对于没多少钱的创业者而言🌇,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🐠,一来需要的“启动资金”不高🏣,二来前期用不着太繁琐的准备🍹。
或者说得更直白一些🏫,那就是门槛很低🍽。
但门槛低的行业🏭,往往成功的难度系数更高🐋。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🍙:初中肆业🍡,没什么文化学历🎲,又不愿意干体力活吃苦👧,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业⛎:玩说唱🎴,写网文🏖。
门槛低吗?
确实低👕。
但实际上门槛都在行业里面🍮,真要是迈进去了🆚,你就会发现成功实在是太难了🆙。
开“奶茶店”亦是如此👦,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后✊,你就会发现竞争对手太多🍠,到处都是问题⚓,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店⬛。
没办法🏀,怪就怪陈程穿越得太“晚”了👣。
否则要是早些年的话🍧,光做辣条✴、卖辣条都能赚不少钱🍑,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)👄,简直不要太容易🐬。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来👗,确实是很难立住脚的🌞。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🍛:
一是做平价的“大众品牌”👞,以量取胜🏭。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”👓,人家活得也挺好🐟,而且如果陈程没记错的话🎓,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🌬。
可再深入分析的话🍱,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了⛅:
像“华莱士”➕、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🌟,虽然以后世的眼光来看🐁,这些品牌确实没什么特殊的🏜,但放到当时⤴,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🌾。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🍖,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🐗,而且价格也较为低廉🎷,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🍌,绝对算是餐饮届的一种创新之举✳。
“华莱士”亦是同理🌬,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🌇,当时大部分人确实都没有见过🍽。
可时至今日👑,这条路就不太能行得通了🐶,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🏐,都能看到好几个卖汉堡♑、炸鸡的门店🏛,你根本没有特殊竞争力的嘛🃏!
再想想后世“华莱士”的名声✍:吃了“华莱士”♌,秒变“喷射战士”🏂,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🌓:
满100减80🌨,五块钱能吃仨汉堡⤴,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🏴,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🌃。
这样一来的话🐙,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🌚。
如果陈程没记错的话🎈,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🐖,随后几年时间内就火遍了全国✈。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🎟,“喜茶”能火的最主要原因只有一个👆,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🐭。
“喜茶”的创始人自己也说过✍,当时他做“喜茶”的时候🎑,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🎄。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🏥,他专门进行了一番“市场调研”🎿,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🐁,比如“芒果芝士奶盖茶”🌪。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🐪、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🐴:
我做出来的产品真的好喝🐞,而且你在别处还喝不到🌈。
因此即使这些产品卖得贵🍶,但消费者仍然买单🍴,同时还能树立起“高端品牌”的形象🃏,不像“S县小吃”似的❎,纵然开遍全国👩,但商业价值并不高⛽,除非你一辈子就做这个🐩,否则回头转行套现都麻烦🐛。
“新的茶饮时代就要来了🈵,而这就是属于自己的机会✈!”
陈程用力握了握拳头🍉,一时间只觉满腔的豪情壮志🐕,“当然🏇,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🏼,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🏐,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🏧,就都是自己的了🎍!”
“喂🍻,陈程👁,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🅱,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🐷,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🍑,没有👒,我只是……只是突然想到了好笑的事情🏮。”陈程敷衍似的答了一句✋,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🏋:咦~味道确实不怎么样🏫。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🐭。
“额……我想开一家奶茶店🈂。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后⏪,姜晓艺果然掩口笑了起来👕,“咱们再有三个月就要上大学了🏚,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🌏,又不打算做什么‘学术型人才’🍶,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起♎,咱们就开始进入一个新阶段了🌲,之前咱们进行的是‘有限博弈’🏈,但以后就要接受‘无限博弈’了⏯,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路👬,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🏌。”
陈程耸了耸肩🎮,脸上的表情显得相当严肃🈷,看起来确实不像是开玩笑✨,“当然🌿,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🏬,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🏔。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道❓。
“因为我并没有多少创业资金啊🎢,如果做其他生意的话⛲,我恐怕就得先卖身了🐹,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🎰,我……我可以帮你的🏮。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🏆,脸上的表情同样显得很认真👎,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🌋,我可以让我爸妈借给你的……”
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