现在有二十斤奶🎰，就得加十五勺糖🏉。

牛奶还没有被煮开🍢，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🌭，多搅几下🍿，感觉到糖化得差不多了👆，才取来锅盖盖上🏵。

牛奶的密度比水大太多了✔，煮牛奶就特别容易溢出来🍏。

陈春燕不敢走开🏛，听到锅里有咕噜咕噜声🐷，便将挡风板勾过来了些🍔，火过了一会儿就小些了🎢。

她把锅盖揭开🐰，又伸勺子进去搅了搅🐞，以免糖粘锅糊掉🐏，影响口感👥。

揭开锅盖煮⚪，开得慢Ⓜ，陈春燕就去把帕子洗干净了👝，挨个擦干罐子⭕，把罐子正放过来🍴，晾干水汽🍕。

许京墨那边的罐子洗完了🍀，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🍄，许京墨便走到陈春燕身边帮忙⛴。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下🏕，“别用那张帕子🎲，那张帕子洗过碗⛅，沾了油🌘。”

这年头可没什么洗洁剂🐙，也没有竹炭帕子❔、纳米海绵的👏，帕子上沾了油就不容易洗掉🌷，用那种帕子去擦罐子👂，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🏌，别提多恶心了🌽。

许京墨转头找其他帕子🎼。

陈春燕拉住他🎮，“行了⛳，你去旁边歇会儿吧🏃，你也忙了一天了♊。”

许京墨没有动👦，“你也忙了一天了🆕。”

他虽然没有明说🈸，但意思很明显🏡，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息🐛，他怎么能休息🏥。

陈春燕笑着别开脸🏏。

这个少年人太好了🆑，好得她都想抱抱他了⛹。

说话间🏏，陈谷秋的二遍也洗完了🐜，她进屋去找了两块边角布🍨，洗干净了交到许京墨手里⬜。

“小许大夫👓，你用这个吧🌀。”

陈春燕没忍住笑出了声🍚。

哪有这么实诚的⤵，客人上门说要帮忙🍒，主人家当真就让人帮忙☕，还提供工具🎸。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🌂，一时间也不知道该怎么做了🈸。

许京墨温言道🈂：“谢谢🐍，这个正好合用🐱。”

陈谷秋面皮一红🏡，跑到另外一边去擦罐子了🆓。

陈春燕放下帕子🍽，又把进风口调小了些🏠，等牛奶咕噜噜滚过几遍🏮，才把牛奶放到地上🏳，盖上了锅盖✨，只留了一条缝🎺。

她迅速做好了晚上的吃馒头♎，炒好了小菜🐗，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼⛄。

陈谷秋🏏、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边⬛，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的❄。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来❌，将酒液过滤出来🎒，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🌌。

陈春燕🍜：“记住分量⛹。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🐊，恨不得将分量刻进心里🏎。

将米酒分装完毕👰，还剩了不少👧，陈春燕便用大碗装了👒，将盆给腾了出来🌩。

陈春燕⏪：“牛奶差不多晾凉了⏫，我们现在就把牛奶装进罐子里🌂，再搅拌均匀🌗。装到这个位置即可🌉。”

不仅陈谷秋和二狗子🌃，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🐎。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶♟，便拿来酒封封好了罐子口⛲。

酒封是在买罐子那家买的🌰，还让他们家统一切好了酒封🍚，绳子也是一样🎀。

陈春燕👟：“封好了🎿，就上锅蒸🈯，记得不要明火🍿，只需要有一点点温度即可🐢，让它保持低温发酵🐒，发酵五个时辰🐺，酸奶就制作成功了🐵。”

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