看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样❄，让云涛觉得有些很可爱🎃，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🎋，压着笑意的柔声地对王雪说🍐：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🍭，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🎺。

“啊…”

口热菜下肚后🏝，王雪长长的吐了一口气🍍，吃惊地喊着🍓，实在说太好吃了👅，王雪小脸上满是陶醉的神色🐋，接着也不抬头♿，伸出筷子又是大大的一筷头⚡。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话⚫，那么当菜入口后就是让人进入了春天🐉！那绝美的味道⛑，让人都无法用言语来形容了⛩。

王雪真的绝对没有想到👛，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🏸，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🐂。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们👑，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🏈，就自己男人这厨艺🍿，吃过他做的一顿饭菜🎫，就不想再吃别人做的饭菜了🎲，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了⛅。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜⏱，自己嘴也会被养刁了⛲，吃不下别人做的饭菜🐗。

“老婆⛹，等下再吃吧🉑，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🍼，这道菜要是你这样吃下去🆎，不用几分钟就没有了🏾。”

见到王雪完全没有停嘴的打算👪，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🐟，云涛连忙说道🐒，

听了云涛的话👥，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🍙。脸上带上崇拜的神色🍔，对云涛说🍶：“老公🏎，你做的这道菜真的太好吃🎩，赞⛷！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🏰，来增强自己的口气🏑。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🍏。

“呵呵♋，这道菜一般般了👎，真正的大菜比这些小菜味道好多了🍃。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🍎，有时候被自己女人崇拜🌯，也是一种幸福呀👆。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🎫，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🐦。比这道菜更好吃的菜肴🏸，那是怎么样的绝美的味道呀🏤，王雪真的无法想象呀🏩。

“呵呵🏊，那当然🍣，你男人是谁呀➕，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🌌。要是就只能做这个水平的菜肴❤，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢⤵。”

云涛笑笑地说道👖，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🆙，现在自己做的都是小菜🈸，后面的几道压轴的大菜🈸，那才叫美味绝伦呢🍽。

“老公👰，你好厉害哦🎿！”

王雪崇拜地看着云涛说道⏯。眼睛里冒着爱的欲望🐕。

“呵呵⛩，不说了🐢，快把菜端出去吧🏚。”

云涛对王雪说道🏙，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🐋，现在王雪的神色太诱人了⛎，看得云涛呼吸都有些急促呀⛪。

云涛拿起切好的五花肉🉐，开始做起第三道菜肴🐨，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🎖。

“回锅肉”作为一道传统川菜♌，在川菜中的地位是非常重要的🐴，有“川菜之王”的美称🎸。

对于不是川省的人而言🏐。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”⛰，毕竟在川菜里面🏦，最好吃的不是这道“回锅肉”👧，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🏗。

也难怪🎿，源远流长🍠。博大精深的川菜堪称“一菜一格✴，百菜百味”🎻，有数十个味系🍌，上千道名菜🌤，更是推陈出新百花齐放🌳，连自视甚高的粤菜❇，也未必能挡其锋芒🌮。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🌁，是川人喉咙里永远的一只小爪子🌷。

在游子远走他乡🎋，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下⬛，于是乎泪水与口水齐滴〽，双眼共红油一色🎅，这滋味才下心头🌏，又上舌头🏫！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”👥，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🌜，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🍼，肉片与油汤汤一并洗白♎，顿时神清气爽♍，元气恢复🍊。

“回锅肉”对于川人而言👦，同样意味着温暖🏩、女人和家🐻，母亲犒劳远方归来的儿子⏹，炒盘回锅肉🎴；妻子心疼劳累的夫君🐈，来盘回锅肉🐚；全家“打牙祭”解馋🎭，还是回锅肉🍎。

在物质极大丰富的今天🍊，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结♟。

一个不会煲汤的川省主妇🐷，还可以当一个贤妻良母🌅，但要是回锅肉都不会炒的话⬇，那想当个泼妇也很难保住饭碗🏭，小小一盘肉🎆，竟关乎终身大事🐜，想来也不可以等闲视之♒。

由此可见一斑🐂，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🍢。其一🍣，川菜以麻辣著称❕，也不乏清凉境界👯。回锅肉行的是中庸之道🌬，不偏不倚🎨，中正仁和⤴，颇有王者之风🎤。

