第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🌱，大约和普通的微波炉相当🍃，这样四个满满当当的恒温保湿箱🍞，明显出乎刘子青的预料🎹，一时之间甚至没有反应过来👉。直到黄宣出声道🈚：“喂🌏，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子⛺，由于是密闭的🍂，故而忍不住问道🌄：“有多少？”
“36只大鲍鱼✨，还有些小的👑。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展✝，鲍鱼不重🎌，但保温箱却不轻🎊，虽说是便携式的🏒，但里边放着和笔记本类似的大块电池⏰、控制ic以及纯铜的换热件🆎，加在一起🍍，足有5公斤的分量🐰。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🍒。
黄宣做了个微笑的动作🐏，道🎅：“既然是鲍鱼宴🌿，自然不能一人一只吧🐞，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🏙，转而很迟疑的问道🎃：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🌇，大都是三头鲍🌎，其中有我选的六只两头鲍👔，家里人应该都很少吃到🏝，尝尝吧🆔。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🏭，他也将到了嘴边的话都咽了回去🏤，做了个手势✊，道🎯：“ok🎡，我去交给李师傅🌧。”他心里已经暗暗决定🏣，离自己疯狂的老板远一点🈷。
厨房里🐻，李文基站在皮蛋身后🍁，看着他用勺子搅动着老汤🌮，道🈯：“用高汤熬鲍鱼🅱，最重要的是火候🐦，火太大🎣，金华火腿就容易散🎷，汤就稠了🌼，火若是小的🎵，鱼翅和燕窝炖不开🆘，鸡肉的香味也出不来🐙，味道就淡了……”
他正说着🏝，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🎸，前者大声道➗：“李师傅🐙，鲍鱼拿过来了🏌。”
“哦🌰，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🐦，他会答应这次的鲍鱼宴❕，很大的原因也是想看看黄宣的实力〽，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🎻。普通的野生三头鲍🌿，50万就能拿下🐕，国产鲍更是有不足10万的记录🌺，但这样极品的三头网鲍⬇，却也不是随便哪个人能吃的起🎠，买的到的🐴。在他想来🏻，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🏉。
刘子青的表情很古怪👊，小心的将保温箱放在桌子上🌲，又拿过李庆手里提的保温箱⛩，和旁的两个箱子挨在一起🌰，道⤴：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🎌，完全是考验在场诸人的心脏⛽，制造混乱🎎。
李文基如同很多香港人那样〽，将两肩打开耸了下肩⛎，将手套取了下来🎂，招呼了一声道🌉：“华仔🍝，过来帮手🎙。”
华仔是个20多岁的年轻人🎻，还是个富临饭店的小厨师🏢，刚刚从配菜升到掌勺🐍，有资格做一道菜🏤，但他做事认真🌞，被李文基看中✝，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🌾。
低低的答应了一声👚，华仔跑到李文基身边🎙，拿过两个木质的盘子🎇，等着李文基取鲍鱼🌿。
第一个保温箱打开👂。
刘子青探头看了一眼👝，都是比手心小点的鲍鱼🏦，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🍭。
李文基却小心翼翼了起来➡。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🎰，一边像是给华仔讲解道➿：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🏫，重点就在于溏心❓，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别✉，现在人不讲究👂，也是养殖的鲍鱼太便宜了🌋，好多晒出来的鲍都没了溏心🏟。”
李文基一边说🏨，一边翻着这鲍鱼🆙，道🏵：“极品的四头网鲍🎉，溏心方正有弹性🎲，一只至少30万🏺。”他说着抬头看了眼刘子青🍔，赞叹道🍙：“你老板有实力👡。”
刘子青没说话🍭，他还等着李文基开其他的保温箱呢✒。
李文基嘴上说着话🐊，手上则不停♐，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上👡。箱子是分层的🏮，他将第一层的6只取了出来☔，又是6只🎄，旁边的华仔咽了口唾沫👤，道🐋：“这就300万了？”
