林茗笑了笑✨,心道这钱掌柜还不算太莽撞✅,就听他问的这个问题就知道对方还是有两把刷子的🐖。
“钱掌柜的放心🌮,妇人所卖吃食和钱掌柜酒楼中的菜式并无重合🍋,并且如若钱掌柜的答应帮忙照拂妇人的摊位🏐,妇人将帮助钱掌柜度过这次酒楼的生意危机🌋。”
“此话当真?🐤!”
钱广富胡子不由抖了抖🐞,破音道🆎。
虽然林茗说的直白🏴,但钱掌柜却莫名觉得林茗一定是真的有办法❇,而不是诓骗他🎸。
酒楼的生意⛺,现在看看来虽然还是不错的🍊,但要是闻风而来的客人继续被那些小菜馆给吸引👃,以及迎客来的正宗酸菜鱼给骗了去👄,那他损失的就不仅仅是生意🏜,而是人气🎹。
但现在问题是他的价格一开始定的是六十五文🐹,迎客来却标的是五十五文🏝,那些菜馆更可恶🌰,竟然一盆酸菜鱼只卖二十文🌠!
他要是现在将价格降低🏁,那么没办法向之前吃过的客人交代🈁,也会让别人产生他们醉仙楼之前都在骗钱🍮,明明可以低价卖却非要卖那么贵的感觉🎩。
可要是维持原价🌤,那他就只能眼睁睁看着客人全部跑到别的酒楼🎚,尤其是街角的那家迎客来🍟!
林茗非常满意钱掌柜此时的反应🐞,依旧笃定道🐓:
“自然当真🍣,只要钱掌柜答应让妇人在醉仙楼前摆摊卖吃食🎺,并且需要之时照拂一二➡,那么妇人就可以帮醉仙楼度过此次被低价打压的窘境🏠。”
见林茗如此自信🅱,钱掌柜当即拍案道👒:
“好👪!那这事我老钱我就答应你了👙,需要写质要吗?”
如今钱掌柜发现他在里面面前已经不由得从长辈🌬,变成了同辈之间的称呼⌛,要问理由🅱,也许是林茗的气势实在不像是没有见识的晚辈🍡,所以不自觉地就将林茗看做同等辈分🐠,连一开始自称的钱叔也变成了老钱🍑。
林茗笑着摇头道🎋:
“不必❓,钱掌柜的人品妇人信得过🌾。”
“那你快说说❔,我这酒楼…”
钱广富眼神紧巴巴盯着林茗🎒,盼着对方真的能说出什么有用的办法🌑。
林茗自然也不再藏着掖着🐰,而是直接道🎞:
“方法非常简单🏼,只要钱掌柜的将原有的酸菜鱼食材🐌,卖相以及价格提升🆙,将菜名改成豪华版正宗酸菜鱼即可🐽。”
“这么简单?⬛!”
钱掌柜的不由得从一开始满怀期待的神情变成了有些失望的表情🎂。
这沈小娘子该不会拿他开玩笑吧?人家店家都在降价🌰,可她偏偏要让他抬高价格🏃,这怎么说得通?
他现在才定价六十五文🍉,来吃的客人就变少了🏚,要是再抬高价格🎏,那还会有什么人来吃?
林茗见钱广富的神情就知道对方此时并不同意她的法子♍,于是笑着指出道🎐:
“钱掌柜的👛,生意人想必也听过一句谚语🌖。俗话说的好♏,三年不开张🌓,开张吃三年🎍。”
果然钱广富在听到这句话时🐣,眼神陡然一亮🐀,没来得及深想就继续听林茗道❕:
“如今千灯镇拥有这独一份的菜式🍲,想必其他地方的人也会为了品尝美味🌛,蜂拥而至🏹。
这些有能力能跨过一个镇子来寻觅美食之人🆙,想必自然是不会差银子的🌟,所以镇子上其他菜馆的低价酸菜鱼对他们来说♊,并没有绝对的吸引力⛳。”
此时钱广富的眼睛已然越瞪越大🌙,原本圆润的额头此时都被他挤出了几道抬头纹🐄。
显然经过林茗这一番分析论述👏,他已经和一开始的想看法截然不同🌸,林茗说的是他这些天从来没想过的🐱!
他甚至想到了更远的地方🏤!
不仅仅临镇会来客人🏌,要是他们千灯镇的酸菜鱼传扬在外🉐,就是县里人都过来吃这独一份的美味也是可能的🆘。
镇不比县🎦,这里的人一般一顿饭吃个几十一百多文已经算是奢侈🌁,可县里一顿饭的花费却能上几钱甚至几两👏!
而且沈小娘子说的也在理🍕,要是他利用这次机会将他们醉仙楼宣扬出去🌛,那岂不是直接比迎客来这些高出好几个档次?
至于沈小娘子说的更名就妙了🏯!
那迎客来只是在酸菜鱼前加了个正宗就让他手忙脚乱的♒,导致他后来想加字都晚了🏁。
可现在仅仅只用三个字🍆,豪华版✔,就能将那些不差钱的食客给引来🌍,在加上正宗二字🏚,简直一下子就将迎客来那厮给比下去了🌊!
“真是听君一席话🏑,胜读十年书🌒!钱某在这里先谢过沈小娘子了🎨!你们放心🏞,以后但凡要用到钱某的事⏸,尽管说👆!之后你们尽管在醉仙楼前卖吃食⤴,我待会就去和伙计们讲讲这事🏐。”
沈母一直在旁听二人的谈话🌃,当她听到林茗说提价之时也是有些懵🆚,可没等林茗说完她就反应过来林茗是什么意思了🏬,又听对方之后做出的诸多分析🏹,沈母觉得她这个儿媳简直是个商业奇才✡,看向林茗的眼神带了些欣赏👡。
林茗笑了笑🏌,她就知道钱广富肯定会赞同她的提议🐃,明晃晃的利益谁又不喜欢呢🎪,不过她该强调的还是要强调的👛:
“钱掌柜的不必客气👛,只是妇人还想重点提一下一件事🍷,那就是钱掌柜如果想乘着这股酸菜鱼风扶摇直上🎎,那必须得将店里的规矩🍅,以及厨子伙夫的烧菜水准也提升🏓,虽说现在只醉仙楼拥有最正宗的酸菜鱼方子🎐,但其他菜味道要是差强人意……”
钱广富当然满口应下❤,他现在已经觉得这个沈家小娘子神了👅,不仅会做菜懂医术🏽,现在就连如何经营酒楼都分析地头头是道🎺,这让他简直佩服地五体投地👔,自然是林茗说什么🐴,他就听什么了👓。
“既然如此🈳,就不叨扰钱掌柜了🎧。”
沈母见事情已经谈完👓,又见那钱掌柜的一副狗腿的模样瞧着林氏🌐,顿时有些不乐意了🌳,林氏是清儿的妻⏭,要看也是清儿看👭。
林茗不知道沈母的想法🐽,不过她也觉得早点回家好🏋,虽然那黄牛比较听话🍔,但回去太晚也不安全🎙,于是也向着钱掌柜告辞道🃏:
“钱掌柜你忙👧,妇人和公婆就先行告退了🌂。”
不过二人没想到的是🍊,钱掌柜却有些不好意思地瞧了瞧石桌👠,有些不好意思地问道🐊:
“钱某可否问一下🌋,沈夫人和沈小娘子想要买的是什么吃食?”
本章未完,点击下一页继续阅读