第31章 不同寻常的天院
自己还没有休息够♒,罗豆就已经兴致勃勃的投入到了新的甜品的研发中👈,她就像是一个不需要充电的马达🆒,不停的向前冲冲冲⛓,向天真觉得很佩服⛑,自己不行🐥。
做事情需要周详的计划🌅,如果什么都不想就向前冲🍌,很可能有很多漏洞要补✴,俗话说磨刀不误砍柴工🍙,不如多计划计划🍧。
此刻的向天真🍨,躺在壁炉边的摇椅上🍨,在脑子里磨刀⭐。
夏天吃什么呢?说起夏天🏟,地球的夏天🎩,家乡的夏天👅,应该是从五月份算起的吧🐜,那时候天就热起来了🌊,穿短袖衫了🎫。
夏日第一顿是从五月槐花开始的🍿。春末夏初绽放的小白花👙,一串串挂在高高的槐树上♑。开放之前是绿色的🍠,一点也不显眼👉,一旦绽开槐树就变成了一树雪白🌁,一朵朵🏾、一串串🆚、一簇簇✳,中间夹杂着星星点点的绿🌒。
槐花最吸引人的地方并不是颜值🌲,而是香气🈚,那股幽幽的味道从树上散落下来⛴,带着夏季的气息👂,落在头发上🎤、脸上⏸、钻进鼻孔里🎽,使劲吸一吸🏋,欲罢不能🏊。
这种花期极短的花朵🍾,却有着巨大的能量🎼。槐花蜜先放在一边不说🏵,光是花朵本身🏼,就已经足够“吃出花儿”来了❌。槐花炒蛋🌏、槐花饺子🎂、凉拌槐花🈴、槐花炒饭🎦、槐花蒸麦饭……短短的一生🍃,甚至不够人们吃个够的🎺。
向天真的奶奶住在郊区🍖,年年都有新鲜的槐花可吃🍎,最的是爱槐花炒蛋✝,在蛋液里加一丁点盐🍠,和甜甜的槐花打散在一起🌻,伴随炒鸡蛋经典的声音——刺啦……下进油锅里🍺,快速打散高温成型🎈,盛在碟子中🌚,黄澄澄嫩滑滑的鸡蛋上星星点点散布着白色的槐花🏎,颜色娇嫩像少女🎿。
醇香的煎蛋伴随着清脆香甜的槐花🌗,两者相得益彰🐳,不需要什么米饭🏡,端着盘子就能干掉一碟👍。
可是……奥尔科没有槐花啊……
向天真翻了个身🏏,有点愁苦♒。
这里的极昼夏季其实并不太炎热🏇,和自己原来居住的城市差不多⌛,湿度也不算大🌖,还是挺舒适的🏎,上一个夏天(这里都说上一个夏天或者下一个冬天)向天真几乎每天都在吃马丁爷爷的烤鱼✊,差点得了高血压🐅,后来就去广场吃热狗🍲,还在罗豆家吃甜点🍚,对了🎪,还吃了鹰果沙拉和黑耳兽肉👂。
好像在那时候👌,并没有吃到什么太心仪的东西🍬。现在非常想吃凉面⛴,鸡汤凉面🍳、麻酱凉面🐰、川味凉面🍶、鸡丝凉面👅、日式荞麦凉面🎳、怪味凉面……对啊🎒!出这些东西不就行了吗?
凉面这个东西🎭,永远是夏季快餐车首选♌,简单好做口味大众🐎,面一次煮一锅🐱,准备点调味料和配菜出来🏄,来人就拌一份⚓,出餐快又可以随时调整口味……向天真不困了🌛,从躺椅上爬起来🏂,开始夏季餐品的研发之路⬅。
罗豆带着新甜品上门换换口味🎎,机器人可以做加工制造🍀,检测甜度和成分🏵,却永远没有办法替代人类的味觉进行品尝❕,每次甜品研发🎶,罗豆都抓着身边一切能抓到的人进行品尝✏,研发季的罗豆是常常被拒绝的——就像饺子季结束时的向天真一样🍴。
收到了向天真发出的新品试吃邀请👦,罗豆立马打包了一打糕点🌶:和以咸鲜为主的天真之餐搭配一定不错🍢。
当罗豆到达马丁爷爷家的时候🍇,发现长谷🐟、乔伊斯🌤、马丁爷爷连带奥兰一起围在餐桌边👫,对着一个大盆和若干小碗小碟子聊天🐇。
“这么大盆吃什么啊?”罗豆伸头过去看⛱,只见到一盆面条🏵,还是三种不同的粗细🏧。
“没别的了?我辛辛苦苦带这么多东西来庆祝👃!”罗豆从背后提出一打甜品🐺,大家一哄而散⛷,假装忙碌👜。
乔伊斯去写邮件🐑,长谷调出虚拟画板画画⛲,马丁爷爷让奥兰把向天真叫出来⛹,罗豆默默把甜点包装拆开🍡,挨个摆放在长条桌上——饭后一定要有甜点🌒。
向天真出来的时候🍚,端着一大盘各色菜丝🍙,绿色的青瓜丝👑,红色的胡萝卜丝🍯,淡黄色的土豆丝🎻,橙色的西腾蔓⚓。长谷夸赞🎇:天真的配色像艺术品一样🐣。
所有东西准备就绪🍜,向天真撸起袖子准备开始练摊了🌀。
第一个一定是马丁爷爷🎶,向天真笑眯眯的问🍭:“您想吃什么口味的?清爽一点从?醇厚一点?要辣吗?来个麻酱凉面吧👭!”
