对于没多少钱的创业者而言🐵,开“奶茶店”确实是一个不错的选择👣,一来需要的“启动资金”不高🐄,二来前期用不着太繁琐的准备✔。
或者说得更直白一些🍨,那就是门槛很低🎼。
但门槛低的行业🐻,往往成功的难度系数更高🍱。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🌒:初中肆业🌼,没什么文化学历🏽,又不愿意干体力活吃苦⏰,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🍝:玩说唱🌨,写网文🌖。
门槛低吗?
确实低🎿。
但实际上门槛都在行业里面🍜,真要是迈进去了👅,你就会发现成功实在是太难了🏛。
开“奶茶店”亦是如此✂,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🎏,你就会发现竞争对手太多⛹,到处都是问题🎤,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🍬。
没办法☝,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🌜。
否则要是早些年的话🉐,光做辣条🏆、卖辣条都能赚不少钱👑,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)⭐,简直不要太容易⏲。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来✏,确实是很难立住脚的🎬。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路⭕:
一是做平价的“大众品牌”🐑,以量取胜🏰。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🐧,人家活得也挺好🏸,而且如果陈程没记错的话🍴,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🐉。
可再深入分析的话🐳,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了➰:
像“华莱士”🏋、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🏝,虽然以后世的眼光来看🎲,这些品牌确实没什么特殊的🏷,但放到当时🏟,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🐘。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧➡,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🍳,而且价格也较为低廉👰,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🏭,绝对算是餐饮届的一种创新之举✒。
“华莱士”亦是同理🍳,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🌝,当时大部分人确实都没有见过❇。
可时至今日☕,这条路就不太能行得通了🏁,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🏏,都能看到好几个卖汉堡⏭、炸鸡的门店🌀,你根本没有特殊竞争力的嘛🐿!
再想想后世“华莱士”的名声🈺:吃了“华莱士”🎋,秒变“喷射战士”🎿,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源♋:
满100减80🎈,五块钱能吃仨汉堡👧,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法👯,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🐩。
这样一来的话🐬,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🍺。
如果陈程没记错的话🆎,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🐐,随后几年时间内就火遍了全国〰。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🐊,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🌊,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🐭。
“喜茶”的创始人自己也说过🐣,当时他做“喜茶”的时候🌂,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🐞。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🎣,他专门进行了一番“市场调研”♌,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🆖,比如“芒果芝士奶盖茶”🎥。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”⚡、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🌽:
我做出来的产品真的好喝🍴,而且你在别处还喝不到🐢。
因此即使这些产品卖得贵👌,但消费者仍然买单👢,同时还能树立起“高端品牌”的形象🍊,不像“S县小吃”似的🌦,纵然开遍全国🍁,但商业价值并不高🌯,除非你一辈子就做这个👠,否则回头转行套现都麻烦🎬。
“新的茶饮时代就要来了🏈,而这就是属于自己的机会🍃!”
陈程用力握了握拳头♑,一时间只觉满腔的豪情壮志🏳,“当然⛎,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🏽,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋👤,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🆙,就都是自己的了⛹!”
“喂🎩,陈程👋,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼❄,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🍺,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦👛,没有🐐,我只是……只是突然想到了好笑的事情🌽。”陈程敷衍似的答了一句🍿,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🌙:咦~味道确实不怎么样🌱。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🌏。
“额……我想开一家奶茶店🎣。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🎨,姜晓艺果然掩口笑了起来👛,“咱们再有三个月就要上大学了❣,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🌴,又不打算做什么‘学术型人才’⛄,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🎺,咱们就开始进入一个新阶段了🏌,之前咱们进行的是‘有限博弈’🎧,但以后就要接受‘无限博弈’了🏦,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路👈,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🌼。”
陈程耸了耸肩🏽,脸上的表情显得相当严肃🌒,看起来确实不像是开玩笑🎌,“当然⛑,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🍱,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’⚓。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道⤴。
“因为我并没有多少创业资金啊🍼,如果做其他生意的话🌔,我恐怕就得先卖身了🐇,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🍪,我……我可以帮你的🎄。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊✴,脸上的表情同样显得很认真🐎,“如果你开‘奶茶店’的钱不够⚪,我可以让我爸妈借给你的……”
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