不过她虽然没煮过👣,但却偶然了解过卤煮所需要的用料🌃。

只因为想要煮卤水☔,必须用到许多香料🏩,而这些香料有很多都是中药🍞,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味🍟。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事⛪。

现在见煮的还不错🌳,林茗顿时心中一喜➗,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来🎛。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着🍬,眼睛直直地看着碗中的菜🌆。

沈母笑了笑道🍒:

“林氏⬇,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了🏣,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为〰,当即有些不好意思道🎋:

“娘🐀,这就是我昨日和你说的卤味🌸,看样子是煮成功了🏯,马上放凉了咱们先尝尝味道🐎,看看差不差⚽,要是好的话👡,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧🍛。”

沈母闻言点了点头🌋。

原本他们家和一般的庄稼人一样🌶,都是只吃早晚两顿饭的🏽,现在她的病稳定下来👓,每个月能省不少铜钱☕,清儿也提过一回🌘,她就做主家里每日三顿饭🎁,这和镇上的人也差不多了👕。

现在又有一个林氏🏛,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的🌹。

沈母答应下来✅,又炒了个青菜⏫,鱼和这卤味虽然不腻🌩,但荤配着素吃🎒,对身体才好👉。

林茗却对沈母的讲究非常赞同⛪,有道是病从口入🏋,一段时间光吃好吃的荤菜♌,会造成身体营养不均衡🍨,这个病在现代比较多见🍛,它还有一个名字叫做亚健康🎼,有这种情况的人大多是伙食不错⛰,不喜欢活动的办公族👱。

虽说在古代患亚健康的比较少✔,但能均衡地饮食是最好不过了👉,如果条件允许⭕,林茗还想着饭后补充一些水果维生素🌋,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🍆。

不过她这上了几次集市⛄,都没看见有卖水果的👢,想来和华夏古代一样🍣,这水果都是富裕人家才吃得起的🌴,一般人🍍,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了👖。

沈家院子里就种了两棵枣子树🎟,并且看样子没几天就能成熟🐄,晚上的时候给浇些空间泉水🌖,不知道到时候吃起来味道如何🌭。

等了没一会卤味就彻底放凉了🈚,这卤味要冷着吃🎓,味道才香🎅。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子🐭,啃了起来🍋。

才咬下去第一口🍼,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功🌺,首先是这食材⛽,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🍩,不说鸡腿鸡肉🈵,就连鸡爪子的肉质都更香些🌠。

将近一个时辰的中小火熬煮🌈,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离🍕,几乎放进口中的那一刻🍉,就能尝到入口即化的享受🎒。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉👁,被吞咽到了喉咙✉,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🏐。

几乎没有人忍得住不吃第二口🐢,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑🐖,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净🎍。

等沈母炒完青菜🐕,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🎳。

沈母只好道🈷:

“你们两个🌝,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬👢,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🏸:

“娘❕,这是给你留的🆒,你尝尝🐭,可好吃了🎉。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头🐽,还止不住地舔着嘴唇❎,有些疑惑🐄,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味👥,虽然有厨艺在里面🍂,可食材也是很重要的🍗,那五花肉本身怎么做都是好吃🏵,鱼也只要去了腥👜,掌握好火候不要烧柴了就可以🏢。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🅱,肉不多不说🐂,最主要的是太麻烦👮,就算做好吃了🈴,也不可能会比五花肉这些更好吃些🎫。

可是当沈母接过凤爪⏮,咬了口后🏄,就知道自己真的是太孤陋寡闻了🐄,仅仅是一个鸡脚🐅,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🍦,之后还有些意犹未尽地看了看锅里❤。

林茗笑问道🏀:

“娘🆕,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道❕:

“都这味道了🐂,还能不好吃啊🐿,我就从来没出过这么好吃的鸡脚🅰。”

得到沈母的肯定👎,林茗心中有底多了🎧,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事👍。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭🎳,林茗心中颇有微词⬆,为什么不让林秋白去叫🍗,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的🌌。

难道是昨晚的气氛太尴尬👠,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头🌭,林茗认命地去叫了沈清🍽,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🌮,没想到却没在桌上看到🏧,想着应该是沈清扔了🍝,所以林茗就没多话🆚,说了句🏺,娘叫你吃饭🏍。

林茗就一溜烟跑了个没影🏏。

等沈清抬头时⏲,只从窗户口看见林茗的一片衣角🌹,顿时手放下了书🐭,不自觉的扶了扶额🍝。

他怎么觉得🆎,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法🍫,合起来放进了最底层的抽屉里👀。

等到了饭桌上🏭,林茗就神奇地发现🎣,沈清今天好像胃口格外的好🏦,一连吃了两碗饭🐉,沈母在一边看了直乐呵⏩。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神🏽,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子🌜。

林茗不由自主地抖了抖身子🎮,肯定是她感觉错了🐻,沈清又不是食人魔🏰,咦想想就可怕🌔。

临末了🏐,沈清终于放下了碗筷道⚫:

“娘🐇,一会我坐村里的牛车去一趟爹那🏉,拿些书回来🐽,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道👄:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去⏩,这几天天气要转凉了🏊。”

说罢看见桌上的东西又道🎩:

“对了👐,子胥最是馋嘴🎏,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些🐚,别忘了让他将青菜吃完🌸。”

听着沈母的叮嘱🀄,沈清点了点头🃏,随后看了眼林茗👥,就去准备东西出发了🐽。

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