真要是迈进去了👍,你就会发现成功实在是太难了🏦。
开“奶茶店”亦是如此🉐,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后👘,你就会发现竞争对手太多🉑,到处都是问题🎻,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🈲。
没办法🎹,怪就怪陈程穿越得太“晚”了⛱。
否则要是早些年的话🍣,光做辣条🎙、卖辣条都能赚不少钱🍋,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🀄,简直不要太容易🍅。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🏆,确实是很难立住脚的⛅。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🏾:
一是做平价的“大众品牌”⏹,以量取胜🆗。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🎻,人家活得也挺好⛓,而且如果陈程没记错的话🍗,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的⏺。
可再深入分析的话❇,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🎺:
像“华莱士”✍、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🏤,虽然以后世的眼光来看🐄,这些品牌确实没什么特殊的🐤,但放到当时🎺,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的👲。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧👅,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🍴,而且价格也较为低廉🌲,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🌀,绝对算是餐饮届的一种创新之举🌥。
“华莱士”亦是同理🆓,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🏳,当时大部分人确实都没有见过🆕。
可时至今日👜,这条路就不太能行得通了🐶,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里⛰,都能看到好几个卖汉堡🐨、炸鸡的门店⛳,你根本没有特殊竞争力的嘛♟!
再想想后世“华莱士”的名声👝:吃了“华莱士”♐,秒变“喷射战士”🍭,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🏞:
满100减80🏴,五块钱能吃仨汉堡🐢,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🐱,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🈚。
这样一来的话🈲,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🍘。
如果陈程没记错的话👉,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的👝,随后几年时间内就火遍了全国🌼。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🐩,“喜茶”能火的最主要原因只有一个👊,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🌮。
“喜茶”的创始人自己也说过🎍,当时他做“喜茶”的时候👈,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法❌。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🍠,他专门进行了一番“市场调研”🏍,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🌉,比如“芒果芝士奶盖茶”🐻。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🌮、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路⛸:
我做出来的产品真的好喝🎐,而且你在别处还喝不到🏒。
因此即使这些产品卖得贵🌸,但消费者仍然买单🍫,同时还能树立起“高端品牌”的形象🌃,不像“S县小吃”似的🈲,纵然开遍全国🌜,但商业价值并不高🏁,除非你一辈子就做这个🐸,否则回头转行套现都麻烦🌴。
“新的茶饮时代就要来了🏝,而这就是属于自己的机会🐭!”
陈程用力握了握拳头🎀,一时间只觉满腔的豪情壮志⏬,“当然🍰,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🎭,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🏊,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🌥,就都是自己的了🍓!”
“喂👲,陈程👝,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🏕,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⛎,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🎵,没有✊,我只是……只是突然想到了好笑的事情🎽。”陈程敷衍似的答了一句⏩,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🍠:咦~味道确实不怎么样🏟。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🌝。
“额……我想开一家奶茶店🐞。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后⛴,姜晓艺果然掩口笑了起来🏄,“咱们再有三个月就要上大学了👱,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🍝,又不打算做什么‘学术型人才’🌍,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起⏮,咱们就开始进入一个新阶段了🅿,之前咱们进行的是‘有限博弈’🎫,但以后就要接受‘无限博弈’了♍,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🍓,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🏠。”
陈程耸了耸肩🌌,脸上的表情显得相当严肃🏍,看起来确实不像是开玩笑🏔,“当然🏵,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🐖,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🏔。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道⏯。
“因为我并没有多少创业资金啊🐥,如果做其他生意的话⚡,我恐怕就得先卖身了🍗,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🍋,我……我可以帮你的🐚。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🏄,脸上的表情同样显得很认真⬛,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🈺,我可以让我爸妈借给你的……”
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