“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🎸。”

沈母从来没闻过这么香的东西🆔,就是之前给人家做丫鬟的时候⤵,都没见过闻起来这么新奇的吃食👋。

林茗见锅里的栗子已经熟了🈳,刚要乘起来放凉🆔,忽然听见沈母从门外的声音🍥,林茗笑着道🌗:

“娘🌎,这就是我和你说的栗子🎙,正巧我刚做好⛅,等放凉些就可以吃了🌷。”

沈母进了灶房🈴,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很👋,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🐑,还有许多石子👗,有些疑惑地问道🌄:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道⭐:

“是的娘🍺,石子的作用是让这些栗子受热均匀🍓,不至于有些炒熟了而有些没熟🏧,也可以防止炒焦🎷,而且这些石子我都洗干净了才炒的🌊,所以不会将脏东西吃进肚子里🐣。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🎫,原来还有这么个炒制东西的法子✝,又想到什么问林茗🌸:

“那这么说🎛,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🌼,林茗便笑着夸赞道👛:

“娘你好聪明啊🐝,虽然我没有炒过☝,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上➖。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🍰,一时还有些不好意思道🍆:

“嗨🎤!这有什么聪明不聪明的🎨,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🍥,吃起来很苦🎍,想来应该就是你说的受热不均匀的问题👏。”

林茗点了点头⭕,在锅中加上石子🎗,石子接触了锅就能带走锅里的热度✝,然后又传导到被炒制的东西上⭕,这样炒焦的可能性确实降低了些➖。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🍅。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🌽,沈母也期待起了这栗子的味道⚽。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🍣,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的⚫。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼㊗,他好像没听林秋白说🏀,他姐还有这么好的一手厨艺⛷,而且听林秋白的形容🌈,林茗在林家几乎没有做过饭🐗。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🌀,里面是金黄喜人的果仁👨,散发着喷香的气味🆙,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🍂。

见沈母如此好奇🐆,林茗也不骗她👮,狠狠地点了点头🐤,抬起一个大拇指道❕:

“嗯🆗!很好吃🐞,娘你也试试吧⛹,不烫了🎳。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🌴,她其实也很想吃🍇,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去⏸。

见沈母明明想吃却迟疑着👏,林茗便笑着道🎚:

“娘你就吃一口吧🌱,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🌲,只好嗔怪一声道👝:

“哪能不好吃呢⏸,这栗子闻起来就很好吃🏔。”

见林茗都这样说了🌰,沈母也不好推辞🏠,直接捏了一个栗子🌯,很容易便剥开果壳👗,露出里面金黄色泽的果仁🍧,放进了口中🏂。

咬下去的第一口♏,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻👌,咀嚼了几下⏮,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感⛲,真是又香又甜又糯🏮。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🈲,就知道味道肯定不错🌹。

“待会一定要给清儿尝尝✨,这个果子实在是太好吃了🍇。”她还从未吃过这么好吃的果仁🍭。

林茗笑道👕:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道❓:

“这…清儿在温书⚽,怕不会打扰到他㊙。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🏚:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🍡。”

最后两人商议了一下👃,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🌥,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🍶。

“清儿🏀,这是林氏做的吃食🎡,娘吃着好吃☝,想着给清儿也尝尝🐓,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本✍,看向沈母🎐,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🎌。

沈清笑了笑道🌪:

“没打扰🏘,儿子正好闻着香味感到有些饿了👘,谢谢娘⬇,也谢谢娘子♏。”

林茗扯了扯嘴角🍖,她又不是给沈清做的🈵,这感谢就免了吧🍂,建议沈母拿给沈清吃🍰,也只是想不辜负美食而已👞,毕竟栗子还是热的好吃些🎓。

冷了没那么香不说🅿,还不好剥壳🐕。

见沈清收下了栗子🏣,沈母急道🏋:

“快尝一口试试⭕,看看好吃不好吃🎏。”

林茗又扯了扯嘴🐓,好吃不好吃不都吃过了吗👥,她林茗做的那肯定好吃啊⛷!

沈清看着林茗丰富的面部表情✍,笑了笑点头道🍘:

“嗯好的娘⛏。”

说完伸出手随便选了一个👖,剥开壳子放进嘴中咀嚼🌤。

林茗还是没忍住抬起了头🏝,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🎧。

不过她失望的发现👥,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗⛅,又笑着对沈母和林茗道⏯:“很好吃🏺。”

林茗心中吐槽🏌,你这样子不是很好吃👝,倒像是还可以✊,吃着玩玩的意思⛲。

不仅是林茗感到了挫败🐁,就连沈母也有些失落🍓。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🉐,再好吃也只是浅尝辄止👎,身子虽然没得过什么病⏱,但却不怎么硬朗🌊,这当娘的⛪,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🐙。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🐩,可把沈母高兴坏了🌉,又见沈清看着林茗的样子⏲,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变👫,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🏦。

