傅胭说做就做👑,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🎊。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好👥,府里一同吃饭的这些日子🎅,没见过叶卓有特别喜欢的⛽。厨房上的菜式👎,叶卓来者不拒👕,胃口极好🏵。
因此🐫,傅胭还特意去请教了公主🐅。
齐桐笑眯了眼🎳:“你舅舅啊🐩,他确实是个来者不拒的好胃口⬜。只要菜式美味🌗,咸的甜的辣的酸的他都吃🍐。”特好养活🆓!
齐桐沉吟道🏇:“非要说喜欢什么的话🌨,他爱吃肉🐮。”
傅胭若有所思的点点头⏹。
爱吃肉🏜,可好办啊🍯。
“那我今儿得借大厨房一用了🎌,我院里的小厨房恐怕忙活不开👔。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🌈。”傅胭信心满满👛,预备大干一场👤。
“那可好🏗!”齐桐的凤眸都睁大了些🐚,“吴管家回来时🎖,将你们厨艺好一顿夸哩🏑。实不相瞒♎,我也早盼着能尝尝那人间美味🏠。”
傅胭被她夸得微红了脸🍍:“吴叔谬赞了🐟,我会的也就是些寻常菜式罢了🐾。”
“无事🎹。大厨房里你今儿随便支使🏟。情儿👠,你随阿胭一块儿去趟大厨房🌄,有什么缺的少的🍸,直接派人去采买🐣。”
“是🍰。”钟情应下👲,迎着傅胭一块儿去大厨房🐯,“表少夫人随我来吧🎾。”
傅胭站了起来🍅:“那我先去忙活🏴,不打扰公主了🏟。”
“去吧🌁。”
大厨房里㊗,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🌂,都急忙放下手里的活计🏅,过来行礼🌩。
钟情是公主身边的大红人✨,也帮扶着她掌管公府后宅之事🎐。
而这新来的表少夫人👌,虽说一家子出身不够看🏸,可谁让他们入了国公爷的眼呢🐯!
此刻她们二人到了大厨房里✅,一众人都恭敬地候在一旁🎫,不敢擅自打量🎍。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🐂。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出✍。她家祖上出过御厨🏨,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🍢。后来勇毅公府建成她就被公主找来🌓,是这大厨房的掌事娘子♒。
钟情侧身让出傅胭⚾,道⛹:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳☔,公主让你们都听她的吩咐办事🐓,表少夫人若要用到什么🎛,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🏤。”
高嬷嬷垂头应道🎨:“老奴明白了👈,听凭表少夫人的吩咐♋。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🏞:“高嬷嬷无需紧张多礼👟。今晚要做什么菜式🎩,我心里已经定下了大半🎯,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🅿,剩下的我另写份清单🍠,只需让人去采买到就行了🐗。”
高嬷嬷心里松了口气🐌。
表少夫人心里有数便好🌰,她们只管听她吩咐办事就行➰。最怕那些不懂装懂的⌚,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🐕,还要连累她们厨房里的人受罚🐢。
瞧她们两人说上了话🐩,钟情便柔声对傅胭道🎥:“那表少夫人先在这儿忙着🎰,我去看看她们收拾晚上的厅堂🌝。”
傅胭🌪:“钟娘子有事自去忙就是了🌟,我这儿有高嬷嬷帮我呢🌰,她经验丰富厨艺绝佳👖,做顿晚膳不过小事一桩⏸。”
高嬷嬷看了傅胭一眼👌,也笑着道✌:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的👇,钟娘子放心🎡。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘❣,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🌼,她也不是不能出手帮帮忙🏡。
看她们二人融洽🏖,钟情便放下心离开了🍼。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房👐,将厨房里的灶台🐔、工具🐖、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🏭。
今晚是寻常家宴🐽,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳〽,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🎧。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🐛,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🎂。
傅胭身边有两个大丫鬟🎢,晴雀能言善道🐵,雪雁则安静沉稳🎯。两人做事察言观色🌹,井井有条🍊,不愧是从公主身边出来的人🎧,傅胭用着也舒心省事极了👗。因着晴雀嘴利争强🎴,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜〽,由雪雁和诗语跟着她出来了🌂。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🏢,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🏙。
一路走完➖,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🏥,诗语也拿着两个满满的小篮子⚽。
傅胭看了看这些东西❗,继而对高嬷嬷道👠:“府里食材丰富🐞,大部分都在这儿了🍰,其他要用到的我写个清单🏩,你让人现在出去买就行🍱。都不是罕见的🐯,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🐃。”
傅胭话音刚落⬛,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔✳。她一书而就❓,请清单交给了高嬷嬷👬。
高嬷嬷接过看了眼🍾,大部分她也听说过🐾,就是不知道用这些东西会做出什么美食来⤵。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买⭐。
勇毅公府里食材不用担心⏲,傅胭便准备大展身手🌾。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🏽、花椒🐕、丁香🐇、小茴香等三十余种中药和调料❔,先熏后卤方才可制得☝。
厉朝虽说开放海运🌠,来来往往的商贾颇多🈺,但香料等物毕竟是比不上现代的✨。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🐚。
除此之外🈺,还有佛跳墙🌜、西湖醋鱼✅、东坡肉🏋、辣子鸡🏠、飞龙汤👈、扬州煮干丝👣、开水白菜……
果不其然✒,从下午开始♈,大厨房里就开始飘香了🐣。
起初香味还是隐隐约约的⛷,时间越久🌼,香味越浓⚽。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们⚡,干活都无法专心了🎯。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🆗,口水都不知道咽干了多少🈵。
“太香了🏏!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🏖,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🎑!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🌉!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🐔,听说啊👭,是咱新来的那位表少夫人在做菜〰。”
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