第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👦，大约和普通的微波炉相当🏳，这样四个满满当当的恒温保湿箱⬅，明显出乎刘子青的预料🏻，一时之间甚至没有反应过来👕。直到黄宣出声道🍭：“喂🐖，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🌾，由于是密闭的❓，故而忍不住问道👂：“有多少？”
“36只大鲍鱼🎗，还有些小的🌟。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🎞，鲍鱼不重👅，但保温箱却不轻♍，虽说是便携式的❄，但里边放着和笔记本类似的大块电池🐯、控制ic以及纯铜的换热件⛔，加在一起✈，足有5公斤的分量👆。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经♍。
黄宣做了个微笑的动作🐿，道🌧：“既然是鲍鱼宴⛹，自然不能一人一只吧🍾，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下⏰，转而很迟疑的问道⌚：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🏳，大都是三头鲍🌞，其中有我选的六只两头鲍🍉，家里人应该都很少吃到🆘，尝尝吧🍇。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🐠，他也将到了嘴边的话都咽了回去🏎，做了个手势🐋，道🈹：“ok🎠，我去交给李师傅⏮。”他心里已经暗暗决定🎭，离自己疯狂的老板远一点✴。
厨房里👃，李文基站在皮蛋身后👑，看着他用勺子搅动着老汤👣，道🆓：“用高汤熬鲍鱼🎢，最重要的是火候🐈，火太大🐿，金华火腿就容易散⛏，汤就稠了⚓，火若是小的🅾，鱼翅和燕窝炖不开🌒，鸡肉的香味也出不来🎃，味道就淡了……”
他正说着🌭，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐑，前者大声道🌜：“李师傅🌲，鲍鱼拿过来了🎬。”
“哦❇，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来⛪，他会答应这次的鲍鱼宴🐭，很大的原因也是想看看黄宣的实力👋，并亲手烹饪几只3头极品网鲍⏰。普通的野生三头鲍🈵，50万就能拿下🍾，国产鲍更是有不足10万的记录🍷，但这样极品的三头网鲍⛺，却也不是随便哪个人能吃的起🏑，买的到的🏭。在他想来🐬，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🌓。
刘子青的表情很古怪🐄，小心的将保温箱放在桌子上🍻，又拿过李庆手里提的保温箱🌃，和旁的两个箱子挨在一起🏐，道❕：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话👃，完全是考验在场诸人的心脏🏠，制造混乱🏿。
李文基如同很多香港人那样🌋，将两肩打开耸了下肩⏺，将手套取了下来👌，招呼了一声道❔：“华仔🌲，过来帮手🎰。”
华仔是个20多岁的年轻人➖，还是个富临饭店的小厨师⤵，刚刚从配菜升到掌勺🍄，有资格做一道菜♿，但他做事认真🐒，被李文基看中⏸，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了👈。
低低的答应了一声❗，华仔跑到李文基身边🈲，拿过两个木质的盘子🌰，等着李文基取鲍鱼🌫。
第一个保温箱打开🅰。
刘子青探头看了一眼🍪，都是比手心小点的鲍鱼🍖，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🌕。
李文基却小心翼翼了起来🎺。
他一边用两只手将鲍鱼托出来⌛，一边像是给华仔讲解道🏾：“干鲍之所以比鲜鲍好吃👄，重点就在于溏心♍，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别👐，现在人不讲究🍚，也是养殖的鲍鱼太便宜了🍽，好多晒出来的鲍都没了溏心🍒。”
李文基一边说🌞，一边翻着这鲍鱼🌋，道🍎：“极品的四头网鲍👏，溏心方正有弹性🐬，一只至少30万⭕。”他说着抬头看了眼刘子青🍉，赞叹道🈲：“你老板有实力👥。”
刘子青没说话👦，他还等着李文基开其他的保温箱呢🏢。
李文基嘴上说着话🐁，手上则不停⤴，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上❤。箱子是分层的🍯，他将第一层的6只取了出来🐜，又是6只🍜，旁边的华仔咽了口唾沫🏚，道🎧：“这就300万了？”
“何止🐋。”刘子青也是做过功课的🍃，哼了一声道🐧：“这如果不是在一个宅子里🏨，我刚才就叫保全了🏾，当时拿在手上都发抖🍠。”