“何止♍。”刘子青也是做过功课的🎅，哼了一声道♟：“这如果不是在一个宅子里🈵，我刚才就叫保全了➰，当时拿在手上都发抖🏪。”
“这么识货的贼❗，也算是雅贼了🎖。”李文基说笑了一句🎯，将这一层的鲍鱼摊开放好🏖，接着又拿起下面的一层👀。
“咦🐎，这么小？”华仔叫了一声❎。刘子青也侧过身子来看⚡，果然都是些20头以下的小鲍鱼🏢。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🏣，顺便给了华仔肩膀一下⛩，道🍈：“不懂了吧🐎，小鲍晒出溏心才不容易♐，而且这些才是富贵人家吃的🎀。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道✴：“这个我也吃的起啊🐇。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道👭：“这些不是上桌的🍄。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🐌，皮蛋才认真些道👨：“别看这些鲍鱼只有28头🌤、30头大🃏，但却是正宗的吉品鲍❗，只只有溏心🎯，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🏹，想吃的时候就拿一个吃🐂，就和点心一样🏔。”
“点心？”华仔添添嘴唇🎠，道🏩：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🐍：“差不多🌶，80年代的时候⛪，很多香港富豪也喜欢这样吃♒，不过现在就很少有人吃的起了🌫，鲍鱼越来越少🐧，现在28头鲍都能上席了🎲。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🏿，当然了🐒。”皮蛋在旁边看着火🌁，道🌱：“恐怕等我能做席的时候🍋，连4头鲍都见不到了🌅。”
“现在都快没有了🍑。”李文基摇头道🈸：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🏣，开到500万都没人卖⚓，我看也不是没人卖🐽，是这个世界上就没有两头鲍了🌉，偶尔有传家宝🍾，也真不如放在保险箱里🎪，按现在的增值速度🎹，绝对比投资股市利润高⛷。你想想看㊙，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐭，别说网鲍了🐌，就是吉品鲍也要长个三四十年🐛，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🏷，100年也长不成🏇，鲍鱼越大长的越慢🏫，我也有快5年没见过两头鲍了🏸。你师公当年给邓小平做国宴❤，还见到两头鲍❓，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🎻，自然就是杨贯一了👗。
他正说着🍆，旁边华仔声音闷闷的道㊗：“总厨🍻，您看看🍘，这个鲍鱼🎿，好像有点太大⛲。”
“恩？”李文基还没在意⛹，嘴里说着什么将头扭了过来👒，“唔”的一声🏑，险些将舌头咬了👂。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🍞，元宝模样⭕，边缘翘立🍝，刚刚与成年人手掌相当🎎，李文基发出长长的呼气的声音🍇，仿佛要把肺里的空气都吐出来🌏。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🍈，将之拿过头🍸，放在灯光上照了照🏰，在光线的映照下❗，红色顺着边缘透出来🎀。
“两头鲍🏬。”李文基小声道🍶：“这就是两头鲍🎒。”
厨房里的人都停下了手〰，向朝圣般的李文基看去🍲，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🃏，能够见到两头鲍🍳，已经是很幸运的事情了✖。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌧，转身又递过盘子❓，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🐊，郑重的好像真的在搬运元宝🍾。
他吸了口气🍵，想要看刘子青一眼🏁，但又没有看🎵，就这么打开了恒温箱的第二层🐱。
接二连三的惊呼声响起✴。
这里的厨师👱，无论是来自富临饭店的🐉，还是李文基从附近饭店请来的🏖，不管原本懂是不懂🍁，刚才都听到了他介绍两头鲍🏝，每只500万还要有价无市⏩，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🌵，将这两只鲍鱼在灯光下照了照👎，同样的红光透体而出⭐，这是晒出溏心的标志🐜，他平动着肩膀♋，将之又放在华仔抱着的盘子上〰。后者担心自己失手🎿，已经改捧为抱了🌽。
稳定的🐐，但缓慢的🍂，李文基将恒温箱的第三层也打了开来⏲。
