第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派♏。
福建之役⛷，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🎀，中路固守🏦，外线作战的策略🌒，给元军造成了南下以来最沉重的损失🎻。吕师夔✅、阿里海牙🍴、张弘范等人先后损兵折将近二十余万🏾。但杀敌三千🍐，自损八百🐿，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗♉。
萧明哲的第二标🌋、杨晓荣的第五标👄，还有张元留下来的第六标被打成了空架子⛎，李兴的第四标只剩一半🌌，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线⭐。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🏰，几乎全军覆没✅。陶老么的第八标损失相对较小🐠，但因伤减员人数也在两千以上🎪。
打到最后🌻，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外👤，只有陈吊眼的九🌡、十🆓、十一🌳、十二四个标可用♋。但整个西线🌎，还需要陈吊眼部来防御🌼。如果不是元庭后院起火🉐，战略重心北移的话🌆，继续打下去🎛，胜负的结果的确未可预知㊙。
两个月来🎰，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🎆，要求文天祥派人带他们收复两广失地🍇。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返🍅，也纷纷上表朝廷🌖，敦促破虏军早日兵出两浙🌯，光复旧都🍡。文天祥丝毫不为其未动🐝。
破虏军现在有多大力量🍺，他自己最清楚❓。目前这个结局🌄，已经是福建大都督军事力量的极限⬆。北元虽然遭受的挫折⚪，但其实力🐴，依然远在大宋之上🐏。忽必烈和张弘范等人吃亏👄，就吃在没有一支完整的水师方面✴。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆➗，眼前看似大好的战局🌺，马上就会向相反方向发展🍸。
张弘范北返🐛，前线战局稍见平缓后🐐，大批逃难来的青壮踊跃入伍🆎，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面⏩。但大量流民的涌入👚，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度🌀。
除了缺乏有经验的老兵外✈，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食⚡。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格⛹，尽管苏👡、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面✔，但福建依然面临的灾荒的危险🏎。
福建多山少平地🏪，本来粮食就无法完全自给🌐。张弘范和达春一抢🎰，一烧🌱，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬🏬。这意味着🐰，两年之内♈，百姓都必须靠大都督府供养才能生存🎚。而此刻福建路的百姓数量㊙，已经超过了北元治下的任何一路♓。
在战争胶着时期👔，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州Ⓜ。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🎛，虽然三年内几度易手✈，基本上都以“和平”的方式交接🌑，城内人口数量没发生明显变化🏛，一直保持在三十到四十万之间✉。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后⬅，每座城市人口瞬间突破了五十万🍗。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来🏎，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🏗。（史料记载🏿，宋末泉州人口在四十万上下🐊，杭州超过了一百万）
漳州🏹、泉州🎅、福州🐀、邵武✨、剑浦🍍、建宁六所大城🌴，每天都有两百万人嗷嗷待哺🏢。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🐨，不用北元再度大举进攻🏨，光灾民暴动🌩，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉🍲。
泉州府🍍，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力👃，每天算盘打得啪啪作响⛹，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🐼。他出身商贾❓，知道底层百姓的心思🍽。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话🐝，什么忠孝礼义🌚，统统都是放狗屁🎎。读书人说饿死是小🌙，失节是大🐮。你真把说这话的人饿上三五天🌄，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🃏。在杜规看来❎，所有先哲之言都没有这两句说得实在🏪，“仓廪实而知礼节㊙，衣食足而知荣辱”🏽，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🌌，那么无论上面的人打着大宋的旗号🍉，还是大元的旗号🏊，本质上已经没有了差别🍂。