“这么识货的贼🎾，也算是雅贼了✍。”李文基说笑了一句🍵，将这一层的鲍鱼摊开放好🌔，接着又拿起下面的一层🍨。
“咦✊，这么小？”华仔叫了一声⛳。刘子青也侧过身子来看✖，果然都是些20头以下的小鲍鱼⭕。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼⏰，顺便给了华仔肩膀一下🎫，道⛷：“不懂了吧🍪，小鲍晒出溏心才不容易🐙，而且这些才是富贵人家吃的🎻。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🐸：“这个我也吃的起啊⤵。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🆑：“这些不是上桌的🎇。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🌆，皮蛋才认真些道🏿：“别看这些鲍鱼只有28头🍺、30头大⏯，但却是正宗的吉品鲍㊙，只只有溏心🐃，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🐼，想吃的时候就拿一个吃🎙，就和点心一样🐦。”
“点心？”华仔添添嘴唇⛴，道🐤：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🎂：“差不多🐞，80年代的时候🏎，很多香港富豪也喜欢这样吃🎥，不过现在就很少有人吃的起了🌬，鲍鱼越来越少🍱，现在28头鲍都能上席了✉。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🎻，当然了🎹。”皮蛋在旁边看着火🏁，道🏁：“恐怕等我能做席的时候🎑，连4头鲍都见不到了🍓。”
“现在都快没有了🍆。”李文基摇头道👀：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍👋，开到500万都没人卖🏆，我看也不是没人卖🐙，是这个世界上就没有两头鲍了🌘，偶尔有传家宝⤵，也真不如放在保险箱里👮，按现在的增值速度🌽，绝对比投资股市利润高🐼。你想想看🏙，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐔，别说网鲍了🏰，就是吉品鲍也要长个三四十年👢，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🌼，100年也长不成🏠，鲍鱼越大长的越慢🍺，我也有快5年没见过两头鲍了🍅。你师公当年给邓小平做国宴⏬，还见到两头鲍👉，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🐁，自然就是杨贯一了🏇。
他正说着👧，旁边华仔声音闷闷的道🎚：“总厨⏯，您看看🎟，这个鲍鱼🌈，好像有点太大🍒。”
“恩？”李文基还没在意🐀，嘴里说着什么将头扭了过来🎄，“唔”的一声🌁，险些将舌头咬了🆓。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🌶，元宝模样✨，边缘翘立➡，刚刚与成年人手掌相当🐘，李文基发出长长的呼气的声音👈，仿佛要把肺里的空气都吐出来🃏。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🎟，将之拿过头🌵，放在灯光上照了照🌛，在光线的映照下🌗，红色顺着边缘透出来🐇。
“两头鲍🐟。”李文基小声道🈹：“这就是两头鲍🎵。”
厨房里的人都停下了手🏧，向朝圣般的李文基看去🏴，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🍳，能够见到两头鲍🈶，已经是很幸运的事情了🌫。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌤，转身又递过盘子⏭，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中➕，郑重的好像真的在搬运元宝👙。
他吸了口气🅿，想要看刘子青一眼🎱，但又没有看🏂，就这么打开了恒温箱的第二层🏝。
接二连三的惊呼声响起🍖。
这里的厨师👁，无论是来自富临饭店的🍞，还是李文基从附近饭店请来的❣，不管原本懂是不懂🏞，刚才都听到了他介绍两头鲍🌚，每只500万还要有价无市🍆，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🌫，将这两只鲍鱼在灯光下照了照➗，同样的红光透体而出👰，这是晒出溏心的标志👠，他平动着肩膀🏪，将之又放在华仔抱着的盘子上🎙。后者担心自己失手🐙，已经改捧为抱了🎓。
稳定的♟，但缓慢的🐤，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🏀。
同样耀目的两只鲍鱼〰。
