第二日🐻，宿醉的夏天南直到晌午才起床🏛。一直守候在床边的董小宛立即奉上一杯水🍨。夏天南口渴得不行👏，一口气喝完🏣，舔了舔嘴唇⛔，觉得有些蜂蜜的甜味👞，还有些生姜的辣味🏸，随口问道🌶：“这是什么水？”

董小宛微微笑道🌥：“蜂蜜生姜水⛏。取生姜三五片🏩，蜂蜜一勺🍇，以热水勾兑⏹，可以醒酒✉。”

夏天南晃了晃头〰，不知道是不是心理作用⛳，好像是没有宿醉之后的头痛与恶心🐎。没想到董小宛洗尽铅华之后🐏，伺候起人来比春兰等丫鬟出身的更细致更专业✉。

这时🍟，他肚子“咕咕”地叫了起来🍇。

董小宛关切地说🐴：“饿了吧？看你昨晚陪谢巡抚喝酒🍑，没吃什么东西🍚，猜到你今天会饿⬛，所以提前做好了饭菜✅，也不知道合不合你胃口？”

夏天南肚子还真是饿了⏹，他来到前厅坐定👚，董小宛不一会儿就把菜端了上来⏱，还盛好了米饭🏻，送到他面前🅰。菜不多🐸，一荤两素🆙，但看着都很精致🎋，色香味俱全🍿。只是其中的荤菜看着很是眼熟⛲，夏天南打量半天⛄，喃喃道✨：“这不是虎皮肉吗？”

这道菜他在旧时空吃过🏆，江苏菜系中的经典名菜🌎，以带皮五花猪肉🏔、新鲜的蔬菜为主材制作而成🐽。皮呈皱纹状🐃，油亮光滑🐱，纹似虎皮🈂，很合他胃口👃，只是在本时空不见有人会做➖，在南京呆了几个月都没吃到🍇。

董小宛一怔⚡：“虎皮肉🏙，这菜名倒也形象✖。不过奴婢称其为走油肉👧。”

夏天南拿起筷子夹了一口🌤，眼睛一亮🐝，满口称赞🌜：“肥而不腻👚，香甜可口⏩，软烂醇香🏘，真地道✉！谁教你做这道菜的？”

“没人教🐮。这是奴婢自己琢磨出来的🎬。”

正在往嘴里塞菜的夏天南一愣✋，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回忆了一下👯，在旧时空🏸，到江苏出差时🐰，好像当地老人把这道菜称为“董肉”🌈，当时没往心里去👌，现在回想起来🐊，“董肉”的董字🏋，是不是董小宛的董？

他放下筷子⏬，认真地问🎲：“你的本职不是学习琴棋书画吗？怎么想起做菜？客人来都是欣赏你的才艺👋，不是来吃你做的菜🏴。不务正业✔，鸨母会责怪你吗？”

董小宛俏皮地吐了下舌头🐍：“一般都是偷偷的做菜🐸，不会让她发现🐣。除了诗词和刺绣🍭，奴婢最喜欢的就是做菜了✅，委身青楼只是为母亲还债🎂，非奴婢本愿🌔，迎来送往🍒，更不是奴婢想要的生活🍈。如果老爷喜欢吃🍇，下次再做给你吃👂。奴婢还有一道拿手菜——鱼(余)肚(杜)白鸡🏸，因为先后请教了余淡心🍍、杜菜村🏴、白仲三位名厨🍔，所以取这个名字🅱。这道菜取新生母鸡一只🍗，脱骨后填入水发鱼肚🌹，用炒锅久炖后♈，汤清如水👚，色白呈素🈂，其口感浓郁⬜，鸡鲜嫩🌾，肚糯胶⭕。”

夏天南听她的描述🐺，不由自主吞了几口口水👀。没想到董小宛还有这种手艺和爱好🏽，自己是捡到宝了⛓。其实他不知道🍭，董小宛除了名妓的身份🐤，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的名厨王小余齐名的古代十大名厨之一🍌，虎皮肉确实是她发明的🏁。

吃饱喝足之后⚾，夏天南去找林伟业商量事情🎧，却被告知林老爷带着李香君去看海了🏚。他想了想🍐，难得林伟业铁树开花🌅，找到了恋爱的感觉🎂，还是不打扰他的雅兴了♍，便独自去找谢三宾⏩。

大家都是自己人🎩，他就开门见山道明来意🏭：“伯父👋，我这次来🎅，是送林伟业来赴任登州总兵一职🍼，然后以此名义重建登州军队🍤，兵由我来练🈲，饷银也由我提供⬇，登州这边只需供应粮草即可👠。这样既让我在山东有了能直接控制的武力🍌，又能成为伯父你治理登莱的助力⬜。”

对于这个提议🏾，谢三宾自然是赞成的🌍。身为登莱巡抚⚓，手中没有一支靠得住的军队🍵，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的⏬。登州本地原来的军队早已被叛军打残👣，只剩下了一个空壳🍲，他一直想重建🌘，可是一没有得力的武将坐镇🏈，二没有足够的粮饷练兵🐶，心有余而力不足🎙。现在夏天南的提议刚刚好与他的需求吻合🐡，真是想打瞌睡就有人送枕头🈁。

他高兴地说🌞：“这是好事🍩，我鼎力支持🎬。不过谁来练兵？据我所知⚡，你的这位兄弟长于西夷奇技淫巧👨，军中之事恐非其所长吧？”

“伯父放心🎼，林伟业只挂总兵的命🐦，副将我会任命一个得力的部下👘，名叫苏初图👟，当初曾经协助朱大典在济南练兵🏌，轻车熟路了🍾。练兵之事由他全权负责🍾。”

谢三宾放下心来❤，抚须道🐒：“如此甚好🐈。”

“至于军营🏭，我打算放在城外🌍。”夏天南解释道👪，“城中原来的旧军营破旧不堪🏢，而且周围都是民居❤，不仅没法扩充🌁，而且操练也成问题🐍，想要建个试炮的靶场更无可能⛱。干脆放弃旧军营🏚，直接在城外修建一座新的🐟。”

在经过实地考察后🈹，夏天南选定了城西三四里处的一个地方作为新军营的地址❌。这里地势平坦🍰、有小河经过🌨，而且周围数里没有人烟🎺，是练兵和驻扎的好地方👟。

陪同夏天南来选址的登州卫一名千户建议道🍬：“平南伯☔，这地方的泥土适合夯土作墙♍，不如就以土筑墙🌍，里面的营房才用砖石木材🍬，这样建起来更快✝。”

夏天南想想也有道理🎺，便同意了他的建议🌼。不过回到巡抚衙门🌲，正好碰到了陪同李香君看海归来的林伟业🈁。他听说了夏天南准备在军营的建筑材料上偷工减料追求速度后🍭，立刻表示了强烈的反对🌮。

“既然你给我挂了这个登州总兵的名⛲，军营的事就要考虑我的意见🏺。我的想法是🌡，直接把外墙改成棱堡的构造👦，以水泥浇筑🍇，建造速度比普通的城墙快🏼，这样就能把军营和要塞合二为一✝，既能练兵🎹，紧急时候也可作为堡垒防御攻击🎥，还可以为登州牵制敌军兵力⬛，形成夹击之势✳。”

夏天南苦笑不得🈷，说道🌴：“老林👪，你是不是想得太多了👤。山东的叛军已经消灭干净了🎁，哪有值得大动干戈的敌人？再说🆖，山东又哪来的水泥？”

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