“大人♋，从兴化🏷、湄洲两地收购来的鱼干到了🏼！”一个底层小吏小跑到杜规身边✍，低声禀告道🏡。
“有多少🐗，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指🅱，头也不抬地问道🏳。
“这批来了三万斤🌂，新鲜货🐚，还没完全干透🐳。货主答应按六成结算🎳，折农具❇！”小吏清楚利落地回答⏸。他是酒店伙计出身👋，经过邵武夜校速成班培训过🆘，表现相当干练🏞。
“分三份🌪，一份送邵武🎞，一份送剑浦👫，另一份留在城内🈵。给货主开免税证明和折款证明🎶，让他去货栈取农具🐰！”杜规在账本上记了几笔🏡，拔拉几下算盘🎽，低声命令♍。
“是👁！”办事员答应一声🏠，放欲转身❓，又被杜规叫了回来🍰。
“等等🐁，通知他🐈，下趟货直接送到福州去⛩，找福建大都督府的田大人🐐。如果一次送货超过五万斤🌿，大都督府给他半折优惠🏙！”杜规思索着说道❄，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🏈，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🍥。
“子矩🏌，能不能动员四周的鱼户✍，向他们收购新鲜海鱼⬛！”没听到小吏的回应🎼，带之的🌐，是一个熟悉的声音🐹。
这个声音🍳，杜规永远不会忘记🌻。如果没有此人🍸，也许自己依然是一个庸碌无为❌，家仇难雪的商贩⬛。浑身的疲倦感一瞬间消失⛽，杜规噔地一下从椅子上跳起来♑，一边整理官服👩，一边惊讶地问道🈷：“丞相大人🎵，您怎么来了🌨！”
“见几个客人🍏，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🈷。子矩🎮，你好像瘦了🐶！”文天祥缓缓从门口走了进来🌍，一身便装♊，愈发显得有些仙风道骨的味道🏚。
“没🍱，没瘦♑，瘦些🌲，也好🏞。丞相大人🈂，鲜鱼不能大量收购🏘，那东西只能吃当天🐭，放不住✈！”杜规感动之余🐦，急促地拦阻道🎐。文天祥的问候让他感到亲切🏏，但文天祥的建议却不是个好主意👱。海鱼味道鲜美⏬，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口🐈，偶尔弄几条黄花来下酒🌋，实在为人生一大乐事⭕。但作为粮食供给百姓和军队却不可🍆，那东西不顶饱🐖，且变质极其快🍒。纵使眼下福建已经入冬🌶，鲜鱼也储存不了三日🐗。除非家里有大冰窖🍶，可那日耗斗金的奢侈物⤵，即便是陈家许家这种豪门⬜，也未必建得起🏳。”是啊🍭，这一带鱼户从来不敢多捞➡，就是因为搁不住🍧！北方好些🏤，冬天结冰♟，能把冻鱼拉到很远地方去卖👇！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议👂。如果冰窖是普通人家可有之物的话🐨，凭借出色的捕鱼技巧⛵，那些海上讨生活的鱼户🏇，早就变成了大富豪🎤，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨🍳，科学院那边想了个好办法🎬，可以把海鱼做熟了储藏⌛，放两个月不成问题🌪。来👕，你们尝尝🎂，这可是萧资的手艺⛴，味道非常特别呢🐳！”文天祥变戏法般🌋，掏出了一个陶土做的钵盂🏤，放到杜规面前🌝，顺手剃掉了盖子周围的腊封🐹。
腊封下🐷，是一层细密的纸绳🅱。杜规虽然跟文天祥很熟🎌，知道他的脾气禀性随和🐖，但也不敢让丞相大人伺候自己🎓。吩咐人搬来几把椅子🎛，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🎾，抢过陶钵盂🌦，自己开了起来🌯。
刚把纸绳绕开♊，一股浓郁的香味就飘了满屋🌱。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🎳，大着胆子凑过来⛑，从打开了盖子下⛸，看到了金黄色的鱼块👗，还有半透明的汤汁🌥。
“靖远👂，把咱们的样品多开几个🍒，今天犒劳户部几位大人⛪，他们最近劳苦功高🍄！”文天祥笑着吩咐🏍。
侍卫长完颜靖远答应一声👠，出门又取了几个陶罐来🍽，一一打开🆗，摆在一张空出来得桌子上❣。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🎆，道了声谢✖，围了上去👨。
每个陶土罐子看上去有二斤容量🎺，里边放的是不同的鱼肉🉑，刺很少🏟，汤汁调得甚浓🐢，虽然是冷食🐬，也没太多腥味🐛。
杜规吃了一口🍮，楞了一下🌐。又夹了一筷子入嘴🐲，闭上眼睛细细品了品🈳，心满意足地叹了口气🍏。筷子如风🍨，顷刻间扫**了半钵🈁。见文天祥笑吟吟地看着他🌤，方觉失态⌚，脸红了红🌘，笑着说道✂：“如果做出来都是这般味道🐢，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方🐚，怎么能放得这么久🐌！”