两头干鲍其实一点都不大❌，高仅十厘米👔，有一个明显的腰身弧度🎖，长且三十厘米⚡，但在众人眼中🐰，却被放的硕大🌂，有如钻石一般✖。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🐮，心里明白⏱，以自己的方案🍤，再要合作🏈，已经八九不离十了🎙。
黄宣这时则和爷爷说笑着🎇，黄晋第是个老派的人👊，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🌗，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅👛，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌✊，是光绪年间的老家具🏈，应当是黄宣的曾曾祖父👩，也就是黄晋第的爷爷留下来的👋，据说是缴获的战利品🌹，泥腿子出身的军官们不懂行🎐，烧掉了两个🌍，留下了两个➿。后来知道值钱了🏁，也就一直放在老宅里✍，黄晋第喜欢🌾，就给拿了出来⛄。黄溯贵也不能说什么不是❗。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的✍，于是两个小叔也都明白🎺，自己老爹是什么想法了⛰。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🐚，随时准备端茶添水⬛，房间里人一多🐇，就连茶似乎也喝的快了起来🌡，周礼就站在黄晋第身后✳，给他试试水温🈚，拿点够不到的小东西🏬，周廉则在外间进进出出指挥着⚫。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🏳，拉着她走到黄晋第身边🎪，道🏝：“爸🏴，这位是任若婵🏘，我认的干女儿🌒。”
此刻的黄晋第👩，少了一些威严👡，多了些温情🌼，见小貂美眉长的秀美清丽🏸，很合眼缘🆕，遂道🏢：“好🐭，好🏝。”
他坐在大大的太师椅上🐠，手握着把手问道⛅：“若婵是吧⛱，今年多大了？”
出乎意料的🎨，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🌥，加之又是黄宣的爷爷🏸，小貂美眉双膝跪地⏸，恭恭敬敬的磕了三个头🌞，才道🎨：“今年16岁了⬜。”
这三个头🏽，磕的身处现代的人有些不习惯🏐，但却磕的黄晋第满心舒畅🎷，站起身来🎂，亲自将小貂美眉拉起来🌙，开怀道🐀：“这么漂亮的女孩子🏘，来🏜，坐爷爷身旁🏄。”
他的思想还算跟得上时代👯，但老人🈲，特别是退休的老人🎦，总是需要孩子们的尊敬和重视🐲，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🐇，他立刻开心起来⌛，手在怀里摸了摸🐈，又问周礼道🐺：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢👛。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🏹，今天是家宴🍝，作为长辈🎩，自然是要带不少的小礼物做红包了🐖。
“来❤，这个是爷爷给你的见面礼🍠。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🍮，绿色充盈🎨，娇艳欲滴🌁，用行家的话说就是满绿了🏉。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐖，汉代以玉和翡翠最重♍，次为铜〰，王允作为司马🍗，家中财货出入频繁🍭，但这样的满玉翡翠也是少见🌭，不过小貂美眉却也未有推辞✖，伸手让黄晋第给她将手镯带上🏍。
杨荔也笑吟吟的走过来🏋，凑趣道🌜：“多可人儿的小姑娘🆙，既然你爷爷喜欢🌪，伯母也送你个见面礼🌧，东西没有爷爷的好✒，你可不能嫌弃啊✔。”
她拉着若婵的手👬，拿出早已准备好的礼物👅，道🏬：“这是个胸针🌫，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🍈，道🐌：“谢谢伯母🆓。”
胸针是碎钻做的👜，尾翼分叉🐌，前端有颗亮红的宝石🍙，打磨出的棱面闪闪发光⛩，同样也是价值不菲🏝。黄严邦虽是吃公家饭👇，杨家却是很有些家底🎛，这显是杨荔自己准备的🐫。
若是平日♊，杨荔送出这么贵重的礼物👂，黄严邦总是会有些不高兴的🏞。但今日一则是家宴⌛，小貂美眉又是一副乖巧的模样🍽，二则她讨黄晋第的喜欢🍮，自家老爹都送出了那样的重礼❌，杨荔再送个胸针👧，他也就不再说什么⏯，保持着微笑看着🍟。
有了黄宣的大伯母起头🍝，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🍇，小貂美眉轮了一圈🏪，基本凑齐了一身的行头👟，看着黄宣又是高兴🍀，又是羡慕🐩。
也就是周岁🌛，他才有这样的待遇👕。
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