这下子李茂才也不多废话了🐈，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝⛩，随后搭着一盘饺子🎨，连醋都没加🈯，吭哧吭哧吃了起来❣。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头👊，食盒一打香味散了出去之后⚓，便纷纷闻到香味围了上来🍀，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🍒，咽着口水闻到🌶。

李茂才这正吃着⏹，见几位徒弟如此没有眼神🎭，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道👦：

“吃什么？当然是吃饭啊🐾，活干完了就回自己家去吃🎂，别对着你们师傅我的盘子流口水🐘。”

说完🍉，还摆了个挥手赶人的姿势🎌。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气⬅，这又不是什么熊掌雁翅的❣，至于那么小气吗🎛！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子⭕，并说道⏱：

“小哥也尝尝吧🐴，看看味道还需不需要改进❕。”

这回李茂才没法子🌡，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎿，随后道🌰：

“这是你们的🌌，剩下的别想🎾，师傅我都不够吃呢🆕！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🍄，但却架不住土豆丝的诱惑🍩，于是便只好点点头道🍄：

“是师傅㊗。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后⛓，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐹：

“沈夫人🍣，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🏏：

“这叫土豆丝🎧，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🌐：

“何止是不错☝，简直就是美味🎄。”

“是啊🌫，吃了一口馋虫都被勾起来了🏽。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🐉，这才不由点了点头🍢，就听人问道🐤：

“对了🍶，沈夫人🍭，这菜是用什么做的？味道这么好⌛，不像番薯更不像萝卜🍈，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼👅，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⛰，只听他道🐴：

“这土豆丝里的土豆🎑，你们都认识🍰。”

几人顿时用手指了指自己♑，意外道🎈：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道㊙：

“这土豆👎，就是地蛋🐝。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🎀，几人不约而同地惊叫到🎦：

“什么？🍮！地蛋？🍔！”

随即其中一个又好似不确认道🍙：

“师傅🎩！你没骗我们吧👐！这玩笑可🍈：不好笑🎫！”

李茂才却一摊手道🃏：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌓，看这回不吓死你们🈁，下次要不然还得往上凑👋。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🐑，并且还有时间含糊不清道🏦：

“师傅🏴！你为何要给我们地蛋做的菜🍜！这可是有毒的⚡！”

眼见几人折腾地很🐷，沈母林茗才现身说法道🌌：

“几位小哥🎡，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐤，不过却是没毒的👊。”

几个扣嗓子的一愣🏻，随即卡着脖子问道🍚：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🐾：

“千真万确🍮，要不然你们师傅这不还吃了不少👐，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🏢，看向李茂才确认时👌，却见对方抹了把下巴的胡子道👚：

“有没有毒这我倒是不知道🎩，不过这土豆丝是真好吃🏅，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🍂，那几个徒弟都纷纷一愣🎿，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来✖，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的👏。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🐦，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🐚，于是只好一起解释了一通🌯。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🍵，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🐍，这才将几位徒弟唬住了⛺。

等之后李茂才讲东西全部吃完🐠，时间也才过去了不一会🏌，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了⛱，沈母林茗这才感谢着出了李家➡。

等二人驾着牛车回到沈家🐙，就见石大壮已经接了学生回去了🍗。

而院子里正出现这样的对话⚪：

“爹🐗，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐃。

沈奎章面色有些不自然道🌪：

“那盘爹吃完了🎤，等你娘她们回来再重新做👱。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🐼，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🌍，跑旁边找林秋白玩去了➰。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子👏，沈母便笑着道🐤：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🍮。”

沈奎章面色一僵道🏐：

“那又不是我一人吃的🌁，山兄弟也吃了不少🆓。”

沈母笑着回答道🏰：

“行了🐇，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌅，一会咱们再做一盘吃不就得了🈴。”

听沈母说还要做✅，在场的几人都不由高兴起来🈳，就见沈子胥道⏬：

“那娘🌒，你和大嫂能不能多做些🌦，子胥要吃很多很多✔。”

林茗笑着道🐃：

“可以🌝，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🐕，两人都不由瞪亮了双眼🍸，就见沈子胥眼冒星星道❄：

“大嫂大嫂🏁！是什么好吃的呀㊗！”

林秋白也不由好奇道🏪：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🌊：

“现在先不说🐟，一会晚饭你们就知道了👨。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🌻。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏘，不过经过几次旁观🍨，她已经将土豆丝给学地差不多了🐒，于是沈母便笑道❕：

“那正好♍，今晚上的土豆丝我做吧🍕，你去给他们两个捣鼓好吃的🍨。”

林茗想了想也笑道🈲：

“那行👦，娘要是需要帮忙就说一声🌧。”

随后二人看时间也确实不早了🐖，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🍠，放了一部分到灶房🌸，另外一半就直接拿到了灶房里🌩，准备这几天吃🎄。

就见沈母洗净土豆⏩，削皮后切丝虽然切的很慢➿，但都很均匀🍼。

林茗见沈母处理地挺好🎤，就没插手🎠，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🍧。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥⏪，不过家里现在没有鸡汁🐴，但却有卤汁🍘，所以可以做个卤汁土豆泥🎱，虽说味道和鸡汁不一样🉐，但味道也有其优点⏯。