同样耀目的两只鲍鱼🎪。
两头干鲍其实一点都不大🎒，高仅十厘米🍏，有一个明显的腰身弧度❓，长且三十厘米🐄，但在众人眼中🎗，却被放的硕大🍘，有如钻石一般🈹。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🍒，心里明白🍜，以自己的方案⛷，再要合作🈯，已经八九不离十了👁。
黄宣这时则和爷爷说笑着⛴，黄晋第是个老派的人🐩，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🐦，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🌖，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🌽，是光绪年间的老家具🈴，应当是黄宣的曾曾祖父🈴，也就是黄晋第的爷爷留下来的⏪，据说是缴获的战利品🌔，泥腿子出身的军官们不懂行🎤，烧掉了两个🍅，留下了两个🎑。后来知道值钱了⬆，也就一直放在老宅里⏰，黄晋第喜欢🐆，就给拿了出来🆚。黄溯贵也不能说什么不是🍃。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🌡，于是两个小叔也都明白⏬，自己老爹是什么想法了🏈。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🏈，随时准备端茶添水🏵，房间里人一多🈴，就连茶似乎也喝的快了起来🎬，周礼就站在黄晋第身后✏，给他试试水温🍪，拿点够不到的小东西🍭，周廉则在外间进进出出指挥着🎚。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🍡，拉着她走到黄晋第身边🎯，道🍦：“爸♒，这位是任若婵✂，我认的干女儿♒。”
此刻的黄晋第☝，少了一些威严🏖，多了些温情🐡，见小貂美眉长的秀美清丽🈲，很合眼缘♍，遂道🌞：“好🎡，好🍼。”
他坐在大大的太师椅上🌹，手握着把手问道⛅：“若婵是吧🏀，今年多大了？”
出乎意料的⏫，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🈹，加之又是黄宣的爷爷🈚，小貂美眉双膝跪地🐢，恭恭敬敬的磕了三个头🏠，才道🍒：“今年16岁了🐥。”
这三个头🍽，磕的身处现代的人有些不习惯🍇，但却磕的黄晋第满心舒畅👇，站起身来❄，亲自将小貂美眉拉起来🍛，开怀道⛏：“这么漂亮的女孩子🍀，来🎈，坐爷爷身旁🈳。”
他的思想还算跟得上时代🍾，但老人🎼，特别是退休的老人🎽，总是需要孩子们的尊敬和重视🌋，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🍕，他立刻开心起来⏬，手在怀里摸了摸🐚，又问周礼道🏧：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🌛。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🌃，今天是家宴🏷，作为长辈⚾，自然是要带不少的小礼物做红包了🏈。
“来🍘，这个是爷爷给你的见面礼🌬。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🏔，绿色充盈🎈，娇艳欲滴🍔，用行家的话说就是满绿了🍑。
貂蝉自然认得这手镯的价值🌽，汉代以玉和翡翠最重🏘，次为铜⏮，王允作为司马🍡，家中财货出入频繁🎁，但这样的满玉翡翠也是少见🍵，不过小貂美眉却也未有推辞🆘，伸手让黄晋第给她将手镯带上🎸。
杨荔也笑吟吟的走过来🐊，凑趣道🏂：“多可人儿的小姑娘✔，既然你爷爷喜欢✳，伯母也送你个见面礼♏，东西没有爷爷的好🎌，你可不能嫌弃啊⛩。”
她拉着若婵的手🐯，拿出早已准备好的礼物⤴，道👦：“这是个胸针🆙，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑♐，道✊：“谢谢伯母🐪。”
胸针是碎钻做的🆓，尾翼分叉🐨，前端有颗亮红的宝石⛪，打磨出的棱面闪闪发光🐣，同样也是价值不菲🆒。黄严邦虽是吃公家饭👒，杨家却是很有些家底👑，这显是杨荔自己准备的🏳。
若是平日⌚，杨荔送出这么贵重的礼物㊗，黄严邦总是会有些不高兴的🍮。但今日一则是家宴👋，小貂美眉又是一副乖巧的模样🎳，二则她讨黄晋第的喜欢🌾，自家老爹都送出了那样的重礼⏹，杨荔再送个胸针🏢，他也就不再说什么🍦，保持着微笑看着✡。
有了黄宣的大伯母起头🐦，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🏸，小貂美眉轮了一圈🐜，基本凑齐了一身的行头🌐，看着黄宣又是高兴🎌，又是羡慕🐅。
也就是周岁🐨，他才有这样的待遇👞。
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