安知秋……
“夏夏➡,我只想中规中矩地当个大厨👁,会上二十多道菜和一些面食就行🌶,不需要这么隆重👑。”他弱弱地抗议着⭐。
安知夏瞪过来✈,“哥哥🎹,做人做事都要尽可能追求极致🈸,目标定得高你才能迈步迈得远〽。你这还没开始呢🐱,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🎰,知夏小老师那您继续🎚,小得洗耳恭听绝对不再插话了🍁,”他跟电视里的奴仆似的🐕,拍了下嘴巴笑着道🎄。
安知夏哼哼两声👌,也没摆架势的兴趣了🅰,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🎻。她拎起一个🈲,握着笨重的刀开始削皮🎇。那刀似是没有重量般🍼,在她手里极为灵活🎧,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🍿。
安知秋只是紧闭着嘴巴🍠,眼睛大睁竖了个大拇指🏗,高🈺,实在是高🎩。
她勾着唇角得意地笑了下🌋,把土豆放到案板上🐁,开始拿着刀切起来🎶,那唰唰的声音节奏感极强🍕,没多大会便切完了🐟。将土豆丝放到水里一晃🈴,便散开露出纤细均匀的模样🐃。
“刀工是厨子的基本功🅾,没有好的刀工🐞,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🎩。没个三五个月是练不出来的❗,哥哥你要加油呀🐋,”她放下刀❎,将一个土豆塞到哥哥手里🎺,示意他照做🎣。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天🎩,试着削皮🆓,可惜刀太沉太大🎣,根本不适合如此精细的操作🈵。等他将皮削完🌅,土豆下去一半了🎐。
“继续呀🐗,在哥哥没有练好刀工之前👑,土豆皮就由你解决🍃,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准⛷。
安知秋有些欲哭无泪🌆,自己到底多想不开✌,竟然对当厨子心血来潮🐓,如今骑虎难下呐🐐。
今天对于聂义昌和杭向磊来说✨,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🎾。不过想到待会的美食🌴,俩人心情瞬间拾回一半🎣,没什么事情比喂饱肚子重要的🐟。
可等他们期待满满地洗好手🐪,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🌁,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🌰,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🌗,一盘子大小不一糊成锅底的饼子👘。唯一算得上正常的就是清粥了🎙。
“这🌬,妹子🐳,你不想招待我们哥俩🌿,也不用拿着吃得撒气呀👐。这白面🏭、土豆⏯,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水♐,不敢伸筷子🌘。
杭向磊面色也难看🍱,对着一桌子饭菜直瞪眼🎏。
“这是我做的🌅,”安知秋不好意思地挠头🍑,“我妹子说了🎯,头一次做饭都这样⛔,做得多了经验足了🌉,对火候🍞、调味品的把握也就更精确🎯,饭菜的味道自然也越来越好🐎。
你们在见证一个大厨的形成🐺,所以🌕,尝尝呗?
刚才我试了试👥,也不是难以下咽🍶。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天♈,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹⛲,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🌎。
“唔🌝,汤不错🌇,清香可口👜。”
“颜色纯正🍛,味道浓厚♎,挺好🌨。”
安知秋嘴角抽了抽🍌,“这米汤没有技术含量🐤,水比米多得多🌖,开锅熬半个小时🌰,自然不错🏌。你们再尝尝其他的呀⏰。”
那期待鼓励的小眼神👌,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🈳。
“啊呸🌑,”聂义昌嚼了两下🍲,直接吐出来㊙,一跃从炕上跳到床下🏦,三两步到水缸前🍂,舀起水就往肚子里灌🐕,“安知秋🏪,你打死卖盐的了?快要齁死我了🐶!你👲,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子❣,我闭着眼做都比你好🆘!”
安知秋讪讪地哼着🏏:“说这话也不怕风大闪了舌头🎀,我做饭之前也是这么认为的🍛。”
没做过饭的人不知道⛪,这鸡蛋一用力就碎成了渣🌒,跟蛋清蛋黄掺杂在一起〽,根本挑不干净🏦。菠菜和鸡蛋混一起🌶,完全是菜饼的搭配🌗,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🐈,唔🎵,还是去吃水煮土豆皮吧🐒。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🎏,拿出蒸的饭团递给三人🅿,自己也抱着一个啃❎。饭团是用竹篾蒸的🏙,带着竹子的清香🐱,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🍭,里面则包裹了生菜🎄、腊肉✳、茄子条👎、花生碎✉、芝麻酱等🌠,馅料十足🎾,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🐝。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🌩,好吃到感动得想哭🐘。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🎐,面子要来干什么🈲,又不能吃🏬。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友👆,有什么说什么🎊,这关系到下一次你们的试吃品质🎨。当然了⏰,等你们被哥哥的饭菜摧残后⛩,我会做好吃的补偿你们的呦⏬。”安知夏放出了鱼饵🏤。
他们能拒绝吗?当然不能🌆,天大地大不如胃大🎾。
唉🌿,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了👝。如今他们被如此对待⛅,反而往一种好的方向发展🐛。
安知秋感动得不行🏝,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🈷。“夏夏🍺,你放心🆗,我会勤学苦练⌚,早日将厨艺学出来⛔!等哥哥学成后⭕,一日三餐地做给你吃🌗。”
安知夏笑笑点点头⏩,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🍫,就先替他找了下家🍍,真没多想🎊。
这个时候食物浪费可耻🆙,安知夏便将饭菜重新加工了一下🍙,准备当晚饭🍄。
一早晨忙到了现在🌏,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿⛳,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢♏。寻出信纸♊,她咬着笔帽开始构思🏟。
超市书店的电子图书中👨,收录了不少报刊⛺。她先研究了下六七十年代专家的文章☔,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🌂。剧本背得多了🍧,她不管记忆力🐱、归纳能力🍲、模仿能力都得到了极大的提高🍖。
没多大会🏫,她脑海中便呈现出文章的大纲🐞。
安知夏抬起笔唰唰地写起来👊,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🆎,又一笔带过国外的急救手段🌖,再详述该法子的注意事项及应用⏩。最后再归结为临床👝,其中便包含了一起医闹事件🍨,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🆕。
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