随后想起他那灶房因为长时间不用🐒,早就已经锁起来了🌦,于是转身对着站在身后的小五道🍑:
“小五🌧,你去将灶房的钥匙拿过来去⏪。”
小五点了点头🍤,便跑走了⏩。
等几人速度不快地走到南边的灶房时👫,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🌙。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛👠,将灶房的门给打开了⏱,里面因为长时间没用⛳,所以灶台上都是灰🎈,不过还好锅盖是盖着的🏉,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🎼,买些柴火来就可以直接开火了🌿。
哦对了🆔,她们还需要再去买几个卤煮锅具🎐,五个灶台一起煮的话🍫,得买十个陶锅🎊,算下来也是一笔不小的开销🎾。
好在今日卤味卖了四十斤➰,足足有二两银子♉,买这些锅碗和柴火肯定是够了🎏,还能剩下不少的银子🏹,买明日要用的食材⛰。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着👧,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🍷:
“你们两个🏖,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🍐。”
钱广富说完🍹,沈母有些不好意思道🐴:
“钱掌柜的〰,这些就不劳烦小哥了🎂,我们可以自己来🏒。”
钱广富却道🏧:
“诶🍩,沈夫人何谈劳烦🌌,这灶房是钱某租给二位的🎦,理应打扫干净才是👙。”
沈母还想说什么✈,却感到手臂被摇了摇🎢,原来是林茗林茗看向沈母🐞,见其有些无奈👡,只得笑了笑🎍。
让其放宽心接受得了🎥,既然这个钱广富愿意帮✍,反正人家也占了她们不少便宜🅿,而且钱广富说的也有道理不是🌘,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🐵,她们现在还有更重要的事情要做🐖。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🐗,转而郑重道🌦:
“钱叔👭,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🍳,我这里有几个想法✔,还需要继续商讨一番🍷。”
钱广富见林茗有事要说🎆,也不墨迹👪,当即伸手摆出一个请的姿势🏅,沈母还有些疑惑🍈,林茗却直接扶着沈母走了出去⛩。
林茗向来是个不太会谦虚的人🌌,有多少能力☝,理应受到多少礼遇🐁。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露👣,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好✍,不必被别人所影响🎍,时间一长🐷,沈母自然会了解到她是个什么样的人👏。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🏴,因为林茗说的比较郑重🌌,所以钱广富也很是谨慎对待🎟。
坐下之后🎓,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🐩,直奔主题道⛓:
“还请沈小娘子但说无妨🐱。”
林茗点了点头🎟,便道👮:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住〽,现在还差半个时辰就要到午时🍲,还有时间🎳,在正式推出送卤味之前🐲,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🎫,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🐖。”
钱广富一边听林茗说🏒,一边暗自思索⛩。
林茗继续道🏉:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🎪,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🏨,也就是说🍋,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🏑,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🍜。
所以我才想出和钱叔合作🎅,送迎客来没有的菜式也就是卤味♌,可现在问题来了⚪,因为酸菜鱼定价原因➕,或许即使多送一个卤🍕,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🏻,转而选择送更多菜式的迎客来✊。”
话音刚落🌽,见钱广富有些着急🎗,不是说送独一份的东西🍑,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🌡:
“所以我才说先行试探一番迎客来👠,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🎭。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🌇,迎客来立马加送更多更多东西👒,那么不用否认🐜,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🐌,而且打法很激进👀,做好了鱼死网破➖,或者说杀敌一千自损八百的准备🍠。
这种情况下⛵,醉仙楼如果只是推出一个卤味⏯,显然有些单薄🌠,而我们不能一而再再而三的加送东西⚓,原因之前我也和钱叔你讲了🐳。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来👞,要是对方紧跟着加送菜式👗,那我们就知道对方的意图了🏟,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🏭,让迎客来跟无可跟❕。
而要是迎客来没有立即加送菜式🍸,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重👊,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🏭。
那这时候🌯,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了⛑,而不用再付出更多的成本🎅,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🍷,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🏿。”
“妙⏬!实在是妙🎞!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🍠,随即两手一拍🐣,大声赞叹道⌚。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🌴。”
林茗但笑不语🏖,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🐯:
“只是🌙,沈小娘子🏥,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🎩,那我们一开始就送这么多菜🌮,不是就…”
亏了两字还未说出口〽,钱广富便见林茗突然笑了⚫,但那笑却有些隐藏的含义🎧,好像是嘲讽?
只听林茗道🏯:
“钱叔🐣,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🌏,送一碟花生👡。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🎹,什么也没送⤵,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🏏:
“两百文左右㊙。”刚一说完🍻,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🏜,这成本对于做生意的人来说那可是命根子⤵,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🏨,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🆎!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗⛔。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容☕,而是停下思考了一会🍔,随后便道🐈:
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