第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🏐。
福建之役🍂，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🎧，中路固守🏸，外线作战的策略🌆，给元军造成了南下以来最沉重的损失🏤。吕师夔🏳、阿里海牙👦、张弘范等人先后损兵折将近二十余万🆗。但杀敌三千🉐，自损八百🆓，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🐕。
萧明哲的第二标🐋、杨晓荣的第五标🎞，还有张元留下来的第六标被打成了空架子👦，李兴的第四标只剩一半🌫，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🌿。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🏎，几乎全军覆没✋。陶老么的第八标损失相对较小🐛，但因伤减员人数也在两千以上🍫。
打到最后✋，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外❇，只有陈吊眼的九⏺、十🌗、十一🎾、十二四个标可用🐂。但整个西线🌜，还需要陈吊眼部来防御🌡。如果不是元庭后院起火🍤，战略重心北移的话🎢，继续打下去❕，胜负的结果的确未可预知🈯。
两个月来🏈，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🌐，要求文天祥派人带他们收复两广失地🐭。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返🐾，也纷纷上表朝廷👀，敦促破虏军早日兵出两浙👜，光复旧都🎄。文天祥丝毫不为其未动🏹。
破虏军现在有多大力量➗，他自己最清楚🎳。目前这个结局👩，已经是福建大都督军事力量的极限🍓。北元虽然遭受的挫折🆒，但其实力🌅，依然远在大宋之上🐣。忽必烈和张弘范等人吃亏🎛，就吃在没有一支完整的水师方面🐚。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆⛳，眼前看似大好的战局🐨，马上就会向相反方向发展♓。
张弘范北返⛹，前线战局稍见平缓后🆗，大批逃难来的青壮踊跃入伍⌛，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🐆。但大量流民的涌入🐶，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度👜。
除了缺乏有经验的老兵外✨，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🍗。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🌕，尽管苏🐼、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面👕，但福建依然面临的灾荒的危险🐝。
福建多山少平地🐧，本来粮食就无法完全自给🎎。张弘范和达春一抢🏇，一烧🌰，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬🍻。这意味着⏫，两年之内🍎，百姓都必须靠大都督府供养才能生存👒。而此刻福建路的百姓数量🍴，已经超过了北元治下的任何一路⛵。
在战争胶着时期🐵，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🎀。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🅱，虽然三年内几度易手⛎，基本上都以“和平”的方式交接🍼，城内人口数量没发生明显变化⚾，一直保持在三十到四十万之间🌒。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🎾，每座城市人口瞬间突破了五十万✒。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来🐑，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🎳。（史料记载🐒，宋末泉州人口在四十万上下🏐，杭州超过了一百万）
漳州㊗、泉州🌲、福州♓、邵武⭕、剑浦♿、建宁六所大城🎐，每天都有两百万人嗷嗷待哺🍇。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题👓，不用北元再度大举进攻🐹，光灾民暴动🐔，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉🎴。
泉州府👟，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力🍗，每天算盘打得啪啪作响🍵，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🎑。他出身商贾🌔，知道底层百姓的心思⏮。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话🈷，什么忠孝礼义🌮，统统都是放狗屁🌽。读书人说饿死是小⌚，失节是大⏮。你真把说这话的人饿上三五天🆒，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞👥。在杜规看来🍨，所有先哲之言都没有这两句说得实在🎽，“仓廪实而知礼节🍷，衣食足而知荣辱”❣，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到⛪，那么无论上面的人打着大宋的旗号🍹，还是大元的旗号🍥，本质上已经没有了差别🏧。
