夏天南不嗜酒但也常喝👥，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🌥，没接触过二锅头这种平民化的酒⚽，接过碗尝了一口🎁，味道醇正🌇，度数很高但不烈✨，虽然不及茅台之类口齿留香🈂、回味无穷👝，但胜在香味纯正🐜、有后劲🎞。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ
他砸吧砸吧了嘴唇后🏡，问道⚪：“老林⛓，这就是二锅头？挺好喝的啊🏇，我觉得比茅台也差不到哪里去啊⚓，各有特点❔。师傅们都说高粱酒是劣酒🍗，快说说🏞，你是怎么化腐朽为神奇的？”
“其实很简单🆖，这种工艺叫做‘掐头去尾♎，按质取酒’🎥。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分🏘，就是酿酒所说的杂质👢，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒🈸，最为纯正㊗，无异味🎠，这就是‘二锅头’名字的由来🍼，这酒醇厚绵香⏺，浓度高却不烈🏢。”
众人皆叹服🌐，原理说起来简单🌤，但就是没人想过这么做🐟。田🌫、袁两位师傅激动地说🍓：“我们只知道师父告诉我们❣，头锅和二锅🏤、三锅的酒水混起来才好卖🎫，从没想过单取第二锅能有这么好的酒🍃，长见识了🆓。”
林伟业对夏天南说🐲：“二锅头的产酒周期很快🐥，你再给我增加人手🎧，扩大生产规模🐌，我就能出更多的酒🍬。”
“原料易得🐟，成本又低🏒，想不赚钱都难啊🌳，哈哈🍒！”夏天南兴奋地说道⛩：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅🏙，扩大规模🌲，把这酒卖到广东⛏、南直隶🍿、京城去🐂。”
林伟业问🌨：“这酒叫什么名呢♑，还是用二锅头的名字？”
夏天南摇摇头🌵：“不🍐。这名字听着太草根🈂，得想个能忽悠人的名字🐘，才能卖得上价🌲。再说🏩，二锅头这名字容易让人产生联想🌵，说不定有心人就把这个诀窍学了去⛴。”
“叫什么名字呢？”夏天南思索起来🌃。中国白酒一般酒多以产地命名🏹，比如脍炙人口的茅台⌛、杏花村⤴。临高太过偏僻🌃，没有知名度⏩，做酒名好像太勉强♑，那么琼州府呢？
琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称🏢，到现代已经成了海*南的代名词🌹。想到这里⤴，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》🐁。剧情已经记不太清了🏒，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来🎙。夏天南对这类文艺片不是太感冒🅿，但是这片名太美🍮，让他印象深刻🈳。
灵感瞬间迸🍅，夏天南说道👫：“有了✨！就叫天涯香🎪！”
司马德细品了一番🌋：“琼州乃天之涯🍴，海之角🏕，所产之酒香味芬芳🈷，天涯香……不错🌗，真的不错㊗，好名字🆎！”
林伟业有些想笑🎼，俗话说“北京二锅头🎢，好喝不上头”🎚，“饺子就酒🌁，越喝越有”🎦，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头👱，取了个这样文艺的名字🌐，让他觉得怪怪的🍑。
夏天南瞥见了他忍笑的表情🐩，瞪了一眼🐡：“严肃点🎉，好产品要重视包装🏌。包装🏒！懂吗？”
产品有了🌷，接下来是销售的问题🌼。照惯例🌎，这酒还是得卖往广州🍩，琼州府本地消费能力低🐝，虽然放话要卖到北直隶去⛽，但是没有渠道🏝，也没有合适的人手🍟。就算卖到广州🐙，除了刘全有商业细胞🍗，其余好像找不出合适的人选了🆑，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全🍿。
夏天南决定👐，找张明礼谈谈⏩，如果他接得下🍍，酒水生意也交给他🏬，目前自己精力和人手有限🏔，还是只管生产不管销售的方式效率更高🎧。
金主召唤🐝，张明礼立刻乘船来到临高🌗。一段时间不见🍎，张明礼已经福了一些🏟，肚腩隐约可见🍌。夏天南打趣道〽：“张兄日子过的滋润啊🌲，看着越来越有福气了🍙。”
“呵呵🌁，托夏兄弟的福👠，棉布生意稳定🍒，又没有人掣肘⏮，钱也赚了🏸，日子也过的安稳✝，这身材自然就福了🎏。”张明利笑呵呵地说道🐚。
夏天南取出一个瓷瓶🐠，神秘地说🐞：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西🍮。”
张明礼抖擞精神🎰，看着这个瓷瓶🍁。他知道夏天南不会轻易找他🏯，这个瓷瓶看样子装了什么好东西🎁。他仔细端详了一番这个瓷瓶🐨，长不到两尺✏，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒🐙、珍珠红都是用坛子装的🎖，这么一小瓶⬇，几大口就喝完了🍙。
在他的注视下🌷，夏天南摆了一个小杯🈺，目测最多能装一两酒水🍹，然后拔掉了瓷瓶的木塞🐿，一股浓郁的清香顿时扑面而来🎷。
张明礼眼睛一亮🎂，这不是黄酒⬇，是烧酒🏿，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道♑。他催促道🏠：“快快⏲，让我尝一口🆎。”
才喝一口🍆，他就感觉这酒劲道极大🍅，恐怕喝上几杯就要醉🏓。不过不同他以往见过的烧酒🎞，入口柔滑🌉，浓而不烈🐯，香气芬芳🀄，咂摸了一番⏳，拍桌而起🎍，大声说道⏯：“好酒🏴！”
夏天南笑吟吟地看着他🎭：“既然张兄也认为是好酒🎥，这酒若在广州卖🍷，你觉得前景如何？”
又是一桩大买卖🏽！张明礼坐了下来🅱，按捺住心中的兴奋🐙，说道㊗：“南方暖和🎨，大多偏爱黄酒☔，北方严寒🏋，偏爱烈酒🏐。所以江浙一带有花雕🍝，广东这边有珍珠红🍷，喝烧酒的少👑，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣🏅，这边的人喝不惯🍻。不过🌮，如果是这样的酒🎾，就另当别论了👂。”
“哦♍。那么张兄觉得定价多少合适呢？”
张明礼犹豫了一下⬇，说道🌘：“这要看是不是走量了🌡。如果产量高🐝，薄利多销🎾，那么就按斤卖👰，一斤一两银子问题不大……”
夏天南打断了他❕：“产量不低🌓，但我不准备论斤卖🏓。”他晃了晃手中的瓷瓶🎃，“一瓶2两银子🌑！”
张明礼倒吸一口凉气🎁，这瓶子恐怕最多装六两酒吧👝，一瓶2两银子🆑，等于把他预期的价格提到了4倍🏄！
“这个♉，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒🎞，但是定价太高了点👊。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子👘，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续🏵。)
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