其实向天真弄到的是花生酱♉,芝麻几乎已经找不到了🐃,但是完全不影响发挥🏛。用筷子挑起黄澄澄的凉面放进碗里🌑,再加上四色蔬菜🎶,撒上盐醋酱油花生酱等等🐮,亲自拌匀递给马丁爷爷👟。
又给其他几个人做了鸡丝🐦、红油🐮、清汤凉面🎚,自己则弄了一碗怪味凉面出来👐,真是怀念这个味道啊⛴!很久没有吃过了呢🐽。
长谷被凉的打了一个寒颤🈳,因为做的有点晚🐓,加上油之后面是放在外面晾凉的👉,只有一小会儿🐝,但是足够透心凉了🏡。
“现在吃太冷了🎏,等到极昼的时候吃🐩,肯定很不错➡。”马丁爷爷吃了两口放下筷子👕,喝了一口热茶🌪。
乔伊斯递出吃的一干二净碗🏁:“我想尝尝别的味道🏢,还是凉的东西好吃啊🏋!吃饺子的时候嘴里会烫的起水泡👂,虽然好吃……👭。”
吃了四碗的乔伊斯在投票时瘫痪在了椅子上🏟,长谷就显得格外有策略🏳,从只管向天真要了半碗面👧,然后从乔伊斯👣、马丁爷爷✏、向天真和罗豆的碗里各挑了几根🏎,每个味道都尝了尝⏬,刚好吃饱🌔。
“我最喜欢你的🎫。”长谷指着向天真的碗说⛹。
“嗯🍄,我记下了🐃。”向天真让奥兰收回了碗🌑。
罗豆意犹未尽🏿:“那个又酸又甜又咸又辣的味道是怎么出来的?丰富但是又很平衡🌐,虽然好几个味道在一起👅,却不混杂🌘,每个都独立清晰🎞,但是又相互搭配🏸。”
向天真嘻嘻一笑🌉:“靠经验和手感🈚。”
罗豆有点迷糊👑:“不是定量吗?“
“不是🎮,定量也不一样⛸,每个人调出来味道都不一样♿。”沉吟了一下👂,向天真说🐍:“我告诉你调料的分量🎰,你自己调一碗试试?”说着话又挑出一碗面递给罗豆✝。
罗豆接过碗🌍,按照向天真所说的量🐷,放了三勺花生酱🌜、两勺醋🐰、两勺酱油⛷、半勺花椒粉🆗、半勺糖🐴、半勺盐🐯、一勺辣椒油和一点点蒜末小葱🏣,拌匀尝一尝🍞,竟然和向天真所出那一碗味道完全不同✂。
和向天真的那一碗面比起来⏰,自己调的这碗酸甜口味更明显🌧,两者不太一样☝,但是也没有不好吃——这就是神奇的地方🍇,如果是甜品🎥,比配方多出或者是少出一点糖🐆,可能就会有明显的好吃与不好吃的变化🎁。
也许好吃和不好吃的评判是出自个人的喜好🌺,但眼前的这种调味方式明显与甜点不同👖,至于哪里不同⏪,罗豆还没有弄清楚🏚。
乔伊斯看着罗豆手痒🐌,吃饱了也要试一试🌧,回想了一下🐒,按照刚才向天真说的量🆒,摸摸索索的自己新调了一碗🌝。罗豆伸出筷子挑出几根乔伊斯碗里的面品尝🌘,还是不一样🆕。
“你不是按照天真说的量放的?”她问乔伊斯🍧。
“对🌇,我喜欢吃酸味👮,就多放了一点醋🌊。”乔伊斯适应的倒是比罗豆快🐔,马上就懂的了自己的口味自己做主🌦。
“你们觉得怎么样?中餐厅夏天上这个?”向天真征询大家的意见🐺。
全票赞成通过🌈。
她决定改天约塞西尔先生品尝一下👑,作为奥星食品的负责人🌯,塞西尔先生对客户们的口味习惯相当了解🌏,能够给出很好的建设性建议🏈,但是必须是在朋友们之后——中餐厅上什么样的餐食⛄,一还是要自己做主⛵。
看着大家奥兰端上茶水⛔,罗豆笑眯眯的拿出糕点🎾:“来🎵,饭后甜点⬛!”
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