傅胭说做就做🎇,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🐬。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🏒,府里一同吃饭的这些日子🌧,没见过叶卓有特别喜欢的🐐。厨房上的菜式🆒,叶卓来者不拒🐩,胃口极好🌎。
因此🍣,傅胭还特意去请教了公主🐡。
齐桐笑眯了眼🍇:“你舅舅啊🎺,他确实是个来者不拒的好胃口🏡。只要菜式美味🐱,咸的甜的辣的酸的他都吃🎋。”特好养活🌭!
齐桐沉吟道⛄:“非要说喜欢什么的话🏭,他爱吃肉🏮。”
傅胭若有所思的点点头🐧。
爱吃肉⚫,可好办啊🍑。
“那我今儿得借大厨房一用了🎗,我院里的小厨房恐怕忙活不开🏧。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧✅。”傅胭信心满满🍢,预备大干一场⛵。
“那可好🍂!”齐桐的凤眸都睁大了些🐉,“吴管家回来时♿,将你们厨艺好一顿夸哩⬇。实不相瞒☝,我也早盼着能尝尝那人间美味🍦。”
傅胭被她夸得微红了脸🈚:“吴叔谬赞了🍡,我会的也就是些寻常菜式罢了👋。”
“无事🏞。大厨房里你今儿随便支使✝。情儿🐑,你随阿胭一块儿去趟大厨房🌊,有什么缺的少的⛑,直接派人去采买👉。”
“是🐬。”钟情应下❣,迎着傅胭一块儿去大厨房🆒,“表少夫人随我来吧🏛。”
傅胭站了起来🐘:“那我先去忙活🌲,不打扰公主了🌿。”
“去吧🍚。”
大厨房里🎧,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🈶,都急忙放下手里的活计🍯,过来行礼🏬。
钟情是公主身边的大红人🏚,也帮扶着她掌管公府后宅之事⚾。
而这新来的表少夫人👙,虽说一家子出身不够看🎭,可谁让他们入了国公爷的眼呢🈁!
此刻她们二人到了大厨房里🍂,一众人都恭敬地候在一旁👥,不敢擅自打量🎀。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道❎。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🏠。她家祖上出过御厨🎑,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手⏱。后来勇毅公府建成她就被公主找来👁,是这大厨房的掌事娘子🉐。
钟情侧身让出傅胭🐜,道🐽:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🍦,公主让你们都听她的吩咐办事🐙,表少夫人若要用到什么♏,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🎽。”
高嬷嬷垂头应道🐮:“老奴明白了🎅,听凭表少夫人的吩咐🍇。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🏻:“高嬷嬷无需紧张多礼👢。今晚要做什么菜式🎬,我心里已经定下了大半🎞,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🏦,剩下的我另写份清单⏬,只需让人去采买到就行了👗。”
高嬷嬷心里松了口气🎗。
表少夫人心里有数便好🌥,她们只管听她吩咐办事就行🌎。最怕那些不懂装懂的🐳,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🐸,还要连累她们厨房里的人受罚🐷。
瞧她们两人说上了话🐷,钟情便柔声对傅胭道🐰:“那表少夫人先在这儿忙着🏷,我去看看她们收拾晚上的厅堂🍓。”
傅胭👒:“钟娘子有事自去忙就是了🌛,我这儿有高嬷嬷帮我呢♐,她经验丰富厨艺绝佳🐰,做顿晚膳不过小事一桩⛷。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🎸,也笑着道🍒:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🍐,钟娘子放心🐒。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🎠,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定⛺,她也不是不能出手帮帮忙♌。
看她们二人融洽👘,钟情便放下心离开了🐜。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🍙,将厨房里的灶台🎷、工具⛹、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看✡。
今晚是寻常家宴🎟,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🍔,石婆婆还是在院子里照看小糯糯☝。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材⬛,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🍈。
傅胭身边有两个大丫鬟🎞,晴雀能言善道🌶,雪雁则安静沉稳🐎。两人做事察言观色🐔,井井有条👦,不愧是从公主身边出来的人🈶,傅胭用着也舒心省事极了🎅。因着晴雀嘴利争强🍜,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜👤,由雪雁和诗语跟着她出来了👝。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🐥,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好👉。
一路走完🌻,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🌏,诗语也拿着两个满满的小篮子🏿。
傅胭看了看这些东西🏭,继而对高嬷嬷道🐔:“府里食材丰富🌬,大部分都在这儿了👘,其他要用到的我写个清单🐋,你让人现在出去买就行🏳。都不是罕见的🎎,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🎿。”
傅胭话音刚落⏩,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🎙。她一书而就🎛,请清单交给了高嬷嬷❌。
高嬷嬷接过看了眼👄,大部分她也听说过❎,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🏻。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🆔。
勇毅公府里食材不用担心👗,傅胭便准备大展身手🍦。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🐌、花椒🏒、丁香🌦、小茴香等三十余种中药和调料🎩,先熏后卤方才可制得⚪。
厉朝虽说开放海运👓,来来往往的商贾颇多〽,但香料等物毕竟是比不上现代的🏐。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴♌。
除此之外🎸,还有佛跳墙⏹、西湖醋鱼🎃、东坡肉🎽、辣子鸡🏂、飞龙汤🏼、扬州煮干丝🏇、开水白菜……
果不其然🏌,从下午开始☔,大厨房里就开始飘香了♟。
起初香味还是隐隐约约的🏽,时间越久🐠,香味越浓🌮。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们❔,干活都无法专心了🏺。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🎃,口水都不知道咽干了多少👎。
“太香了✍!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊♌,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🐽!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🍫!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差⤵,听说啊♈,是咱新来的那位表少夫人在做菜✔。”
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