另外一个吃食就是土豆丝饼🌲，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🏁，口感最像👩，而且还不用废那么多油的一道🎍。

那就是煎土豆丝饼🍻，味道咸鲜🍪，口感外酥里糯有嚼劲🏏，而且也没那么油✋，无论是下酒还是当做早餐🐻，都是不错的选择🌐。

不过沈家就两个灶🍙，现在她和沈母同时做🎖，她现在可以将土豆先洗净切好🐀，然后先蒸土豆泥⤵，等沈母的锅用完之后🎞，她在用那个锅煎土豆丝饼🏩。

土豆洗净削皮之后🍄，估算了一下用量♒，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🏫，以土豆泥软糯的口感♊，沈母也没准也会喜欢吃🐫，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了⛸。

这样想着🎰，林茗只好多做了些🌘，万一最后吃不完🏾，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐥，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌎，但用来当早餐也是几位熨帖的🏒。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份✍，一份用来蒸🌾，一份切丝煎土豆丝饼👈。

削好皮的五个土豆丝➿，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐱。

接下来⛓，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🍽，洗净淀粉之后👈，便加上了一些盐以及小葱切末调味⏱，随后边放到旁边等稍微腌制入味些👌。

林茗则是在旁边舀了一些面粉👦，等土豆丝腌制入味了些许之后🌑，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🎱。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🏊。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🐺。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍃，她一次性炒地多些👁，翻炒起来还不算是太过吃力🌲，但沈母掌勺就有些吃力了🏠。

毕竟沈母之前因为生病的原因🆎，一般做的饭都是粥或者炒青菜⬇，沈家人也不多🐗，平时更是只有沈母以及沈清两人🎸，所以没有炒过这么多的菜🐙。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🏼，她应该不要插手🍸，毕竟有练习才有进步🈂，除了翻炒时有些吃力之外🎲，无论是加盐醋的时机〰，还是土豆丝切的样子🐽，都已经算是十分不错了👡。

而沈母之所以多炒这么多🍹，还是因为人多🎲，在加上家里那么多喜欢吃的♟，所以才多切了两个土豆🌕，反正锅也不是放不下🅿。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🌨，但一轮到她自己➡，手里的勺子却翻炒地异常困难🏝。

难不成她这个活了半辈子的老人家🌧，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气👨，这之后虽然累🍓，但炒的时候好歹均匀了许多🌜。

要是让林茗知道沈母心中所想🏗，指不定就要澄清一下了🏿，她之所以能炒起来⛓，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👲，再加上这几日喝的灵泉水🏠，手里的劲就更稳一些了🐖。

等沈母终于炒好➡，看向一旁的林茗时🆒，林茗便拍着手笑道✋：

“娘🎸，你炒的太好了🈁，头一回就能炒成这样🎸，简直是太有天赋了🍦。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话⛄，但回头却见林茗这样夸赞她🌞，不由有了些不好意思🐌，又觉得林茗说的也对🐜，她这头一回就能炒成这样👍，已经很不错了🎐，下次再炒的时候🍦，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐀：

“哪有你说的那么好⤵，还是不及你的手艺🌻。”

林茗却摇头不认同道🌺：

“谁说的🏼，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃➰。”

沈母一点林茗的鼻子道🌈：

“就你嘴甜⛺。”

“嘻嘻♏，我这是说实话嘛👐。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🏃，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🎂，不由好奇道🐌：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🍂，一边笑着回答道🏐：

“这些事做另外一个吃食的👤，是拿油煎的⭕，那个锅里是用蒸的🏌，两个是不同的菜🎭。”

说完还补充道🐺：

“娘你放心🍚，一会就好⚫，煎这个很快的🏏。”

沈母却摆手道👔：

“无事🐦，反正现在时候不晚👯，过会吃也行🍻。”

于是林茗便点了点头🌤，用勺子挖了一薄片的猪油🌊，热锅融化之后🈶，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐫。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🆙，使之和锅接触充分🌕，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🏂。

而她也不怕火候太大了糊掉🌥，因为方才沈母炒完土豆丝之后⏱，她就将柴火拿出了些🌮，所以现在属于文火慢煎⭐，火候正好🃏。

土豆丝本来就容易熟🐾，遇油受热之后🎟，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🏐，见酥皮的程度够了🎄，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🈳，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🆚。

就这样慢慢煎♋，虽说沈母和林茗用的油都不多👰，但油烟味也着实不少⚾，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🅿，一边想着👟，之后她一定不能太频繁做菜🎂，不然这皮肤指不定老化地快🍇。

毕竟前世医学研究表面🎓，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因✨。

林茗这样想着🎓，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🍠，并且明显有些缩水的土豆丝饼🐅，一铲子铲到了盘子里🐙，随后边招呼着沈母道🌠：

“娘👛，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐁，看看咸淡🉐。”

沈母点点头👛，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了⛑，闻着更想🏆，既有地蛋的清香👫，又有盐的咸香✍，当然还有小葱的鲜香🍮，光是看看就让人食指大动起来⛺。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🍞，拿了一个干净的筷子🌝，往其中一个土豆块中间插了下去🌱，感觉手中的筷子毫无阻塞感🐿，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆♊。

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