傅胭说做就做🏛,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🍵。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🎰,府里一同吃饭的这些日子🎇,没见过叶卓有特别喜欢的⏸。厨房上的菜式🏣,叶卓来者不拒🌁,胃口极好🎩。
因此🌐,傅胭还特意去请教了公主🍜。
齐桐笑眯了眼🍐:“你舅舅啊🌷,他确实是个来者不拒的好胃口🏤。只要菜式美味🌓,咸的甜的辣的酸的他都吃🌌。”特好养活⏹!
齐桐沉吟道👮:“非要说喜欢什么的话🏂,他爱吃肉👮。”
傅胭若有所思的点点头🏩。
爱吃肉❇,可好办啊⛳。
“那我今儿得借大厨房一用了♓,我院里的小厨房恐怕忙活不开🍅。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🏎。”傅胭信心满满🆙,预备大干一场🎋。
“那可好🎮!”齐桐的凤眸都睁大了些⚪,“吴管家回来时🎇,将你们厨艺好一顿夸哩🌧。实不相瞒🌉,我也早盼着能尝尝那人间美味🏖。”
傅胭被她夸得微红了脸👝:“吴叔谬赞了🎄,我会的也就是些寻常菜式罢了🌄。”
“无事🐅。大厨房里你今儿随便支使🆔。情儿🌡,你随阿胭一块儿去趟大厨房🏋,有什么缺的少的🐳,直接派人去采买⬅。”
“是⛓。”钟情应下🐋,迎着傅胭一块儿去大厨房🎨,“表少夫人随我来吧🏓。”
傅胭站了起来🌕:“那我先去忙活🐍,不打扰公主了⚾。”
“去吧🏜。”
大厨房里🌞,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🏒,都急忙放下手里的活计🎛,过来行礼🐪。
钟情是公主身边的大红人🏝,也帮扶着她掌管公府后宅之事♑。
而这新来的表少夫人🐂,虽说一家子出身不够看🎃,可谁让他们入了国公爷的眼呢🆕!
此刻她们二人到了大厨房里👫,一众人都恭敬地候在一旁🐘,不敢擅自打量🌙。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🐶。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🐏。她家祖上出过御厨🏬,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🌽。后来勇毅公府建成她就被公主找来🏾,是这大厨房的掌事娘子🐜。
钟情侧身让出傅胭🍥,道👇:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🏦,公主让你们都听她的吩咐办事🎈,表少夫人若要用到什么👏,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🏴。”
高嬷嬷垂头应道🎅:“老奴明白了🎱,听凭表少夫人的吩咐🏌。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🃏:“高嬷嬷无需紧张多礼👇。今晚要做什么菜式♊,我心里已经定下了大半🍰,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🌗,剩下的我另写份清单🏯,只需让人去采买到就行了🐊。”
高嬷嬷心里松了口气⛓。
表少夫人心里有数便好👤,她们只管听她吩咐办事就行✒。最怕那些不懂装懂的🏂,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🎼,还要连累她们厨房里的人受罚〰。
瞧她们两人说上了话🌡,钟情便柔声对傅胭道❄:“那表少夫人先在这儿忙着🌰,我去看看她们收拾晚上的厅堂🌒。”
傅胭🏩:“钟娘子有事自去忙就是了🎤,我这儿有高嬷嬷帮我呢👈,她经验丰富厨艺绝佳🐚,做顿晚膳不过小事一桩✅。”
高嬷嬷看了傅胭一眼♈,也笑着道🈲:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🆎,钟娘子放心👕。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘👕,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🏋,她也不是不能出手帮帮忙🎯。
看她们二人融洽👅,钟情便放下心离开了🎉。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🉐,将厨房里的灶台🐇、工具👇、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🏍。
今晚是寻常家宴🐯,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🐀,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🍦。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🍤,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🏡。
傅胭身边有两个大丫鬟🐇,晴雀能言善道🐸,雪雁则安静沉稳🐩。两人做事察言观色👠,井井有条🌿,不愧是从公主身边出来的人🅿,傅胭用着也舒心省事极了🅱。因着晴雀嘴利争强㊙,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🎎,由雪雁和诗语跟着她出来了🐲。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🆚,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🍻。
一路走完🌅,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子👀,诗语也拿着两个满满的小篮子👲。
傅胭看了看这些东西⚽,继而对高嬷嬷道⚽:“府里食材丰富🐻,大部分都在这儿了🏗,其他要用到的我写个清单🐝,你让人现在出去买就行⚡。都不是罕见的🉑,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到❓。”
傅胭话音刚落🌥,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🏁。她一书而就⬜,请清单交给了高嬷嬷👒。
高嬷嬷接过看了眼✈,大部分她也听说过👛,就是不知道用这些东西会做出什么美食来❄。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买⏭。
勇毅公府里食材不用担心🐴,傅胭便准备大展身手👅。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角⏹、花椒⬇、丁香⛹、小茴香等三十余种中药和调料⏮,先熏后卤方才可制得👣。
厉朝虽说开放海运🐕,来来往往的商贾颇多🐿,但香料等物毕竟是比不上现代的🈹。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🐩。
除此之外🎙,还有佛跳墙🏂、西湖醋鱼👭、东坡肉🌡、辣子鸡🌈、飞龙汤🌩、扬州煮干丝⌚、开水白菜……
果不其然🐳,从下午开始✈,大厨房里就开始飘香了🐵。
起初香味还是隐隐约约的🐻,时间越久👊,香味越浓🎏。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们✈,干活都无法专心了⚫。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香⬛,口水都不知道咽干了多少⚪。
“太香了🏠!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🐿,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🎽!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🈁!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🌠,听说啊🎐,是咱新来的那位表少夫人在做菜🎧。”
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