对于没多少钱的创业者而言⚪,开“奶茶店”确实是一个不错的选择♒,一来需要的“启动资金”不高🏕,二来前期用不着太繁琐的准备🅾。
或者说得更直白一些🈯,那就是门槛很低🍗。
但门槛低的行业🏋,往往成功的难度系数更高🍏。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问👎:初中肆业✊,没什么文化学历👃,又不愿意干体力活吃苦⭕,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🏗:玩说唱🐡,写网文👃。
门槛低吗?
确实低⚾。
但实际上门槛都在行业里面🏭,真要是迈进去了🎲,你就会发现成功实在是太难了♐。
开“奶茶店”亦是如此🍙,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🌻,你就会发现竞争对手太多🐱,到处都是问题🍠,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店👃。
没办法✔,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🌛。
否则要是早些年的话🎛,光做辣条👧、卖辣条都能赚不少钱🍅,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🐀,简直不要太容易🐛。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来👓,确实是很难立住脚的🌄。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🆕:
一是做平价的“大众品牌”🎾,以量取胜🈸。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”👑,人家活得也挺好🆓,而且如果陈程没记错的话🎬,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的⬅。
可再深入分析的话🍝,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🍥:
像“华莱士”👂、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🐜,虽然以后世的眼光来看🌪,这些品牌确实没什么特殊的🎪,但放到当时👠,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🎦。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🌬,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🏰,而且价格也较为低廉🐜,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”⚫,绝对算是餐饮届的一种创新之举🅰。
“华莱士”亦是同理👡,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🏨,当时大部分人确实都没有见过⏱。
可时至今日🐘,这条路就不太能行得通了⛏,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🎬,都能看到好几个卖汉堡👩、炸鸡的门店❓,你根本没有特殊竞争力的嘛🈳!
再想想后世“华莱士”的名声🌖:吃了“华莱士”🎲,秒变“喷射战士”⤵,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🐭:
满100减80♿,五块钱能吃仨汉堡👑,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法👧,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🌗。
这样一来的话⤵,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了👂。
如果陈程没记错的话🎳,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🌅,随后几年时间内就火遍了全国🎅。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🐟,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🐒,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特⛏。
“喜茶”的创始人自己也说过⛴,当时他做“喜茶”的时候🐹,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🌲。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🐼,他专门进行了一番“市场调研”🏿,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🎤,比如“芒果芝士奶盖茶”👠。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🍨、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🆚:
我做出来的产品真的好喝🏝,而且你在别处还喝不到🐺。
因此即使这些产品卖得贵👍,但消费者仍然买单🐁,同时还能树立起“高端品牌”的形象⛱,不像“S县小吃”似的🌕,纵然开遍全国➕,但商业价值并不高🏸,除非你一辈子就做这个👊,否则回头转行套现都麻烦🈚。
“新的茶饮时代就要来了🍙,而这就是属于自己的机会✅!”
陈程用力握了握拳头☕,一时间只觉满腔的豪情壮志👗,“当然🐬,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的⚪,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋👕,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验👁,就都是自己的了🆔!”
“喂🐷,陈程〰,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼👱,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⛹,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🐂,没有✨,我只是……只是突然想到了好笑的事情🏐。”陈程敷衍似的答了一句🎯,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🐛:咦~味道确实不怎么样🍂。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道⤵。
“额……我想开一家奶茶店🏰。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后⏱,姜晓艺果然掩口笑了起来✡,“咱们再有三个月就要上大学了✖,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🈶,又不打算做什么‘学术型人才’🌝,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🏇,咱们就开始进入一个新阶段了🐹,之前咱们进行的是‘有限博弈’👦,但以后就要接受‘无限博弈’了✌,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🐍,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情⏮。”
陈程耸了耸肩🌫,脸上的表情显得相当严肃🍻,看起来确实不像是开玩笑⏮,“当然🌿,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🍚,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🐽。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🍬。
“因为我并没有多少创业资金啊❓,如果做其他生意的话🌙,我恐怕就得先卖身了🐉,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身♉,我……我可以帮你的🌄。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊✔,脸上的表情同样显得很认真⛓,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🏁,我可以让我爸妈借给你的……”
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