“大人🍛，从兴化⚪、湄洲两地收购来的鱼干到了🈲！”一个底层小吏小跑到杜规身边🌙，低声禀告道🆕。
“有多少🆘，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指🍕，头也不抬地问道🏥。
“这批来了三万斤👞，新鲜货🎢，还没完全干透⛎。货主答应按六成结算♉，折农具🍞！”小吏清楚利落地回答🏮。他是酒店伙计出身🌤，经过邵武夜校速成班培训过🍁，表现相当干练🌺。
“分三份👩，一份送邵武🍁，一份送剑浦〽，另一份留在城内🎶。给货主开免税证明和折款证明🐂，让他去货栈取农具🍜！”杜规在账本上记了几笔🏧，拔拉几下算盘🍎，低声命令🐂。
“是🎲！”办事员答应一声🍎，放欲转身🏙，又被杜规叫了回来❌。
“等等👘，通知他🍢，下趟货直接送到福州去⌛，找福建大都督府的田大人🐫。如果一次送货超过五万斤🐡，大都督府给他半折优惠🍸！”杜规思索着说道🆙，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🍄，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰❣。
“子矩🐏，能不能动员四周的鱼户🈁，向他们收购新鲜海鱼🐯！”没听到小吏的回应🐗，带之的🈺，是一个熟悉的声音🌵。
这个声音🆑，杜规永远不会忘记🏧。如果没有此人🈂，也许自己依然是一个庸碌无为🌡，家仇难雪的商贩🏚。浑身的疲倦感一瞬间消失🍘，杜规噔地一下从椅子上跳起来⛏，一边整理官服🌎，一边惊讶地问道➿：“丞相大人👋，您怎么来了✈！”
“见几个客人⚫，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🍘。子矩🐓，你好像瘦了🎹！”文天祥缓缓从门口走了进来🎂，一身便装🈷，愈发显得有些仙风道骨的味道🐧。
“没👊，没瘦🍶，瘦些🍻，也好♋。丞相大人🌯，鲜鱼不能大量收购🐪，那东西只能吃当天🐺，放不住⛩！”杜规感动之余👫，急促地拦阻道👃。文天祥的问候让他感到亲切🈺，但文天祥的建议却不是个好主意⛳。海鱼味道鲜美🅰，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口👃，偶尔弄几条黄花来下酒🏎，实在为人生一大乐事🏅。但作为粮食供给百姓和军队却不可🍝，那东西不顶饱🈶，且变质极其快👈。纵使眼下福建已经入冬🍵，鲜鱼也储存不了三日🏡。除非家里有大冰窖⬇，可那日耗斗金的奢侈物⛳，即便是陈家许家这种豪门🌨，也未必建得起🐚。”是啊⤵，这一带鱼户从来不敢多捞⛽，就是因为搁不住🏙！北方好些👈，冬天结冰🌿，能把冻鱼拉到很远地方去卖⛲！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🌯。如果冰窖是普通人家可有之物的话㊗，凭借出色的捕鱼技巧⛳，那些海上讨生活的鱼户🎯，早就变成了大富豪🎰，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨✖，科学院那边想了个好办法🐏，可以把海鱼做熟了储藏✡，放两个月不成问题👀。来👜，你们尝尝〽，这可是萧资的手艺❕，味道非常特别呢🈳！”文天祥变戏法般👀，掏出了一个陶土做的钵盂🌛，放到杜规面前🎲，顺手剃掉了盖子周围的腊封♟。
腊封下🏖，是一层细密的纸绳🍤。杜规虽然跟文天祥很熟🌑，知道他的脾气禀性随和🐭，但也不敢让丞相大人伺候自己🏜。吩咐人搬来几把椅子🌵，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🐥，抢过陶钵盂🃏，自己开了起来🍋。
刚把纸绳绕开👚，一股浓郁的香味就飘了满屋㊗。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🏓，大着胆子凑过来🎡，从打开了盖子下🎬，看到了金黄色的鱼块🏠，还有半透明的汤汁✨。
“靖远🌀，把咱们的样品多开几个👓，今天犒劳户部几位大人🎱，他们最近劳苦功高👈！”文天祥笑着吩咐❄。
侍卫长完颜靖远答应一声➡，出门又取了几个陶罐来🍉，一一打开⏮，摆在一张空出来得桌子上🎄。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🌚，道了声谢🏉，围了上去🍤。
每个陶土罐子看上去有二斤容量🎈，里边放的是不同的鱼肉🎩，刺很少🐷，汤汁调得甚浓🐤，虽然是冷食🎟，也没太多腥味⛓。
杜规吃了一口🌕，楞了一下🎵。又夹了一筷子入嘴⛷，闭上眼睛细细品了品🍣，心满意足地叹了口气🎛。筷子如风♓，顷刻间扫**了半钵🏢。见文天祥笑吟吟地看着他🐉，方觉失态♍，脸红了红🎩，笑着说道🍱：“如果做出来都是这般味道✉，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方🌫，怎么能放得这么久🎟！”
