对于没多少钱的创业者而言👛,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🎓,一来需要的“启动资金”不高🆗,二来前期用不着太繁琐的准备🍩。
或者说得更直白一些🌻,那就是门槛很低🏙。
但门槛低的行业👘,往往成功的难度系数更高🏽。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问👮:初中肆业🎼,没什么文化学历🍑,又不愿意干体力活吃苦🎾,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🏹:玩说唱🏝,写网文🐺。
门槛低吗?
确实低🍡。
但实际上门槛都在行业里面🌦,真要是迈进去了🌫,你就会发现成功实在是太难了🀄。
开“奶茶店”亦是如此㊙,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🏒,你就会发现竞争对手太多🏭,到处都是问题🐖,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🉑。
没办法🌥,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🈸。
否则要是早些年的话🌶,光做辣条🌰、卖辣条都能赚不少钱🏯,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)⏹,简直不要太容易👁。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🎳,确实是很难立住脚的👮。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🌇:
一是做平价的“大众品牌”🍆,以量取胜🏯。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🐻,人家活得也挺好🌍,而且如果陈程没记错的话🐣,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🅱。
可再深入分析的话🐧,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🌵:
像“华莱士”🐈、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的⛪,虽然以后世的眼光来看⬜,这些品牌确实没什么特殊的🆓,但放到当时⛎,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🍖。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧👃,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错👤,而且价格也较为低廉🌬,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🏵,绝对算是餐饮届的一种创新之举👚。
“华莱士”亦是同理🍷,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🐣,当时大部分人确实都没有见过🍚。
可时至今日🐛,这条路就不太能行得通了👮,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🎰,都能看到好几个卖汉堡🐥、炸鸡的门店❔,你根本没有特殊竞争力的嘛🏑!
再想想后世“华莱士”的名声🍥:吃了“华莱士”🌭,秒变“喷射战士”🏃,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源⛅:
满100减80🐔,五块钱能吃仨汉堡⛱,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法✂,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🍛。
这样一来的话⛪,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了☝。
如果陈程没记错的话🎛,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🈹,随后几年时间内就火遍了全国⏪。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🈺,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🎧,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特⛳。
“喜茶”的创始人自己也说过🌷,当时他做“喜茶”的时候🐀,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法⚓。
而且为了做出最受欢迎的奶茶👋,他专门进行了一番“市场调研”🌓,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🌺,比如“芒果芝士奶盖茶”🏞。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🏈、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🎞:
我做出来的产品真的好喝❔,而且你在别处还喝不到🏺。
因此即使这些产品卖得贵🌯,但消费者仍然买单🐬,同时还能树立起“高端品牌”的形象♏,不像“S县小吃”似的✏,纵然开遍全国🎭,但商业价值并不高🍩,除非你一辈子就做这个🍲,否则回头转行套现都麻烦⛎。
“新的茶饮时代就要来了🎽,而这就是属于自己的机会🈳!”
陈程用力握了握拳头🅾,一时间只觉满腔的豪情壮志🏂,“当然🌶,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🐔,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🍽,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🎃,就都是自己的了🍲!”
“喂🉐,陈程🎗,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🌯,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🌟,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦👂,没有🐁,我只是……只是突然想到了好笑的事情👛。”陈程敷衍似的答了一句🎍,随即便插上吸管喝了一口柠檬水♿:咦~味道确实不怎么样🈁。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道⛷。
“额……我想开一家奶茶店♋。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🅱,姜晓艺果然掩口笑了起来👩,“咱们再有三个月就要上大学了👇,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生♏,又不打算做什么‘学术型人才’🍑,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🐮,咱们就开始进入一个新阶段了⛸,之前咱们进行的是‘有限博弈’🌞,但以后就要接受‘无限博弈’了🈷,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路⛴,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🍷。”
陈程耸了耸肩🐏,脸上的表情显得相当严肃🆑,看起来确实不像是开玩笑🍹,“当然🏀,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🌳,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’⚽。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🏳。
“因为我并没有多少创业资金啊🐗,如果做其他生意的话👦,我恐怕就得先卖身了🏻,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🆙,我……我可以帮你的🐏。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🍆,脸上的表情同样显得很认真🍩,“如果你开‘奶茶店’的钱不够⛸,我可以让我爸妈借给你的……”
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