这下子李茂才也不多废话了🍶，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🏃，随后搭着一盘饺子🍵，连醋都没加🎱，吭哧吭哧吃了起来🌼。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐸，食盒一打香味散了出去之后🈯，便纷纷闻到香味围了上来〽，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物✒，咽着口水闻到🐌。

李茂才这正吃着🅿，见几位徒弟如此没有眼神👐，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道⛲：

“吃什么？当然是吃饭啊✡，活干完了就回自己家去吃🎲，别对着你们师傅我的盘子流口水🍞。”

说完🌈，还摆了个挥手赶人的姿势🈵。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🍇，这又不是什么熊掌雁翅的🏎，至于那么小气吗👡！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🏨，并说道🆓：

“小哥也尝尝吧🍛，看看味道还需不需要改进🌆。”

这回李茂才没法子🎥，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🍩，随后道☔：

“这是你们的🏮，剩下的别想⛔，师傅我都不够吃呢🐥！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎡，但却架不住土豆丝的诱惑🏅，于是便只好点点头道🏢：

“是师傅🍝。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🏹，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道👖：

“沈夫人👏，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🐚：

“这叫土豆丝🎷，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐻：

“何止是不错🌄，简直就是美味🍱。”

“是啊🐡，吃了一口馋虫都被勾起来了🌖。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说♒，这才不由点了点头🌌，就听人问道🍽：

“对了👖，沈夫人〽，这菜是用什么做的？味道这么好🌚，不像番薯更不像萝卜🐺，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍫，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🎡，只听他道🍙：

“这土豆丝里的土豆🎑，你们都认识🐞。”

几人顿时用手指了指自己🎐，意外道👤：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🐖：

“这土豆⛳，就是地蛋🌶。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后✔，几人不约而同地惊叫到🌲：

“什么？🆔！地蛋？🌁！”

随即其中一个又好似不确认道🐽：

“师傅⛺！你没骗我们吧🎺！这玩笑可🍇：不好笑✖！”

李茂才却一摊手道⌚：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌤，看这回不吓死你们🌛，下次要不然还得往上凑🍪。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🌶，并且还有时间含糊不清道🎑：

“师傅🐂！你为何要给我们地蛋做的菜👠！这可是有毒的🏈！”

眼见几人折腾地很⏬，沈母林茗才现身说法道🈲：

“几位小哥✴，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐄，不过却是没毒的🐴。”

几个扣嗓子的一愣🆗，随即卡着脖子问道🍐：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🍿：

“千真万确🐬，要不然你们师傅这不还吃了不少🐢，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来✌，看向李茂才确认时🏂，却见对方抹了把下巴的胡子道🌽：

“有没有毒这我倒是不知道🈵，不过这土豆丝是真好吃🏏，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🏎，那几个徒弟都纷纷一愣🌞，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌅，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🍻。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🏩，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🌓，于是只好一起解释了一通🍖。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👋，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🍥，这才将几位徒弟唬住了⏫。

等之后李茂才讲东西全部吃完🏔，时间也才过去了不一会👧，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🌦，沈母林茗这才感谢着出了李家🆗。

等二人驾着牛车回到沈家🐌，就见石大壮已经接了学生回去了👛。

而院子里正出现这样的对话🐿：

“爹🏹，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🌓。

沈奎章面色有些不自然道🎷：

“那盘爹吃完了👄，等你娘她们回来再重新做🌤。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🐅，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🌌，跑旁边找林秋白玩去了👔。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐭，沈母便笑着道👝：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🍹。”

沈奎章面色一僵道🌍：

“那又不是我一人吃的🍒，山兄弟也吃了不少🐙。”

沈母笑着回答道🏩：

“行了🎰，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来♍，一会咱们再做一盘吃不就得了🏤。”

听沈母说还要做⏫，在场的几人都不由高兴起来👞，就见沈子胥道👠：

“那娘👪，你和大嫂能不能多做些🀄，子胥要吃很多很多🌆。”

林茗笑着道🍨：

“可以🎰，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🎋，两人都不由瞪亮了双眼✈，就见沈子胥眼冒星星道❣：

“大嫂大嫂⛱！是什么好吃的呀🍴！”

林秋白也不由好奇道🍎：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🐶：

“现在先不说🏊，一会晚饭你们就知道了🎚。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🍹。

沈母虽说不知道林茗要做什么🆔，不过经过几次旁观🌿，她已经将土豆丝给学地差不多了🎅，于是沈母便笑道🐷：

“那正好🍡，今晚上的土豆丝我做吧🎨，你去给他们两个捣鼓好吃的🏨。”

林茗想了想也笑道🌍：

“那行⛄，娘要是需要帮忙就说一声⚓。”

随后二人看时间也确实不早了🌑，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🌊，放了一部分到灶房⚡，另外一半就直接拿到了灶房里🍕，准备这几天吃♍。

就见沈母洗净土豆👰，削皮后切丝虽然切的很慢🏭，但都很均匀⤴。

林茗见沈母处理地挺好🏬，就没插手🐿，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏖。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🌤，不过家里现在没有鸡汁🍘，但却有卤汁🎏，所以可以做个卤汁土豆泥🏄，虽说味道和鸡汁不一样❔，但味道也有其优点👂。

