“这就是那什么安格斯黑牛？”还没有来得及吃中午饭⌚，李春英就被唐正清带着前往去看安格斯黑牛🎧。

“妈🍻，这就是安格斯黑牛🍤，好看吧🐯！”看着不远处那成群的黑牛🃏，就算是见多识广的林雪涵也被震撼住了✡，毕竟几千头牛几万头牛就在一块说不壮观是不可能的⛩，毕竟无论是什么东西🌴，只要数量上来都会很震撼的🀄。

安格斯牛一般指的是黑色的牛种✡，尽管安格斯牛也有其他颜色的毛发❌，不过世人普遍认为黑牛种优🍢，安格斯牛协会❗，也都是只认为黑牛是安格斯牛🎌，这个协会最早设在芝加哥🎴，后来搬到了离芝加哥有三百英里的圣路易斯👠，但是在美利坚也有人专门养殖红色的安格斯牛的🎩，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来🐰。

这并不稀奇🎛，毕竟这是美利坚嘛⭕，要自由🆕，要民主⛳，别说是红色的🌓，就算是未来还出现白色的🎁，黄色的👱，甚至是花色的都有可能⏸。

安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁🌶、安格斯等地方🆕，并正是因为这个原因得名安格斯牛👔，安格斯牛与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系非常的密切🌖，目前安格斯牛分布于世界各地🐃，是英格兰🏇、美利坚🅾、加拿大🐬、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一⛴，在澳大利亚🌧、南非🌚、巴西⏭、丹麦✖、挪威♟、瑞典🍅、西班牙🍆、德国等国有一定的数量分布🐠。

安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征👊，故也称其为无角黑牛🍀，部分牛只腹下🍇、脐部和**部有白斑🐹，其出现率约不高大约只有三成🅱，不作为品种缺陷🌆。

红色的安格斯牛被毛红色👙，与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有大的差异➕，安格斯牛体型较小👥，体驱低矮🌼，体质紧凑🍦、结实❣。头小而方正🌓，头额部宽而额顶突起🀄，眼圆大而明亮👝，灵活有神👭，嘴宽阔🌭，口裂较深🐥，上下唇整齐🍎，鼻梁正直❕，鼻孔较大♈，鼻镜较宽🌝，颜色为黑色🍪，颈中等长且较厚👠，垂皮明显🍋，背线平直⏫，腰荐丰满👱，体躯宽深👐，呈圆筒状🈚，四肢短而直🐐，且两前肢🐂、两后肢间距均较宽🍷，体形呈长方形⌛。全身肌肉丰满🅰，体躯平滑丰润🎠，腰和尻部肌肉发达🍐，大腿肌肉延伸到飞节🐕。皮肤松软🎱，富弹性🌧，被毛光亮滋润🐦。

安格斯犊牛平均初生重三十公斤左右🌧，具有良好的增重性能🍘，在自然随母哺乳的条件下🈷，公犊六个月龄断奶体重为两百公斤🍈，母犊一百八十公斤🎥，一周岁的安格斯牛体重可达四百公斤🎰，并且达到要求的胴体等级🐿，日增重一公斤左右🆓。

安格斯牛成年公牛平均活重八九百公斤🈹，高的可达一吨重🈸，母牛的体重一般在五六百公斤公斤❕，但是这里可是唐正清专门饲养安格斯牛的地方🐫，经过唐正清的聚灵阵法和催化阵法的加持🍌，这里的安格斯牛普遍的都能够长到一吨重⛸，最大的甚至可以长到一点五吨重🌕，而且生长的速度也是很快的🌧，只需要两年的时间就能够长到一吨多重🎽，就算是一年的时间也能够超过五百公斤♒。

安格斯牛肉用性能良好🉐，早熟易肥🏄、饲料转化率高🏃，是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种⬛，安格斯牛胴体品质好✍、净肉率高🏥、大理石花纹明显♍，屠宰率超过百分之六十🐟，安格斯牛肉嫩度和风味很好🌽，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种🐰，就算是和牛在这一点上都比不上它🍻。

“真大啊☔！”尽管唐正清接手布罗肯牧场还没有一年的时间🌮，但是这些安格斯牛都是从附近的牧场购买的☕，原本购买的时候就不小了🌓，经过在这里的催化♊，已经有不少的安格斯黑牛的体重达到了一吨🏩，而且还有继续成长的势头🍻。

出现在李春英跟前的安格斯黑牛就是超过一吨重的牛👉，那块头不用说🎑。

悠悠看着黑牛🐆，口中一个劲的说着🏂，“爸爸🌚，牛🐈，爸爸✳，牛🎗！”悠悠一边说着还一边指着黑牛说道🌩，要不是悠悠还有这个动作🎥，唐正清真的以为悠悠再说的是自己👠。

