第9章 洪荒院坤级第一人
林茗带着两个萝卜丁到了灶房🏽，此时沈母正在一边的凳子上择菜👫，林茗见了道🈶：
“娘🌩，您身子不好还是回屋休息吧🐣，这些由我来做👲。”
沈母看见沈子胥还有林茗的弟弟一脸眼馋地跟在她身后🃏，想起方才子胥怀里还抱了一些不知名的野菜和几个野鸡蛋到她跟前🎰。沈母料想这些应该是林茗从山里带回来的🐚，又听他说他嫂子要给他和秋白哥哥蒸鸡蛋羹吃🎶。沈母一听儿媳在外面捡了好东西回家还不忘她小叔子⏭，从进门后也一直谦逊懂礼🐋，心里就觉得越发满意起来🐑。
不过那野菜她好像从来没吃过🏦，也不知道吃了会不会中毒❄，心想要是林氏原来吃过也罢🍃，要是没吃过🌨，这可不能瞎吃⤵。
听林茗让她去休息🎏，暖心之余将心中的疑问问了出来🍐：“不碍事就这一点了🐄，对了林氏☕，你让子胥拿来的是什么野菜？我好像没见有人吃过👦。”
“娘⛑，这野菜叫猴头菇🌜，是蘑菇的一种♋，不仅没毒味道还很鲜美🆗，我在娘家时经常吃的㊙。”她不知道原主吃没吃过🅱，反正她在现代时是经常吃🏅。
“那就好那就好🌂，娘就怕你摘到有毒的野菜了🈳。”
沈母的担心也不是多余⏱，毕竟古代不像现代可以送去医院检验🌤，不当心采到毒蘑菇的吃进去很有可能一条命就交代在这里了👰。
“娘🐍，今天的饭我来做吧🉐，这些天辛苦娘了👠。”
见儿媳要烧饭🍢，沈母也想看看这儿媳的厨艺👖，便点头同意了⌛。
沈母将剩下的菜挑完🈸，便听林茗的话回屋了🏷，林茗带着两个馋猫去洗了手🎌，就回到灶房准备烧饭了👔，看见猴头菇已被洗干净放到了案板上🐋，旁边放着一个米缸🐽，里面有半缸小米🌷，还有一布袋差不多才二两的白米🏡，想到之前沈清说的⏭，这应该就是沈父带回来的白米了🍜，沈清说私塾里的学生有些家里交不起束脩🐛，就用些白米还有粮食代替⏱，有时还能收到些风干的肉干🎦。想必刚刚沈母挑的野菜也是沈父带回来的吧🌙。
看着这充满古代气息的厨房🏺，还好林茗前世时学校里组织过体验活动♌，要不然根本拿这土灶没办法🍎，而且她发现整个厨房里也就只有一小碗底子的猪油🍿，这几天她在沈家也没吃过除了蒸和煮以外的饭菜❄。
是了🌌，她曾经听人说过华夏古代虽然铁锅在春秋时期就已经出现🍐，但炒菜却因为各种原因直到唐宋时期才渐渐普及🏞。这些原因想来也很简单🌫，炒菜需要油🐶，油分为动物油和植物油🈚，动物油像是猪油一般都是随吃随炼❓，而古代的畜牧业并没有那么发达🍝，所以肉类也只有富贵人家才能经常吃到🅰。而植物油虽然也早就出现🈯，但是炼油的植物一般也都是粮食作物🌻，在这个动不动饥荒的年代🐱，有了粮食也没有几人会拿去榨油的♊，所以这些就直接影响了炒菜的普及性👘。
而她现在所处的时空有点类似华夏的唐朝👅，就很有可能也已经出现了炒菜🆖，像内青村这样的乡野之地不流行炒菜也是正常的🍉，但也许在比较繁荣的地方炒菜已经很普遍也说不一定✍。
再不作他想♒，林茗从米缸里瓦了三碗小米⛅，一旁的白米林茗没动🌄。淘好米后加上洗好的野菜就放进锅里开始蒸🌴，考虑到这小米粗糙的口感🐑，林茗稍微多放了点水🐣，盖上盖子在灶膛内添了些柴火就开始蒸饭了🍀。
林茗一共捡了五个蛋♊，给沈子胥秋白各蒸一个🌨，再打个猴头菇蛋汤👆，剩下一个就煮给沈母补补身体正正好🆓。
因为还剩一口锅空闲🏰，林茗打算先将二人的蛋羹蒸了🍭，将两个鸡蛋打到碗里🌲，用筷子搅和均匀后✌，一边向里面倒等量的清水一边搅拌🏛，只可惜沈家没有麻油❄，林茗只好加了一点盐做调味👗，搅拌均匀后就可以开始蒸了🐛。
过了半盏茶的时间✍，将锅盖揭开🐘，林茗拿了根筷子戳进蛋羹中央👡，发现凝固的很好⛔，就将它端了出来🌡。门口两个萝卜头显然也闻到蛋羹香味了🎮，连连扒着门框往灶房里面伸头👰。
林茗见了心中好笑👌，看着两人道🏜：“现在还太烫🍁，待会用饭的时候才能吃🍢。”
两人听了点点头🎈，身体却是没有移动半分🐼，林茗笑着摇了摇头🆚。
将蛋羹端出后🎷，锅里重新倒上水👍，放进洗干净的猴头菇🎨，水烧滚后🍼，又将少许盐加入鸡蛋液中👅，打匀后慢慢倒进滚烫的锅里♿，蛋液一遇水迅速变成蛋花漂浮在汤内⏩，鲜美的菇香夹杂着蛋液的醇香扑面而来🏒，林茗陶醉地盖上锅盖🍖，蒙了一会便乘到了事先备好的汤碗里放到一边🎫。
锅里又添了些水将最后一个鸡蛋放进去开始煮⏭，这时另一个锅里的菜饭也已经快要好了🐥，林茗等了一会⬛，才将锅盖揭开🏭，就闻到一阵清新的菜香✔，因为多加了些水的缘故👲，菜饭一点也不干🍽，看着就让人很有食欲🐙，将饭也乘出来后🎗，对着门外两个已经开始流口水的家伙道⛺：“饭菜都好了🈴，我端到堂屋去🎛，你们去叫大家吃饭🐘。”说着又切了些沈母自己腌的咸菜🏅，这些咸菜味道很是爽口⏱，林茗还蛮喜欢的🌳。
两个萝卜头一听都飞快的转头跑去叫人了⏹，那样子比任何时候都积极✅。
将饭和菜端到堂屋🈁，看见众人都差不多已经到了🍋，正准备去拿碗筷❣，就看到沈母拿了进来🌉，林茗笑着接过一一将碗里盛满了饭🏋。
众人看着桌上几个色香味俱全的菜🍺，一个个都觉得饿了🌑，沈父看着这些菜略微点了点头🍒，而一旁的沈清却是看着林茗露出了一丝微不可见的浅笑🍱，林茗正纳闷沈清这样看着她干嘛🏷，就听到两个萝卜头吵着要吃鸡蛋羹的声音🍘。
林秋白还好🎴，虽然因为营养不良看起来只有九🎖、十岁⚓，但其实已经十二岁了🐁，所以即使是想吃也只会用期待的眼神看着林茗➗，而一旁才八岁的沈子胥就不一样了🏂，看着林茗不住地叫着大嫂🏼，眼神还不由自主地往鸡蛋羹方向瞄⤴，林茗看着二人这幅馋样🎽，当即也不逗他们了🌒，将两碗蛋羹端给了他们🍶，蛋羹温热🏧，就算是不吹也不会烫到二人⏺。
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