另外一个吃食就是土豆丝饼⛴，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🌾，口感最像🐊，而且还不用废那么多油的一道🐙。

那就是煎土豆丝饼🏗，味道咸鲜🐤，口感外酥里糯有嚼劲🍣，而且也没那么油🎌，无论是下酒还是当做早餐⏭，都是不错的选择🍅。

不过沈家就两个灶🐊，现在她和沈母同时做🎩，她现在可以将土豆先洗净切好✊，然后先蒸土豆泥🍷，等沈母的锅用完之后⬛，她在用那个锅煎土豆丝饼🎀。

土豆洗净削皮之后👋，估算了一下用量♊，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🌷，以土豆泥软糯的口感🎱，沈母也没准也会喜欢吃🍪，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了⏲。

这样想着🎖，林茗只好多做了些🐝，万一最后吃不完🆘，土豆泥还可以用来早上煎着吃👌，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🍜，但用来当早餐也是几位熨帖的🌁。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🍹，一份用来蒸🎧，一份切丝煎土豆丝饼🐉。

削好皮的五个土豆丝🈯，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌉。

接下来🆑，林茗就将剩下的五个土豆切成丝⛹，洗净淀粉之后⛰，便加上了一些盐以及小葱切末调味🐯，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🐴。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🏴，等土豆丝腌制入味了些许之后🏐，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团⛲。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🌵。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🌟。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🎷，她一次性炒地多些🏫，翻炒起来还不算是太过吃力👘，但沈母掌勺就有些吃力了🐖。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏰，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏔，沈家人也不多✴，平时更是只有沈母以及沈清两人🌸，所以没有炒过这么多的菜🍂。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🐚，她应该不要插手🏴，毕竟有练习才有进步🎽，除了翻炒时有些吃力之外🍡，无论是加盐醋的时机👅，还是土豆丝切的样子👯，都已经算是十分不错了🈂。

而沈母之所以多炒这么多🆖，还是因为人多🍴，在加上家里那么多喜欢吃的👥，所以才多切了两个土豆🌄，反正锅也不是放不下✳。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🌮，但一轮到她自己☔，手里的勺子却翻炒地异常困难🉐。

难不成她这个活了半辈子的老人家🏉，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏮，这之后虽然累🐸，但炒的时候好歹均匀了许多🍰。

要是让林茗知道沈母心中所想🍻，指不定就要澄清一下了🏡，她之所以能炒起来🐉，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🎪，再加上这几日喝的灵泉水🌥，手里的劲就更稳一些了🌱。

等沈母终于炒好⛑，看向一旁的林茗时🍘，林茗便拍着手笑道🍧：

“娘🌼，你炒的太好了🈯，头一回就能炒成这样🎻，简直是太有天赋了⭐。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐏，但回头却见林茗这样夸赞她🐆，不由有了些不好意思🍜，又觉得林茗说的也对🏠，她这头一回就能炒成这样👇，已经很不错了⛳，下次再炒的时候♒，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐳：

“哪有你说的那么好♊，还是不及你的手艺🐑。”

林茗却摇头不认同道🌁：

“谁说的🏙，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🐕。”

沈母一点林茗的鼻子道👂：

“就你嘴甜❕。”

“嘻嘻🏩，我这是说实话嘛🐖。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西♿，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物⤵，不由好奇道🐏：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🏳，一边笑着回答道🌝：

“这些事做另外一个吃食的🆘，是拿油煎的🏤，那个锅里是用蒸的🎆，两个是不同的菜👙。”

说完还补充道🌔：

“娘你放心♈，一会就好🎸，煎这个很快的🍗。”

沈母却摆手道🆎：

“无事🍟，反正现在时候不晚🍿，过会吃也行🐦。”

于是林茗便点了点头⏰，用勺子挖了一薄片的猪油🏪，热锅融化之后🍂，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🎫。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🎟，使之和锅接触充分🐯，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的👄。

而她也不怕火候太大了糊掉⛳，因为方才沈母炒完土豆丝之后➕，她就将柴火拿出了些➰，所以现在属于文火慢煎🎷，火候正好⏩。

土豆丝本来就容易熟⌚，遇油受热之后⏰，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🍢，见酥皮的程度够了♋，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍉，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🌋。

就这样慢慢煎🍎，虽说沈母和林茗用的油都不多🏒，但油烟味也着实不少👌，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机♒，一边想着🎬，之后她一定不能太频繁做菜🌎，不然这皮肤指不定老化地快🍀。

毕竟前世医学研究表面🌅，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因❣。

林茗这样想着🌼，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🍕，并且明显有些缩水的土豆丝饼🎧，一铲子铲到了盘子里☝，随后边招呼着沈母道🍘：

“娘⬛，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐸，看看咸淡👐。”

沈母点点头🌧，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🍺，闻着更想♏，既有地蛋的清香🐋，又有盐的咸香⤵，当然还有小葱的鲜香🎉，光是看看就让人食指大动起来🎰。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🐨，拿了一个干净的筷子🍱，往其中一个土豆块中间插了下去🐟，感觉手中的筷子毫无阻塞感🏂，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆➿。

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