“悠悠🐷，要不要骑牛啊？”唐正清抱着悠悠问到🌯。

“嗯🎩！”悠悠的小脑袋点的就像是小鸡啄米一样⤵，“小清🍘，不行🐙，太危险了➖。”唐建明和李春英都阻止着➗。

“没事的🎋，放心吧⬆，我还能拿悠悠开玩笑♍！”唐正清抱着悠悠随便的来到了一头牛跟前⏯，一个翻身就坐在了牛身上🐦，一米四五的黑牛身上❌，还别说🏭，这就是比骏马还要有意思🌷。

“当年有一个老头子👪，他就非常的喜欢骑牛⛓，还是一头青色的牛👕，以后我也给你弄一头青牛🐙。”唐正清对着悠悠说道👢。

悠悠也不知道这个骑着青牛的老头子是谁❄，但是她却知道爸爸对于她的喜爱🏆。

“好啊👧！”悠悠拍着巴掌非常的开心🎒。

黑牛非常的听话🏍，不听话也不行🍈，在唐正清的威慑下🆘，青牛老老实实的慢慢的走着👥，就这样🐉，黑牛一直走到了唐建明和李春阳的跟前🍴，把悠悠递给林雪涵👧，“多多🏌！”唐正清又伸手把多多给抱了上来🐚。

奈何悠悠死活不愿意🌪，唐正清只好带着他们俩坐在黑牛身上🍱，幸好黑牛的块头比较大🆎，所以坐下三人是没问题的〽。

很多年过去🍽，悠悠都还记得这件事情🍈，回想起当年父亲带着她骑牛🎡，悠悠就开心的不得了🎹。

“你要不要上来坐一会？”转了两圈🎠，唐正清最终又对着林雪涵问到🐭。

“我？”林雪涵挺害怕的🎟，“没事的🏏，这里没有其他人🍮，只有我们一家🍥，你不要担心🍭。”经过唐正清这样一说⛑，林雪涵才敢坐上来🐘。

悠悠和多多已经让父母抱着〰，林雪涵坐在唐正清的怀中⏸，“驾🐰！”就这样🎭，两人骑在牛身上♿，转了一圈才回来⏭，林雪涵感觉挺有意思的⏩。

“还记得我以前上学的时候❣，班级里有个女生🌀，她家就是草原的👋，她经常说她来上学的时候🍉，父亲卖了两头牛🎺，我们那时候还以为她家很穷🍇，后来才知道她家有一千多头牛🎽。”

“以后🎃，多多和悠悠去上学的时候🎇，也可以这样说🈯。”唐正清笑着摸着悠悠和多多的小脑袋说道🎣，也不管他们俩有没有听懂🐟。

完了差不多有一个小时的时间👫，一行人才回到房中🐸，接下来就是唐正清开始做饭👁，不用说👙，除了新鲜的蔬菜之外🌎，就是牛肉了🐛，毕竟这里是牧场🐰，牛肉想要多少就有多少🐚。

而且唐正清还专门让老摩尔给自己留了一些牛杂🍗，光吃牛肉有什么意思？还是牛杂好吃🎹，至少唐正清比较喜欢吃牛杂🏃。

唐正清做了一锅的牛杂汤🌱，不过时间要久一些🐏，中午就简单的吃了一个牛杂火锅⭐，不得不说✴，美利坚人就是不会吃👐，牛杂这么好的东西竟然不喜欢吃🏛。

唐正清把牛肚♏，牛肠🌳，牛肺🍏，牛肚🎋，牛筋🐎，黄喉⭐，牛百叶🆗，牛心处理好之后🍑，又做了一锅牛油火锅🐴，然后便开始吃起来✅，当然他做了两锅🏇，一个是辣的⏱，一个是不辣的🌗。

两个小家伙照样是有的吃🐛，就是牛脑🎴，唐正清自然是不害怕这里面有什么细菌或是寄生虫的✴，他的神念什么都可以杀死🎾，悠悠和多多吃着自然是没问题的🎒。

对于绵软可口的牛脑🍚，悠悠和多多就像是发现了新的世界一样🈵，吃的非常的开心🍕。

林雪涵不太能吃辣🏐，但是却又想吃一些辣的👯，最后没办法⏸，唐正清又做了一锅微辣的火锅🐿，这样才算是满足了一家人的需求🏄，不辣的👪，微辣的🌽，超辣的⛴。

唐建明尝了一口超辣的就不吃了🐿，太辣了🏆，他受不了🅾，就算是能吃辣的李春英也没吃两口👮。

唐正清把一堆切好的牛肚牛筋黄喉百叶都给扔进去⌛，一边烫着一边聊着✏，大大的原木桌子做的很宽敞⛱。

“还别说这美利坚的牛肉吃起来就是要比国内的要好吃一些🐚。”李春英才品尝了几口就夸赞道🏠。

“妈🌛，国内的牛肉大部分都是人工圈养的🌝，咱们这里可都是纯天然的🏕，除了喂一些饲料之外🌘，其他的时候🏏，都是让它们在野外生长的🍵，要跑动的🍪，国内虽然也有🌐，但是这些牛肉要贵很多⛽。”国内也是草原🏂，也有纯天然饲养的牛🍚，自然有好吃的牛肉🈳，但是这样的牛肉一般可吃不到✉，很昂贵🐬，超过一百块钱一斤♏，比平常的牛肉要贵两三倍🌀。