两人兴冲冲地来🎥,神情恹恹地走🎞,沈清看在眼里🍝,眼角都有了些笑意〽。

二人不知道的是🎊,在她们走后🐝,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🆗。

回程时🌩,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🌐,现在有了林茗🌚,只要稍微有了些转变就是个好兆头⛑。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🆖。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🎣,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🏮,沈母可惜道⛵:

“若是子胥在就好了🎒,一准喜欢吃⚓。”

林茗安慰道⬅:

“没事的娘🏾,等子胥和公公回来🐺,我再现做🍢,这栗子要热的才好吃呢⛩。”

沈母点了点头🍼,又问道🌟:

“那这些咱们吃掉吧🐡,不要放坏了🎨。”

林茗瞪着眼睛🏜,随即摆手道🏎:

“娘不会放坏的🎏,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🎭。”

开玩笑🌫,这么一盆栗子🐧,全部吃完不得被撑死?想着又补充道♟:

“而且娘✍,虽然栗子吃了可以强身健体🍳,但一次不能吃多🌕,最好就是一次一碗这么多🏭。一次吃太多身体可能会吃不消✡。”

听见还有这么一茬👜,沈母也不再说全部吃完了👆,反正这东西能放好几天不怕坏♑。

林茗又吃了几个栗子🍭,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🐐,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🌿,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食☕。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🏖,林茗不仅看着沈母道⏰:

“娘🐕,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🎛,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣⛷,若是做的好吃👧,那沈清就有可能多吃一些❇,于是便欣然答应道🌥:

“那行🌆,咱们快去做吧♒,正好待会晚上吃🌄。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴👈,这换了别的人家♐,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🐳,而沈母却这么平易近人🐻,简直是古代好婆婆啊🎬!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🍾。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🍫,然后现做熬栗子粥🌆,再做栗子饼🐫。”

粥要熬上一定时间👃,才足够软糯生津👒,还对肠胃好✉。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🍪,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🍹。

沈母对这个东西也不了解🐦,林茗说什么她就听什么⛓,两人很快剥完了一整盆的栗子👯。

然后就是将栗子切成块🐥,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮👄。

两人就接着做起了栗子饼⛔,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🅰,不然栗子饼皮没法起酥🌑,那这栗饼就没有灵魂🌤。

不过林茗在现代时🌋,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息➖,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🐳。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🎡,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成⛴,这种土制烤箱🎑,除了不能烤制需要特殊高温的食物外♉,一般面包或者饼子都能很好地制作⚾。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🆓,但在古代却随处可见❇。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🍸。

当林茗将这个想法和沈母说是🏒,沈母也觉得很新奇🎖,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🌗,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🏹,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🐈。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🍦,因为土质有些干🍃,所以林茗将土加了适量的水混合⏳,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建⛱。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🍸,和一般灶只有一个受热点不同的是🍡,烤箱有两个受热点🍉,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些♉,不然便容易下面烤焦上面没熟🏣。

而温度可以通过土层的薄厚调节🐁,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🆚。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🍼,一时没反应过来👘,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🍯,也和她初次见林茗时的表现不一样🈶。

想了想♍,沈母心中微微叹息🐃,也许真是因为林家的所作所为🐡,让林氏寒了心🐘,所以才行为和以前大相径庭了吧🐧。

林茗不知道✍,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🍲,即使知道也只会笑笑🌥。

她现在是明白了🏪,要是不好解释的⚡,就全都推给书🌞,推给书不管用的🐄,她直接承认是自己想出来的不就行了🐉。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🈵,那这个人是她的话🌨,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🍈,点子变多了❣,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🍦,所以她就算变得多了✊,到时候推到嫁人上🍹,谁也说不出个所以然🍦。

没多久林茗就搭完了烤箱🍼,左右转了两圈⛩,林茗还是很满意的👜。

下一步就是烧制了⛽,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干👂,只能用火在灶眼里烧制🐏,就是将土里的水分烧去🐮,留下结实的稳定的干土🐉。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥⏯,一边看着林茗忙着不亦乐乎⏫,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样👘,但这心性和能力都是个顶个的好🆑,做什么都能做的有模有样的🏭,她现在是越看越喜欢🌪,也将她当自己的儿女一般看待🏥。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭⛅!能吃是福♍,这说明林氏是清儿的福气⛔。

“大功告成🈂!娘你快来看看我搭好啦🍳!”

林茗见烤箱已经搭好🍕,忍不住激动道🌳。

这下子何止可以做栗子饼❣,就连面包蛋糕都能做了✈!想着这些她在现代习以为常的食物🎳,未来的某一天将会在古代被她做出来✌,林茗就有些止不住的激动✉。

沈母看见造型如此奇特的炉子👌,围着转了几圈👇,眼里的是止不住的赞叹🅱。

之后便是沈母捣栗子泥🅿,林茗准备栗子饼上面那层酥皮✒。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🌾,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🐩。

再次期间粥也熬地差不多了🌃,清香的栗粥飘满了整个灶房🍓,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🐳。

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