其二⭐，回锅肉取材简单🍩，然颇有化腐朽为神奇之妙处🎽。其四🌗，回锅作为一种烹饪方式🍆，有诸多演绎菜品🌂，王道大行呀⛸。其五👚，回锅肉香味浓烈⏲，一家炒肉⛰，全村过瘾🍞。

“好香呀🎍，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味✔，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🏀。

“是厨房里的飘过来的香味🍈。”

村书记耸耸几下鼻子后🐑，找到了这股猛烈的香味的来源🐆，这味道实在太香浓了🎋，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🏺，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味👍。

这个二狗做出来的菜肴🎼，真是一道比一道好看🐚，一道比一道香🐪，一道比一道更加诱人胃口呀👪，吴权都已经流了很多口水了⌚，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🍕，要不然真的丢脸死了❄，这么大岁数🌙，都当爷爷的人了🏾，还流口水👱。

“那个🍻，王雪你进去看看⬅，二狗娃现在做的是什么菜呀🍺，这味道也太诱人🏉，要不是怕打扰二狗娃做菜🐮，我现在就想进去尝尝这么香的菜🌠，味道是怎么样的🌉。”徐元对王雪说道🍅。

“好的🌆，我这就去瞧瞧🎺。”

王雪说完就往厨房里走去👆，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🍧，味道这么地香⬜。

“涛哥🐂，你现在做的是什么菜呀♐，味道这么香呀♍。”王雪站在厨房门口对云涛问道🏕。

“是川系名菜‘回锅肉’🌲，呵呵🎳，好了🐼，你端出去吧🈸。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🏔，对王雪说道🐯。

“老公🍴，你做菜的速度好快呀🎩。”

王雪有些吃惊地说道👕，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🌗，和吴权他们聊几句⏱，整个过程也就三👐、五分钟的事🍱，自己男人就又做好了一道菜👯，这个速度也实在太快了呀🍄。

“呵呵🐕，炒菜时火猛一点🌺，炒菜的速度就快了🏩，这样的菜炒的又好吃🐟。”

云涛说道⛩，去饭店吃饭的人🌙，去饭店厨房里看看Ⓜ，就会发现饭店里的厨师炒菜时🌨，锅里面总是冒着火🎪，做菜的速度又快🍵。

这就是人们常说的给菜“过火”🐻，让火在菜的表面烧起来🏎，把菜表面的油烧起来🐩，这样菜熟的快🌟，味道也很好吃🐲。

当然这个给菜“过火”⌛，可是要有一定的技术的🍵，要不然很容易把菜给烧焦了🎙，严重的可能引起火灾的🍞。

“涛哥🏰，你做菜的样子真的好帅哦🎡。”王雪对云涛说了声❔，就端着“回锅肉”出了厨房了🏑。

“呵呵🐠，这个傻妞⚫，做菜的样子有什么帅的呀⏹。”

云涛看着走出厨房的王雪🐮，自言自语地笑道🍈，被自己心爱的女人说帅🍴，其实内心也是件非常开心的事情🍢，虽然只是说做菜的时候帅👃，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🍺。

“这是什么菜呀🎌，怎么这么香👥。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上✉，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🐆。

“川系名菜‘回锅肉’啦👘。”

王雪骄傲地说道⬆，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🍲，这菜色🐺、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看👃。

“不会吧⏬，这是‘回锅肉’🐮，这也做的太好看🆑、太香了吧🈲，这‘回锅肉’我可是经常吃的✴，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀👑，差的真的不是一点👎，两点呀➗。”

村书记吴权说道🎡，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了㊙，不要说那些饭店里厨师们都会做☕，连普通人家的家庭主妇也会做❗，也是平常吃的最多的几道家常菜🌺，吴权吃过那么多次“回锅肉”🍞，真的没有见过🍋、闻过这么好看🍬、这么香的“回锅肉”🐁。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道👩，毕竟是“妻以夫为荣”👥，自己男人被人夸耀了🎙，自己这个做女人的也很自豪要➡，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🌥，虽然王雪只是云涛的“小老婆”👲，但怎么说也是夫妻呀🈴，只是这个夫只有一个👢，这个妻多了点而已🌏。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🏑，在徐元的眼里🍄，川菜一般都很辣的🐊，而“回锅肉”可是不怎么辣的♑，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🍗，也是非常流行的🍣，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🐴，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🌗。

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