唐正清喜欢吃的肉就是牛肉和羊肉👃，“妈🐋，还记得小的时候又一次过年我央求你做一道土豆烧牛肉🆚，我央求了很久你都没有做👅，现在终于可以敞开了吃🏐，再也不用担心没有的吃了🆕。”唐正清这样一说♊，李春英就想到了二十年前🌆，那个时候唐正清刚刚上小学六年级🐩，对于牛肉那是馋的不行🍄，最后李春英也没有满足他🎐，一个字🐺，家里穷🍛。

要说吃肉🌩，其它的肉都还好办⛪，山里面都有🐩，野鸡🌹，野兔☕，野羊㊗，甚至野猪都有🎱，想吃鱼去水库中弄两条🐹，山里面还有一些飞鸟都可以吃⏹，唯独这牛山里面是没有的🅱，没有野牛➗，想吃牛肉就只能购买🏖，但是李春英舍不得啊⛑。

“是🏨，是啊🎤，再也不用愁了🆎。”李春英说着就流下了眼泪➖。

“奶奶不哭♐，奶奶不哭🌂，爸爸坏🐑，爸爸坏🏣！”悠悠一看到李春英哭了🎅，立马就伸出小手给李春英抹着眼泪👝。

“悠悠乖🐲，奶奶没有哭🍐，是火锅的烟雾迷倒了眼睛🏧。”李春英换上一副笑容说道🐻。

“以前的事情就过去了👙，咱们要向前看🍑，以前过的不好⏲，现在不是过的很好嘛🎁。”唐建明看到气氛不对🈁，连忙的岔开话题🌃。

“唐正清👁，你再去拿两副牛脑过来🐕，悠悠和多多都吃光了🈚。”林雪涵眼力劲还是有的➖，至极招呼唐正清去干活🌫，等到唐正清从厨房中出来的时候🐉，似乎一切都没有发生改变🎆。

坐在椅子上🍇，火锅中的牛肚牛筋黄喉百叶也都差不多了⏰，唐正清捞起来便开始大吃特吃起来㊙。

吃完午饭🍙，休息了一会⛔，唐正清便打算下午开着车子带着一家人去逛一逛牧场🎊，既然来了🌔，那就要看看这牧场👠，也算是巡视了🎙。

牧场是东西窄一些🌦，南北长一些🅾，牧场的西边就是洛基山🏥，不过牧场并不是在洛基山的山脚下🎏，只能算是洛基山一条支脉⛸，牧场在这一条支脉的东侧♈，沿着山脉往南去🏖，有两条宽度超过十米的小河⏱，还有不少的小溪🏽，小溪很浅🍧，甚至开着猛禽就能够开过去⏹，安格斯黑牛也能够趟水过去🏦。

除了小河和小溪之外🏢，还有不少的湖泊👮，尤其是挨着山脉的那个大湖泊🐖，面积还是很大的🍛，上一次唐正清还在那边看到了北美棕熊🎰。

唐正清走走停停👇，开的并不是多块🍯，家人们也没有坐在车中🐱，而是坐在车上🎫，为此唐正清还专门搞了几个软软的椅子放着🏒，省的他们没有地方坐🆖。

每当唐正清来到一个地方的时候都会停下来给他们讲解一下🐄，这里是什么地方❗，是干什么用的🐜。

花了一个多小时的时间👜，终于来到了整个牧场的最南端🌵，“妈🐰，这里就是牧场的最南端了🐥，再往前就出界了🐥。”就算是唐正清不说🐱，李春英和唐建明也能够看得清楚👛，毕竟前面就有两米多高的水泥桩子🏾，还拉满了铁丝网🌻。

“你们看🏚，那边就是大名鼎鼎的黄石国家公园了🍾。”唐正清指着东南方向的那一片山脉说道🐒。

李春英和唐建明对于黄石国家公园并不感冒🍌，只有林雪涵比较惊讶🌌，原来这牧场距离黄石国家公园这么的近⏯，看着距离都没有二十公里远🍗。

“什么黄石国家公园？这里还有公园？”李春英顺着唐正清指正的方向看着问到🈸。

“妈🏀，黄石国家公园很出名的🏕，等过几天我们有时间我带你去那边看看🌅，很不错的🐶，风景也很好🌈，而且那边还有地热喷泉🌹。”

“地热？”这是李春英第二次听到这个名字⏬。

“妈🏚，其实咱们脚下就是一大大大的火山🍨，只不过这个火山一直在休眠🎑，而黄石国家公园就坐在那个火山的山口🍵。”

“那要是火山爆发了怎么办？小清🏥，要不我们还是回去吧？”李春英担忧的说道🍻。

“妈♿，这火山都几百万年没有爆发了🍨，怎么可能爆发”

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