“是萧资在科学院悬赏👱，花了重金攻克的难题🏝！”文天祥笑着说道🍇。在文忠记忆中👯，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明❕。但文忠自己也不知道罐头的制造方法🌄。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🐨，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🌷。
于是🍲，他把这个概念飞鸽传给了萧资🎊，让科学院作为重点来研究✏。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示⏮，结果🆙，告示刚出来不到一天🌴，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了♊。
桑大宝是个山东大汉🐜，身高足足八尺开外🍆，偏偏胆小的要死🈹。蒙古军在山东“平叛”👝，大开杀戒🌴。桑大宝举家南逃👉，半路与家人走散🏇，干粮✒、银两皆失🎗，只好靠讨饭为生⏺。可这年月兵荒马乱🐡，哪里有那么多施舍可得🎟。与他同路的乞丐纷纷饿死🍼，而他却一直捱到了邵武🍦，在餐馆里找了个厨子的差事➡。
见到科学院的告示🍫，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来♎。原来桑大宝在路上乞讨🍙，一旦有了多余食物⏳，则不像其他乞丐般👧，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🈹，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰🆘，然后用尽可能的方法密封起来🏋，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏㊙，几度成了他的救命粮🌀。
萧资得到秘方🌚，经人一试👜，果真合用🐴。第一批鱼肉罐头储存了两个月🐞，依然新鲜可口🏡，作为样品✅，给文天祥送到了剑浦🏓。刚好文天祥有事到泉州🐔，就一并带了过来🍒。
“人说百业中🐙，处处皆学问❣，果不其然❗！”一个户部官吏听完文天祥的介绍✍，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道🎇。陈龙复在泉州府号召节粮⏲，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭⛩，突然见到美食🍂，吃相没一个雅观的🎰。
文天祥笑了笑🌍，知道大伙日子过得清苦🏂。在没有完善制度的制约下🍹，底层官吏是否用心🈵，是否清廉🐽，完全看上级主事官员个人素质🐏。所谓上梁不正下梁歪⚫，一个贪官手下🆓，绝对不会带出什么好鸟来🏔。而在陈龙复这种清廉🍎、能干的官吏麾下🍤，则难有人会耍滑偷懒🅱。
但治理一地⛰，一国🐙，光凭官员的自觉是不行的🌀，必须建立一个合适的机制🎰。这一点上✏，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🍚。虽然睡梦中⛅，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🐭。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家🏸，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🏁，要求的都是个人品质🍂。而个人品质这东西🎫，是最靠不住的⛪。现在效力北朝的留梦炎🌅、叶李等人🌳，学问🌽、人品都曾堪称一时典范👘。可在关键时刻的个人气节🍊，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如⚫。
正思考间🌐，听见杜规问道🈺：“敢问丞相大人🈂，做此一罐鱼🍰，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🌊，做鱼罐头的材料🏸，无论陶罐子还是鱼🍥，都是你泉州特产之物🍉。逃难而来的百姓当中✂，又不乏壮劳力🌯。萧资他们设计了个生产线👚，图纸等详细资料我都带来了🏜，你立刻可以安排商家合作🍙。出了产品👎，一部分供应军需👇，一部分赈济百姓❇，你看看👁，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸🎸，详细的解释道🎁。
很多事情需要一步步来⌛，将来用什么办法保证华夏永生⏹，那是将来的事🍾。眼下最重要的事情是生存⛑。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🍅，在大伙的努力下🌪，崖山的悲剧终于没有重演🏐。今后的历史走向🌔，与文忠的记忆已经完全不同🏴。可以说🆔，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🎧，历史已经翻开的全新的一页🐨。华夏文明和草原文明🏮，重新开始了一次赛跑❎。
华夏即将走到哪里🐖，途中还有什么变化🎌，文忠不会知道🈺，对文天祥🃏、杜规🈳、陈龙复🐿，对所有人来说🎁，也都是未知👤。
酒徒注🏋：1🏥、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🌬，见于史书🏝。元初三大巨贪阿合马🐥、卢世荣和桑哥🎯，死后的罪名都是不忠👊，而不是贪脏枉法⛏。
2⏪、原始罐头的发明者无处考证🏗，据传为拿破仑🌪。上世纪中国的一些老字号的酱肉👆，也用陶罐腊封法保存🍡。
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