“是萧资在科学院悬赏🎼，花了重金攻克的难题👇！”文天祥笑着说道🌲。在文忠记忆中🎊，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明🌈。但文忠自己也不知道罐头的制造方法✌。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🍟，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🍂。
于是🌡，他把这个概念飞鸽传给了萧资⏸，让科学院作为重点来研究🅰。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示⬆，结果✅，告示刚出来不到一天🌔，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了🍡。
桑大宝是个山东大汉👀，身高足足八尺开外⛵，偏偏胆小的要死🐏。蒙古军在山东“平叛”🏴，大开杀戒🌊。桑大宝举家南逃🌩，半路与家人走散🌏，干粮🍢、银两皆失🏿，只好靠讨饭为生🎺。可这年月兵荒马乱🐚，哪里有那么多施舍可得🎼。与他同路的乞丐纷纷饿死🐦，而他却一直捱到了邵武🍌，在餐馆里找了个厨子的差事🍳。
见到科学院的告示➰，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来👟。原来桑大宝在路上乞讨✈，一旦有了多余食物🐰，则不像其他乞丐般⏮，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🎗，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰🌀，然后用尽可能的方法密封起来🏟，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏🏎，几度成了他的救命粮👮。
萧资得到秘方🍸，经人一试🐷，果真合用🏆。第一批鱼肉罐头储存了两个月👗，依然新鲜可口❎，作为样品🌥，给文天祥送到了剑浦❤。刚好文天祥有事到泉州🍀，就一并带了过来🎚。
“人说百业中🍏，处处皆学问➕，果不其然🎽！”一个户部官吏听完文天祥的介绍🎪，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道🏌。陈龙复在泉州府号召节粮🍏，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭🈲，突然见到美食🎩，吃相没一个雅观的🎃。
文天祥笑了笑🐼，知道大伙日子过得清苦㊙。在没有完善制度的制约下🍃，底层官吏是否用心🏏，是否清廉⚽，完全看上级主事官员个人素质♏。所谓上梁不正下梁歪✏，一个贪官手下🌮，绝对不会带出什么好鸟来🎓。而在陈龙复这种清廉🅱、能干的官吏麾下🎌，则难有人会耍滑偷懒✨。
但治理一地🎵，一国🏽，光凭官员的自觉是不行的🌒，必须建立一个合适的机制🐋。这一点上🌅，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🆎。虽然睡梦中⏹，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🐷。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家🈚，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🐱，要求的都是个人品质🍈。而个人品质这东西❄，是最靠不住的👪。现在效力北朝的留梦炎🎈、叶李等人🐧，学问🌲、人品都曾堪称一时典范🍍。可在关键时刻的个人气节⛸，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如🌗。
正思考间🆖，听见杜规问道🏨：“敢问丞相大人🎹，做此一罐鱼🐅，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🍑，做鱼罐头的材料👨，无论陶罐子还是鱼🏧，都是你泉州特产之物🐐。逃难而来的百姓当中🏬，又不乏壮劳力🎦。萧资他们设计了个生产线👂，图纸等详细资料我都带来了👟，你立刻可以安排商家合作👘。出了产品🌴，一部分供应军需👍，一部分赈济百姓❄，你看看🏟，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸⛵，详细的解释道🏉。
很多事情需要一步步来🌮，将来用什么办法保证华夏永生🎊，那是将来的事🎡。眼下最重要的事情是生存🐿。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🐕，在大伙的努力下🎟，崖山的悲剧终于没有重演⛳。今后的历史走向〽，与文忠的记忆已经完全不同🎱。可以说🎑，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🍍，历史已经翻开的全新的一页🌘。华夏文明和草原文明🌤，重新开始了一次赛跑♈。
华夏即将走到哪里👇，途中还有什么变化🌻，文忠不会知道🎪，对文天祥👂、杜规🅿、陈龙复🐧，对所有人来说🏰，也都是未知🏟。
酒徒注🉑：1🏟、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🐯，见于史书🆑。元初三大巨贪阿合马👰、卢世荣和桑哥🏛，死后的罪名都是不忠⛑，而不是贪脏枉法⚓。
2🐾、原始罐头的发明者无处考证🌍，据传为拿破仑🐗。上世纪中国的一些老字号的酱肉👒，也用陶罐腊封法保存🎮。
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