随后想起他那灶房因为长时间不用⏲,早就已经锁起来了➕,于是转身对着站在身后的小五道⛱:
“小五✍,你去将灶房的钥匙拿过来去🍾。”
小五点了点头🐥,便跑走了🍩。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🍳,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🎄。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🏳,将灶房的门给打开了🏮,里面因为长时间没用🏚,所以灶台上都是灰🍸,不过还好锅盖是盖着的🎃,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🌌,买些柴火来就可以直接开火了⛑。
哦对了👫,她们还需要再去买几个卤煮锅具🌄,五个灶台一起煮的话🎀,得买十个陶锅⏪,算下来也是一笔不小的开销🍤。
好在今日卤味卖了四十斤👬,足足有二两银子🏩,买这些锅碗和柴火肯定是够了✡,还能剩下不少的银子🎚,买明日要用的食材👲。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🏔,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🐺:
“你们两个👠,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🌙。”
钱广富说完🌺,沈母有些不好意思道⏲:
“钱掌柜的⏫,这些就不劳烦小哥了🐭,我们可以自己来👉。”
钱广富却道🏷:
“诶👞,沈夫人何谈劳烦🌷,这灶房是钱某租给二位的🐮,理应打扫干净才是🏓。”
沈母还想说什么🎸,却感到手臂被摇了摇✉,原来是林茗林茗看向沈母🍏,见其有些无奈🍇,只得笑了笑〰。
让其放宽心接受得了🍡,既然这个钱广富愿意帮⚪,反正人家也占了她们不少便宜🎆,而且钱广富说的也有道理不是✡,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的♉,她们现在还有更重要的事情要做🍢。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🌵,转而郑重道⏪:
“钱叔🍧,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🎃,我这里有几个想法🌟,还需要继续商讨一番♊。”
钱广富见林茗有事要说🎪,也不墨迹🏥,当即伸手摆出一个请的姿势⛺,沈母还有些疑惑♑,林茗却直接扶着沈母走了出去👯。
林茗向来是个不太会谦虚的人🏞,有多少能力🐑,理应受到多少礼遇🌜。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🎃,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🌱,不必被别人所影响🎁,时间一长👯,沈母自然会了解到她是个什么样的人🉐。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事♌,因为林茗说的比较郑重⛸,所以钱广富也很是谨慎对待⛑。
坐下之后🐷,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🍵,直奔主题道🏦:
“还请沈小娘子但说无妨⛰。”
林茗点了点头🌗,便道⏸:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🎑,现在还差半个时辰就要到午时⏲,还有时间🐟,在正式推出送卤味之前🐔,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思⏪,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🌗。”
钱广富一边听林茗说🍛,一边暗自思索🌲。
林茗继续道🐽:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算👆,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🐤,也就是说🎧,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式⚾,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🏼。
所以我才想出和钱叔合作〰,送迎客来没有的菜式也就是卤味🌀,可现在问题来了🐰,因为酸菜鱼定价原因🍯,或许即使多送一个卤🏂,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下⏲,转而选择送更多菜式的迎客来🏝。”
话音刚落🐸,见钱广富有些着急👘,不是说送独一份的东西🎅,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道👆:
“所以我才说先行试探一番迎客来✨,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🍵。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🎣,迎客来立马加送更多更多东西⤵,那么不用否认🅰,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🏘,而且打法很激进🍏,做好了鱼死网破🌵,或者说杀敌一千自损八百的准备♈。
这种情况下🍮,醉仙楼如果只是推出一个卤味🎦,显然有些单薄⛩,而我们不能一而再再而三的加送东西👒,原因之前我也和钱叔你讲了🏓。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来⭕,要是对方紧跟着加送菜式🐪,那我们就知道对方的意图了✌,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🎑,让迎客来跟无可跟🏆。
而要是迎客来没有立即加送菜式🎠,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🎱,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🍝。
那这时候🌔,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🌵,而不用再付出更多的成本🍹,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🍉,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🐗。”
“妙㊙!实在是妙🆎!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会👓,随即两手一拍🆘,大声赞叹道🐱。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🐸。”
林茗但笑不语🈵,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道✂:
“只是🃏,沈小娘子🌺,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🐛,那我们一开始就送这么多菜🍆,不是就…”
亏了两字还未说出口🎓,钱广富便见林茗突然笑了🏺,但那笑却有些隐藏的含义🈶,好像是嘲讽?
只听林茗道Ⓜ:
“钱叔🏯,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文👛,送一碟花生🆙。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🌦,什么也没送🐪,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🌕:
“两百文左右⏲。”刚一说完🌏,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🌍,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🌍,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🐟,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🏤!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🎄。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🍖,而是停下思考了一会🏌,随后便道🌾:
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