陈春燕自个儿没做过🐇,但看过祖母辈儿的人做过🈸,是怎么做的呢?
先把肉切片🌻,厚厚的一片一片的🌆,在锅上蒸熟🎃,然后和米粉🐥、青椒末子🏳、盐放在一起搅拌均匀❤,码放到坛子里密封🐙,放在阴凉处🌦。
要吃的时候🎮,揭盖⛺,取肉🎢,放到锅上再蒸一遍也行⛷,切成条👔,配菜炒也行🎩。
坛子里的肉具体放了多久🎎,她记不得了🉑,但她记得是四月底五月初做的🎻,到六月份偶尔还能吃到〰,至少说明⛄,没有坏🍓。
在新鲜肉不够的情况下🎹,这样吃也挺好的🏏。
别看五味居的肉供应充足㊗,那是刘屠夫家给面儿✔,也是想有一个稳定的合作对象🍽,所以优先供给五味居🍠。
五味居不要的🍒,刘屠夫才会放到市场上卖🌘。
要知道他一天只杀一头猪啊🎤,多了的肉还真没有🏵。
不是他不会做生意🆓,是猪长得慢🐞,满打满算也得一年才能长到一百多斤👀,他可不得悠着点儿杀么👤!
至于五味居办席面的肘子是哪里来的?
肯定是提前留起来的🎳。
五味居的人秉承了陈春燕的宗旨🐃,牲口的腿脚是得单独留起来的🎰,就比如说鸡爪👏,五味居杀了鸡🌽,鸡爪和鸡翅全部单独存放🆎,鸡爪和鸡翅是能单独成菜的嘛⛩。
猪蹄和蹄髈也一样⛎,除非刘屠夫那边有人专门提前打了招呼说要那两样东西👢,要不然这些东西全部都送到五味居去了👛。
陈春燕举起草稿纸一看🎼。
嗐👂!
是不是傻👐!
左左右右的🍀,怎么全在这上面打转了🈴。
东西只有这么多东西🏘,怎么算计不都还是少么👭!
可要是东西多了呢?
每天杀一头猪不够👆,杀十头还不够么🍁!
吃得起肉的人毕竟不多🎒!
她在考虑如何储存的前提下❇,应该想的还是如何提高产量🌊。
她忽然想起了她跑到脑后一万年的系统小可爱⛱。
她戳了戳系统🐵:你知不知道猪饲料的配方?
小可爱可太知道了⏬。
只要是与农业生产相关的🎶,就没有她不知道的🌙。
她之前还尽职尽责地给陈春燕做天气预报🐿,后来发现陈春燕根本不理她🏚,她就难得报了🏏,反正这个人也不从事农业生产🎶。
而有经验的老农⛑,预测天气的能力也不差🎙。
他们不需要知道明天吹南风还是东南风🐀,他们只需要知道明天是天晴还是下雨就够了🌚。
所以小可爱的作用一直不大🐪。
这一回正好派上用场了❎。
好不容易用她一回👕,她倒是傲娇上了🍐。
陈春燕好说歹说🏈,低声下气🐗,好话说了一箩筐🍖,小可爱才把饲料配方给说了👮。
她说了两种❕。
一种里面全是蛋氨酸⛵、苏氨酸🍔、维生素a♒、维生素d3等等配料🐅。
这根本办不到♉。
还有一种的主料是玉米🍽、小麦麸🏃、花生饼(豆饼)🎣、草粉(玉米秸🏩、地瓜蔓🌇、花生蔓🏦、苜蓿粉和青草粉🌍、国产鱼🏛、骨粉🏔、食盐等等🏆。
这完全办得到🐧。
之前不是找到很多种子么🍝,陈春燕没管全部拿给花圃老板育苗了👛。
其中就有玉米和土豆的种子🎾。
这两种出苗后👤,因为量不是很大🍀,就在暖棚的山脚下那几亩地种的✖。
这眼看着再有半个月或者大半个月就要收获了⌛。
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