杨彬一愣🏑,“一杯卖十六文会不会有点贵?”
陈春燕🐻:“牛奶和茶也很贵➗。”
呃🏦!
一桶牛奶也花不了多少钱🏴,但煮开了⤴,能够冲多少杯奶茶啊🏡。
更别说茶是先煮好了🎙,再将水倒进牛奶里的啊🈳,这就算是稀释过了🍦。
还敢说牛奶和茶贵👊!
果然能发家致富的人🎖,心多少都会有点脏🏨。
杨彬神情变得有些古怪了👦。
陈春燕看了他一眼✍,“奶茶卖便宜了不合适⭕。”
杨彬没想到陈春燕还会跟他解释❗,他赶紧追问🌼:“为什么?”
陈春燕⏱:“本来赠给侯餐的客人喝的奶茶就比较小杯🐞,如果奶茶还很便宜🐈,他们会觉得我们酒楼很抠门🉑。”
还有一点她没说🌡,那就是如果卖得很便宜👇,到这儿的客人都点一杯大的🐓,两三下就喝饱了👓,谁去吃酒楼的菜啊🎅,这不是自己拆自己的台么🎄。
杨彬听得颔首🐭,“东家考虑得是🉐,是我想得简单了🌹。那其他东西也参照这样定价吗?”
陈春燕点头🏜,“嗯👋,饮料都分大中小三种分量的供客人选择🌷,点心的话主要论斤卖✌,如果是价值比较高的👆,就论个***如泡芙🎏,就卖两文钱一个⛳,你就按照这种标准定价🍫,价格拟好之后🐡,你让人送到我家来🎡,我过目之后没有问题🌂,盖章发还给你🍷,就可以执行了🎾。”
杨彬自然答应🐡。
陈春燕便回了酒楼🍆,她先去了一趟灶房🈳,把包好的松花皮蛋拿了个出来敲了🏠,蛋白还有点稀🏐,不好看归不好看🏨,但颜色已经金黄🎧,可以吃了⚪。
她端着这个皮蛋给二狗子看🍨,“这一批松花蛋再包七天🈷,敲开一个看看🍐,这种稀的蛋白没了就可以卖了👓。卖的时候要注意看👰,这种金黄透亮的🌭,才是好蛋✖,如果蛋白浑浊了🏄,就不能要了🏷,那是坏蛋🎣,吃了要中毒的🍧。”
二狗子早知道皮蛋是一种危险的吃食❄,这时候陈春燕提到了这一点🐢,他自然听得十分认真🍟。
陈春燕朝他扬了扬手里的皮蛋👣,“倒点酱油🈁,把灶房的人都叫来尝尝吧🏞。”
二狗子应了声跑出去了⛓。
灶房的人是最少的🌗,但活却是最多的🎫,他们都没法休息🐦。
二狗子和陈谷秋负责调味🏘,杂活就交给了学徒来做🐵,比如他们揉好了面⬛,烘焙的事情就交给了学徒🐭。
这会子陈谷秋正带着学徒们做奶片呢⛹!
奶片很好卖🍋,特别是小孩子很喜欢吃🍾,家长们也觉得奶片香香甜甜的❣,比糖有营养🅿,更乐意买奶片吃🍟。
前几天廖敏柔派人过来下了订单👘,过几天廖家有一趟商队要去南方🐸,到时候要把奶片卖到南方去👋。
奶片这东西暂时只有北方有👓,或者说做成这样的奶片暂时只陈春燕这一家➰,也算是梁县的特产了🌩,正好拿出去当特产卖♍,而且不是说奶片可以存比较长一段时间吗?正好了Ⓜ。
灶房上加上二狗子和陈谷秋🐗,现在一共也只有五个人👠。
二狗子将小小一颗松花蛋切成了六分➡,让大家蘸着酱油吃🍢。
他先看了陈春燕一眼🐉。
陈春燕拿起筷子夹走了一块🐬,其他人才敢动筷🎼。
她也得尝尝🏆,她得看看味儿对不对🎊,如果感觉涩口☔,就是碱重了了🌛,下一次得调整碱的用量🐄。
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