林茗看向了沈母🎢,却见沈母也正看着那家摊位🉑。
那摊主一边煮着馄饨🆕,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🎡,仿佛从来没见过似的⛵。
“娘🐲,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文⛲。”
沈母点头笑道👛:
“那馄饨娘吃过不多好吃㊙,肉不多🏧,全是白菜🈁,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🐥。”
林茗点点头笑道🈸:
“那这样说🌠,咱们之前定的价也不算太高🌝。”
二人商量🍪,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🐞,味道虽好但肉不多🎡,所以就二文钱一个✌,鸭脖子不论根卖🐔,也砍成大小合适的一小节卖🏂,一节是一文🍬,三节两文🈯。
猪大肠则是成年人手指头大小算♓,一节猪大肠也是二文钱⏱。
因为时间仓促🆖,本来林茗想做一些竹签子🎨,这样卖的时候也好穿着卖🈹,食客也不用拿手抓⏬。
不过因为今天不是正集➿,买的人应该也不会太多🍇,所以没有竹签子也就没有了🌔,之后回去可要回去削一些竹签子用❗。
沈母点点头道🏍:
“是啊🈹,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的⏳。”
随后林茗二人看了一路🌛,像是什么馒头一文一个❤,玉米饼子一文一个🍏,糙米饼子同意一文一个🍋,这些素的总体上来说都比较便宜👇,和荤的沾边就贵一些了🎡。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🏛,一个肉包子二文钱一个👢,夹肉的馅饼四文钱一个🍑。
还有面食🐺,虽然古代因为牛肉稀缺🍩,基本不做牛肉面生意🌄,但其他肉类的面倒是不少🌸,有鸭肉面鸡丝面🐿,差不多都是八九文一碗⚡。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🐦,差点被惊掉了下巴🎼,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🎓,不过等她反应过来自己这是在古代之后🍒,也就不那么奇怪了⛰。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🏖,食材也比较少✉,但餐饮业已经比较完善发达🍼,现在还是早上上午⭕,不知道等中午晚上的时候⤵,会不会有别的摊摆出来🌱。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🆒,地区人民对新鲜事物接受度较高🍙,而且头脑也比较灵活🎨,并且执行力较强🏇。
总之🐺,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🌲,反而处处都有竞争⏭,并且还都非常热情好客👢,懂得伸手不打笑脸人的道理🌍。
这不🎠,二人还未到醉仙楼👙,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🉑。
“大妹子🍕,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇👗,于是和林茗停下笑道🏄:
“不算啥子🐍,就一做饼子的炉🐗。”
那面馆老板娘身材比较粗壮👜,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟⛹,一看就是一个会干活的一把好手🐙。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意〰,上前瞅了瞅道🈚:
“你们这炉子可真特别⭕,我还从来没瞧见过呢⏰。”
沈母依旧笑笑✴,说为了将炉子带过来卖🌭,所以才做到推车上的✡。
二人聊了几句👛,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🏵,就没拖着二人🏮,于是道🏘:
“我是这海家面馆的老板娘🏘,你们在哪摆摊👄,等面馆里客人少了我去捧个场啊🐞。”
沈母笑着道⏲:
“那就先谢过大姐了🍿,我们在醉仙楼那一片摆摊🏐,今日头一回🐁。”
道别过后🎷,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方👘。
这样既不会挡着人家做生意⛏,有事也能有一个照应🌓,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🎦,这样再好不过了✍。
二人结束了漫长的路程🌶,这会子才总算到了地方🐝,于是赶紧将推车立起来🏀,支架固定住以免不稳🏠。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人👣,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来⏭。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🐽,门面装饰地极其喜庆隆重🏟,和平时一点也不一样🐋。
不仅如此👒,那几个店小二也不像平常一样❇,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的❓,而是一直在里面忙活👃。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼〰,而是分工处理起了吃食🐶。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子⏰,一盘子二十个🍯,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅⏳,准备早上卖一半🐿,中午卖一半👎。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🍒,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🌖,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀✂,放在一边👒,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🏍。
二人正各自忙活着手里的事🎰,身后却传来一阵脚步声🍱。
“好了好了🌿,就放这里🌹。”
钱掌柜指挥着两个店小二👠,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置⚡。
只见那木板上面拿朱砂写着⏸:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🍗,也就是四分之一两银子🍺,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算♌,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🌻。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🍩。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🏭,这可是用名贵木材做的板子呢🌏,花了他足足半两银子⏯。
自从昨天林茗说完了那一番话🎵,他简直犹如醍醐灌顶🍗,才发现自己一直都想错了🏐,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人⛵,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客✂!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子👩,外加将门面好好装饰了一番🆘,要多隆重有多隆重🏏,肯定能将那迎客来比下去👒。
还有厨房里的食材🐯,他一股脑全部换成了最好的🐮,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🏮,就连其他的食材也焕然一新🐫,再不想以前一样按中档位的买⏬。
而且他还派人站在街口广而告之🐢,迎客来那里也雇了几个🍤,专门在那大肆宣扬他们店里的消息⭕。
本章未完,点击下一页继续阅读