夏天南不嗜酒但也常喝👰，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🏰，没接触过二锅头这种平民化的酒➡，接过碗尝了一口🍺，味道醇正⬅，度数很高但不烈🆎，虽然不及茅台之类口齿留香🏚、回味无穷👩，但胜在香味纯正🎀、有后劲🎪。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ
他砸吧砸吧了嘴唇后🎬，问道👁：“老林🌃，这就是二锅头？挺好喝的啊🐊，我觉得比茅台也差不到哪里去啊🏳，各有特点🎮。师傅们都说高粱酒是劣酒🎴，快说说〽，你是怎么化腐朽为神奇的？”
“其实很简单🌺，这种工艺叫做‘掐头去尾🍏，按质取酒’🌴。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分🌹，就是酿酒所说的杂质👟，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒🌘，最为纯正👉，无异味⚽，这就是‘二锅头’名字的由来🍣，这酒醇厚绵香🎣，浓度高却不烈⛓。”
众人皆叹服🐟，原理说起来简单👐，但就是没人想过这么做♎。田✉、袁两位师傅激动地说🏼：“我们只知道师父告诉我们🏁，头锅和二锅🍫、三锅的酒水混起来才好卖🈺，从没想过单取第二锅能有这么好的酒🎊，长见识了🐑。”
林伟业对夏天南说🍵：“二锅头的产酒周期很快👆，你再给我增加人手🎮，扩大生产规模🌫，我就能出更多的酒🍑。”
“原料易得🍰，成本又低🍻，想不赚钱都难啊🍭，哈哈🍑！”夏天南兴奋地说道⏭：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅🃏，扩大规模👣，把这酒卖到广东🌍、南直隶🐋、京城去⚽。”
林伟业问🐨：“这酒叫什么名呢🏃，还是用二锅头的名字？”
夏天南摇摇头🏒：“不🎸。这名字听着太草根👩，得想个能忽悠人的名字♏，才能卖得上价🏏。再说🌽，二锅头这名字容易让人产生联想✍，说不定有心人就把这个诀窍学了去🎢。”
“叫什么名字呢？”夏天南思索起来🌖。中国白酒一般酒多以产地命名⛰，比如脍炙人口的茅台🎀、杏花村♿。临高太过偏僻🌔，没有知名度🎖，做酒名好像太勉强🎎，那么琼州府呢？
琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称⬆，到现代已经成了海*南的代名词🎯。想到这里🍌，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》⛱。剧情已经记不太清了⏪，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来🆑。夏天南对这类文艺片不是太感冒🅾，但是这片名太美🎊，让他印象深刻🌴。
灵感瞬间迸🎟，夏天南说道👉：“有了🎴！就叫天涯香👕！”
司马德细品了一番⏪：“琼州乃天之涯🎱，海之角🐟，所产之酒香味芬芳🍑，天涯香……不错🌄，真的不错🐬，好名字☕！”
林伟业有些想笑✌，俗话说“北京二锅头🎍，好喝不上头”🍿，“饺子就酒🎇，越喝越有”㊙，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头👪，取了个这样文艺的名字🐴，让他觉得怪怪的🍠。
夏天南瞥见了他忍笑的表情🌯，瞪了一眼🏸：“严肃点🌩，好产品要重视包装⛪。包装🎥！懂吗？”
产品有了🍿，接下来是销售的问题✒。照惯例⏳，这酒还是得卖往广州🈳，琼州府本地消费能力低⏭，虽然放话要卖到北直隶去♟，但是没有渠道🐘，也没有合适的人手🐅。就算卖到广州👕，除了刘全有商业细胞♋，其余好像找不出合适的人选了🐶，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全👃。
夏天南决定⛴，找张明礼谈谈🏚，如果他接得下✂，酒水生意也交给他🆑，目前自己精力和人手有限🍢，还是只管生产不管销售的方式效率更高➕。
金主召唤🐪，张明礼立刻乘船来到临高🐨。一段时间不见🍬，张明礼已经福了一些❤，肚腩隐约可见👫。夏天南打趣道⤴：“张兄日子过的滋润啊🌺，看着越来越有福气了🎀。”
“呵呵🏩，托夏兄弟的福🌿，棉布生意稳定🌕，又没有人掣肘⏰，钱也赚了🈁，日子也过的安稳🍌，这身材自然就福了🆗。”张明利笑呵呵地说道🏻。
夏天南取出一个瓷瓶🐂，神秘地说🌸：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西♋。”
张明礼抖擞精神❇，看着这个瓷瓶🏺。他知道夏天南不会轻易找他⛩，这个瓷瓶看样子装了什么好东西🍍。他仔细端详了一番这个瓷瓶🐹，长不到两尺⛏，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒🌦、珍珠红都是用坛子装的✅，这么一小瓶🐨，几大口就喝完了👨。
在他的注视下🍟，夏天南摆了一个小杯⬅，目测最多能装一两酒水👒，然后拔掉了瓷瓶的木塞👤，一股浓郁的清香顿时扑面而来🏿。
张明礼眼睛一亮🆖，这不是黄酒⏹，是烧酒🍿，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道👦。他催促道🌘：“快快👣，让我尝一口🌖。”
才喝一口🎂，他就感觉这酒劲道极大⏰，恐怕喝上几杯就要醉✒。不过不同他以往见过的烧酒🏨，入口柔滑🏳，浓而不烈♈，香气芬芳⏲，咂摸了一番🌾，拍桌而起🏡，大声说道👮：“好酒🏮！”
夏天南笑吟吟地看着他🎉：“既然张兄也认为是好酒🎭，这酒若在广州卖🏌，你觉得前景如何？”
又是一桩大买卖🌱！张明礼坐了下来🈚，按捺住心中的兴奋🐳，说道🆘：“南方暖和⛅，大多偏爱黄酒🍜，北方严寒🍏，偏爱烈酒🏉。所以江浙一带有花雕🐷，广东这边有珍珠红🎡，喝烧酒的少🎯，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣⤵，这边的人喝不惯✳。不过♿，如果是这样的酒🌵，就另当别论了👐。”
“哦👟。那么张兄觉得定价多少合适呢？”
张明礼犹豫了一下🐐，说道🏐：“这要看是不是走量了🐫。如果产量高🏆，薄利多销🆘，那么就按斤卖⏭，一斤一两银子问题不大……”
夏天南打断了他🈲：“产量不低🐎，但我不准备论斤卖🌔。”他晃了晃手中的瓷瓶🌔，“一瓶2两银子✅！”
张明礼倒吸一口凉气🈳，这瓶子恐怕最多装六两酒吧🌝，一瓶2两银子🏁，等于把他预期的价格提到了4倍🏣！
“这个👥，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒👘，但是定价太高了点🍙。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子🌍，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续🎍。)
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