傅胭说做就做👢,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜✝。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🌡,府里一同吃饭的这些日子🌳,没见过叶卓有特别喜欢的👝。厨房上的菜式🏷,叶卓来者不拒☕,胃口极好➰。
因此🐜,傅胭还特意去请教了公主🏼。
齐桐笑眯了眼🎾:“你舅舅啊🐂,他确实是个来者不拒的好胃口🍲。只要菜式美味🏃,咸的甜的辣的酸的他都吃🌳。”特好养活⏬!
齐桐沉吟道🃏:“非要说喜欢什么的话Ⓜ,他爱吃肉🌩。”
傅胭若有所思的点点头🐀。
爱吃肉👄,可好办啊♋。
“那我今儿得借大厨房一用了🎎,我院里的小厨房恐怕忙活不开🐓。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🏉。”傅胭信心满满🍎,预备大干一场🍱。
“那可好🎅!”齐桐的凤眸都睁大了些🐎,“吴管家回来时🆚,将你们厨艺好一顿夸哩🏴。实不相瞒🎆,我也早盼着能尝尝那人间美味🈵。”
傅胭被她夸得微红了脸🈸:“吴叔谬赞了🎯,我会的也就是些寻常菜式罢了🍡。”
“无事✈。大厨房里你今儿随便支使🍄。情儿🍚,你随阿胭一块儿去趟大厨房🏃,有什么缺的少的🌬,直接派人去采买🈶。”
“是⛷。”钟情应下🐩,迎着傅胭一块儿去大厨房🉐,“表少夫人随我来吧👨。”
傅胭站了起来🈳:“那我先去忙活⚡,不打扰公主了🌬。”
“去吧☝。”
大厨房里👙,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来⛑,都急忙放下手里的活计🎵,过来行礼🎓。
钟情是公主身边的大红人🎈,也帮扶着她掌管公府后宅之事🉐。
而这新来的表少夫人👢,虽说一家子出身不够看⛄,可谁让他们入了国公爷的眼呢🏣!
此刻她们二人到了大厨房里♟,一众人都恭敬地候在一旁⛑,不敢擅自打量🌘。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🐤。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🍶。她家祖上出过御厨⏺,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🏤。后来勇毅公府建成她就被公主找来🆓,是这大厨房的掌事娘子🏹。
钟情侧身让出傅胭🎠,道🐒:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🌄,公主让你们都听她的吩咐办事⚫,表少夫人若要用到什么🍱,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行🍪。”
高嬷嬷垂头应道🆙:“老奴明白了🌪,听凭表少夫人的吩咐🆓。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🍹:“高嬷嬷无需紧张多礼👨。今晚要做什么菜式🎮,我心里已经定下了大半🐡,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🍟,剩下的我另写份清单🍂,只需让人去采买到就行了🍄。”
高嬷嬷心里松了口气🍏。
表少夫人心里有数便好♎,她们只管听她吩咐办事就行🌳。最怕那些不懂装懂的⏮,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🌤,还要连累她们厨房里的人受罚🌼。
瞧她们两人说上了话✅,钟情便柔声对傅胭道🎨:“那表少夫人先在这儿忙着🎥,我去看看她们收拾晚上的厅堂🍝。”
傅胭🌇:“钟娘子有事自去忙就是了👠,我这儿有高嬷嬷帮我呢⛱,她经验丰富厨艺绝佳🎡,做顿晚膳不过小事一桩👗。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🏃,也笑着道🐛:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的⌛,钟娘子放心⬇。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🐭,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🎈,她也不是不能出手帮帮忙🍾。
看她们二人融洽🍼,钟情便放下心离开了👱。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🌏,将厨房里的灶台🏀、工具👃、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看👩。
今晚是寻常家宴🏃,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🏉,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🌺。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材🆖,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里⛱。
傅胭身边有两个大丫鬟✈,晴雀能言善道🌟,雪雁则安静沉稳♓。两人做事察言观色👌,井井有条👊,不愧是从公主身边出来的人⛵,傅胭用着也舒心省事极了🌍。因着晴雀嘴利争强🌦,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🎑,由雪雁和诗语跟着她出来了❇。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🌒,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好🏽。
一路走完🐁,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子⛳,诗语也拿着两个满满的小篮子♊。
傅胭看了看这些东西❣,继而对高嬷嬷道🐯:“府里食材丰富🍻,大部分都在这儿了🎚,其他要用到的我写个清单🏋,你让人现在出去买就行❇。都不是罕见的✝,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到👇。”
傅胭话音刚落🌾,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🎣。她一书而就🏀,请清单交给了高嬷嬷🈹。
高嬷嬷接过看了眼🏒,大部分她也听说过🏸,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🍁。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买⌛。
勇毅公府里食材不用担心🍮,傅胭便准备大展身手🏞。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🌁、花椒🎿、丁香🐻、小茴香等三十余种中药和调料⚡,先熏后卤方才可制得🎾。
厉朝虽说开放海运🐩,来来往往的商贾颇多✈,但香料等物毕竟是比不上现代的👰。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴👂。
除此之外🍴,还有佛跳墙🍜、西湖醋鱼🌅、东坡肉🍸、辣子鸡🍑、飞龙汤🎏、扬州煮干丝✅、开水白菜……
果不其然🆕,从下午开始🎬,大厨房里就开始飘香了🍜。
起初香味还是隐隐约约的🎩,时间越久🎑,香味越浓🍯。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🎃,干活都无法专心了🍑。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香🎿,口水都不知道咽干了多少🐈。
“太香了🏫!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🌜,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🆗!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了⬜!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差👚,听说啊✈,是咱新来的那位表少夫人在做菜🍅。”
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