傅胭说做就做🍘,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🐌。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🎤,府里一同吃饭的这些日子🍗,没见过叶卓有特别喜欢的Ⓜ。厨房上的菜式🐞,叶卓来者不拒🍥,胃口极好⛽。
因此🐢,傅胭还特意去请教了公主🎉。
齐桐笑眯了眼⛪:“你舅舅啊🍦,他确实是个来者不拒的好胃口🍜。只要菜式美味⛳,咸的甜的辣的酸的他都吃🏁。”特好养活🎑!
齐桐沉吟道🍝:“非要说喜欢什么的话✏,他爱吃肉🌖。”
傅胭若有所思的点点头🌜。
爱吃肉🌝,可好办啊➿。
“那我今儿得借大厨房一用了🐋,我院里的小厨房恐怕忙活不开🅿。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🏯。”傅胭信心满满♿,预备大干一场🏹。
“那可好🎰!”齐桐的凤眸都睁大了些🌏,“吴管家回来时🐸,将你们厨艺好一顿夸哩♿。实不相瞒🍠,我也早盼着能尝尝那人间美味🍙。”
傅胭被她夸得微红了脸❇:“吴叔谬赞了🏨,我会的也就是些寻常菜式罢了🏞。”
“无事👔。大厨房里你今儿随便支使♿。情儿🌁,你随阿胭一块儿去趟大厨房🏩,有什么缺的少的❄,直接派人去采买🈸。”
“是➗。”钟情应下👘,迎着傅胭一块儿去大厨房🐾,“表少夫人随我来吧🍪。”
傅胭站了起来🎈:“那我先去忙活🈹,不打扰公主了✊。”
“去吧👗。”
大厨房里🍹,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来♏,都急忙放下手里的活计🈲,过来行礼🏠。
钟情是公主身边的大红人🏸,也帮扶着她掌管公府后宅之事👠。
而这新来的表少夫人Ⓜ,虽说一家子出身不够看🃏,可谁让他们入了国公爷的眼呢👅!
此刻她们二人到了大厨房里♋,一众人都恭敬地候在一旁🌫,不敢擅自打量♈。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🎷。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🍖。她家祖上出过御厨🌨,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🎎。后来勇毅公府建成她就被公主找来🌥,是这大厨房的掌事娘子👙。
钟情侧身让出傅胭🏈,道🎵:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🌔,公主让你们都听她的吩咐办事🐿,表少夫人若要用到什么⬛,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🏨。”
高嬷嬷垂头应道👰:“老奴明白了🏍,听凭表少夫人的吩咐⬇。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道♍:“高嬷嬷无需紧张多礼🎳。今晚要做什么菜式🏳,我心里已经定下了大半🏦,还要劳烦您先带我看看有哪些食材✅,剩下的我另写份清单❗,只需让人去采买到就行了🍫。”
高嬷嬷心里松了口气🌆。
表少夫人心里有数便好🎊,她们只管听她吩咐办事就行🌗。最怕那些不懂装懂的🐼,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🐅,还要连累她们厨房里的人受罚🏝。
瞧她们两人说上了话👋,钟情便柔声对傅胭道⚽:“那表少夫人先在这儿忙着🌲,我去看看她们收拾晚上的厅堂🏀。”
傅胭🈴:“钟娘子有事自去忙就是了⚽,我这儿有高嬷嬷帮我呢⏭,她经验丰富厨艺绝佳🏻,做顿晚膳不过小事一桩🍟。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🈷,也笑着道🍗:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🏖,钟娘子放心🎂。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🐰,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🎲,她也不是不能出手帮帮忙🐀。
看她们二人融洽🆚,钟情便放下心离开了🍤。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🍵,将厨房里的灶台🌈、工具🍗、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看⏭。
今晚是寻常家宴🈴,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🍨,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🍯。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🍌,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🐘。
傅胭身边有两个大丫鬟🌎,晴雀能言善道🌰,雪雁则安静沉稳🎴。两人做事察言观色🐈,井井有条🏗,不愧是从公主身边出来的人🌚,傅胭用着也舒心省事极了🐙。因着晴雀嘴利争强⛰,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🌙,由雪雁和诗语跟着她出来了✊。
雪雁默默地跟在傅胭的身后⛹,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🐭。
一路走完🍮,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🍍,诗语也拿着两个满满的小篮子🉐。
傅胭看了看这些东西🏔,继而对高嬷嬷道⏳:“府里食材丰富🌉,大部分都在这儿了🍲,其他要用到的我写个清单⚓,你让人现在出去买就行🆖。都不是罕见的🐚,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到⏯。”
傅胭话音刚落🐣,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔👘。她一书而就🈸,请清单交给了高嬷嬷🌒。
高嬷嬷接过看了眼🎮,大部分她也听说过🌄,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🎇。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🆔。
勇毅公府里食材不用担心🏛,傅胭便准备大展身手🍁。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角➗、花椒🈵、丁香🎧、小茴香等三十余种中药和调料🎞,先熏后卤方才可制得🌱。
厉朝虽说开放海运🐛,来来往往的商贾颇多👀,但香料等物毕竟是比不上现代的🌾。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴❔。
除此之外⛄,还有佛跳墙Ⓜ、西湖醋鱼⚓、东坡肉🎲、辣子鸡➡、飞龙汤⏩、扬州煮干丝🍽、开水白菜……
果不其然🍉,从下午开始🏅,大厨房里就开始飘香了🏀。
起初香味还是隐隐约约的🌸,时间越久🐘,香味越浓♊。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🏺,干活都无法专心了🏦。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🐟,口水都不知道咽干了多少🍡。
“太香了⛪!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🌺,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🆙!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🐮!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🎠,听说啊🎵,是咱新来的那位表少夫人在做菜🍼。”
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