夏天南不嗜酒但也常喝👀，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🐺，没接触过二锅头这种平民化的酒✴，接过碗尝了一口🏷，味道醇正🌌，度数很高但不烈🈺，虽然不及茅台之类口齿留香🌹、回味无穷🍉，但胜在香味纯正🐸、有后劲👈。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ

他砸吧砸吧了嘴唇后🍋，问道🐇：“老林♊，这就是二锅头？挺好喝的啊🐜，我觉得比茅台也差不到哪里去啊🐖，各有特点🏁。师傅们都说高粱酒是劣酒🈹，快说说⚽，你是怎么化腐朽为神奇的？”

“其实很简单🐁，这种工艺叫做‘掐头去尾🌄，按质取酒’🐴。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分🌓，就是酿酒所说的杂质🆒，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒👮，最为纯正🅿，无异味🐁，这就是‘二锅头’名字的由来🏑，这酒醇厚绵香🐻，浓度高却不烈🏹。”

众人皆叹服👒，原理说起来简单👅，但就是没人想过这么做👉。田🐿、袁两位师傅激动地说🍍：“我们只知道师父告诉我们🌀，头锅和二锅🏄、三锅的酒水混起来才好卖🈁，从没想过单取第二锅能有这么好的酒👖，长见识了♍。”

林伟业对夏天南说🎼：“二锅头的产酒周期很快✅，你再给我增加人手✳，扩大生产规模✂，我就能出更多的酒🈯。”

“原料易得🌨，成本又低🏎，想不赚钱都难啊🐅，哈哈🍱！”夏天南兴奋地说道🎩：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅🏌，扩大规模👲，把这酒卖到广东🐒、南直隶🏿、京城去🏗。”

林伟业问⛺：“这酒叫什么名呢⏹，还是用二锅头的名字？”

夏天南摇摇头🎇：“不㊗。这名字听着太草根🏭，得想个能忽悠人的名字⭐，才能卖得上价👬。再说👠，二锅头这名字容易让人产生联想🎖，说不定有心人就把这个诀窍学了去🌚。”

“叫什么名字呢？”夏天南思索起来🈹。中国白酒一般酒多以产地命名👔，比如脍炙人口的茅台🍮、杏花村👇。临高太过偏僻🌘，没有知名度➿，做酒名好像太勉强🌄，那么琼州府呢？

琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称👍，到现代已经成了海*南的代名词♋。想到这里🏫，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》⛎。剧情已经记不太清了🏃，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来♋。夏天南对这类文艺片不是太感冒🍎，但是这片名太美🈳，让他印象深刻🏐。

灵感瞬间迸🎙，夏天南说道🏺：“有了❓！就叫天涯香🌧！”

司马德细品了一番👗：“琼州乃天之涯🏐，海之角🍹，所产之酒香味芬芳🎙，天涯香……不错✨，真的不错🎀，好名字⛳！”

林伟业有些想笑🐌，俗话说“北京二锅头🌩，好喝不上头”♟，“饺子就酒⭕，越喝越有”✴，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头🏀，取了个这样文艺的名字⏬，让他觉得怪怪的🐓。

夏天南瞥见了他忍笑的表情🐺，瞪了一眼🍡：“严肃点👠，好产品要重视包装👂。包装⛑！懂吗？”

产品有了🍭，接下来是销售的问题⏳。照惯例🍥，这酒还是得卖往广州🍧，琼州府本地消费能力低❗，虽然放话要卖到北直隶去🏀，但是没有渠道🍐，也没有合适的人手🎩。就算卖到广州🏈，除了刘全有商业细胞✏，其余好像找不出合适的人选了✖，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全👯。

夏天南决定🍁，找张明礼谈谈✳，如果他接得下🌥，酒水生意也交给他🎇，目前自己精力和人手有限🏮，还是只管生产不管销售的方式效率更高🐷。

金主召唤🅱，张明礼立刻乘船来到临高🐠。一段时间不见🈚，张明礼已经福了一些🐅，肚腩隐约可见🎴。夏天南打趣道☔：“张兄日子过的滋润啊🎪，看着越来越有福气了🎐。”

“呵呵🌗，托夏兄弟的福🏑，棉布生意稳定🏺，又没有人掣肘🏦，钱也赚了🍶，日子也过的安稳✏，这身材自然就福了🍥。”张明利笑呵呵地说道🍵。

夏天南取出一个瓷瓶🍅，神秘地说⛳：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西👈。”

张明礼抖擞精神🎳，看着这个瓷瓶🌛。他知道夏天南不会轻易找他👱，这个瓷瓶看样子装了什么好东西✂。他仔细端详了一番这个瓷瓶🌫，长不到两尺🌪，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒🍛、珍珠红都是用坛子装的🌧，这么一小瓶🍄，几大口就喝完了🎭。

在他的注视下🏺，夏天南摆了一个小杯🐩，目测最多能装一两酒水🐽，然后拔掉了瓷瓶的木塞🎞，一股浓郁的清香顿时扑面而来🎸。

张明礼眼睛一亮🍫，这不是黄酒🌘，是烧酒🎖，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道➕。他催促道👠：“快快❇，让我尝一口👉。”

才喝一口☔，他就感觉这酒劲道极大🐸，恐怕喝上几杯就要醉🐭。不过不同他以往见过的烧酒👍，入口柔滑👤，浓而不烈🍷，香气芬芳🏎，咂摸了一番🏾，拍桌而起🌈，大声说道👕：“好酒👭！”

夏天南笑吟吟地看着他🌟：“既然张兄也认为是好酒🈷，这酒若在广州卖🍇，你觉得前景如何？”

又是一桩大买卖🆕！张明礼坐了下来⏲，按捺住心中的兴奋🍼，说道➡：“南方暖和🆒，大多偏爱黄酒⏸，北方严寒🏚，偏爱烈酒🏆。所以江浙一带有花雕🏷，广东这边有珍珠红👮，喝烧酒的少🐚，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣🐆，这边的人喝不惯🏿。不过☔，如果是这样的酒🐮，就另当别论了🍤。”

“哦✉。那么张兄觉得定价多少合适呢？”

张明礼犹豫了一下👄，说道🌒：“这要看是不是走量了🍱。如果产量高🏎，薄利多销🎡，那么就按斤卖➗，一斤一两银子问题不大……”

夏天南打断了他🎎：“产量不低⏳，但我不准备论斤卖🎑。”他晃了晃手中的瓷瓶🈁，“一瓶2两银子🍉！”

张明礼倒吸一口凉气🍶，这瓶子恐怕最多装六两酒吧🌐，一瓶2两银子❗，等于把他预期的价格提到了4倍🐊！

“这个🌏，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒🍫，但是定价太高了点✈。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子👚，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续🌹。)

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