林茗停下思考了一会♏,随后便道🎪:

“一盆赚两百文⏰,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🐭,就算一盆净赚一百五十文♿,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文⏯,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🎮,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🍏,林茗却又道🌀:

“从商讲究的是目光长远🎯,只求眼前利益的人往往走不到最后🈂,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🍯,终是叹了口气道🏚:

“是我魔障了⏳,还没有你一个小辈看地通透🎎。”话音刚落又道🎢:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🈵,而不是一味地依赖别人的想法㊗,自己没有思考的能力🐭,于是林茗便道⏪:

“既然送的菜超过一百文🌮,那么再说送就不太合适了❣,送一碟花生一碟青菜⬜,客人会觉得是赚到了👂,可若是送一碗红烧肉🌒,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🍷,会觉得自己被宰了☔。”

钱广富一想确实是🌑,这些食客也没有傻得🎶,送的少会觉得老板大气⛵,可要是送的多了⚓,没准就会产生怀疑了🍺。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多⏫,肯定菜价上水分很大🎬,一但客人先入为主地这样认为⤴,那他们送地再多🏔,都会让人觉得是骗钱的不合算🈷。

可既要送菜⛽,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🎃,这可怎么办?

钱广富在哪里想🈂,林茗二人也不打扰👭,看着三人谈话桌子不远处🏉,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🌂,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包👝。

林茗依旧没有出声🐲,而是等钱广富自己想清楚其中利害🌚。

钱广富在想的同时沈母也在思考🍆,林茗说的她都认同👆,确实做生意不能太随意🍉,一但被客人留下不好的印象🎷,以后再想补救就晚了🎡,但林茗说的这个问题🌞,还真不是一般人能解决地了的⛔。

钱广富想了半天🎢,绞尽脑汁🍞,最后才试探性道⬛:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人⏪,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🎩,也买那些菜🍑,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲⛔,于是便磕磕绊绊起来🎤,然而林茗却点了点头道👦:

“钱叔✝,你的想法我明白🏫,你的意思是➕,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🅱,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🌩:

“对对对🍂,我就是这个意思🌓,还问沈小娘子🅰,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🌹,赞许地笑道❎:

“钱叔智慧🌉,我觉得这个法子正正好👟,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖⛸,价格依旧不变为二百五十文♐,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味⏮,这样一来🍸,既可以在质量上胜过迎客来👋,又能在数量上同样打的对方措手不及🐍。”

钱广富一听林茗的夸赞🏅,几十岁的人了还害起了羞♒,有些不还意思道🐅:

“哪里哪里🈂,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊👪。”

林茗却笑道👣:

“钱叔🐺,既然这事情已经定下🌟,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🌚,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🏗,至于名头🌀,我倒是想好了一个👰,不知钱叔意下如何🐥。”

钱广富一听林茗有说法🌔,便直接道🎢:

“但讲无妨🌳。”

“既然这主菜是酸菜鱼🍃,不如就叫鱼宴🉑,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道⛷:

“妙极妙极🏒!”

说完想到现在时间不多了🏨,于是便道🍨:

“我现在就让人去办🍁。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴⛏,正好要去给钱广富复命🍢,原本还以为能得些打赏🏼,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了👄,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🐝,钱掌柜的就赏了几文钱呢🅾!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🐈,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🎱,直接吩咐道🐣:

“小五你去➿,将门口的板子拿回来🏄,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🎾,而且送的东西和迎客来一样🍴。”

小五一脸懵逼✏,但钱广富说的认真不似作假🎪,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🍚。

见小五麻溜地走了👤,钱广富又对小吴道✉:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🏖,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🎊,就说是送的🎽。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🏜,应该也不会计较这么多🐹,因为能这么快花钱尝鲜的人🍉,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么✂。

反正现在时间也才一个上午🍊,要是有客人回来讨说法🍩,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🏬,真点过补偿➰,占便宜就可以直接轰出去了🏥。

等小吴出去之后🐖,小五刚好扛着木板回来⏫。

放到钱广富身前⬇,小五有些好奇问道♿:

“掌柜的⏮,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🐍,一听小五不赶快去办事问东问西🍱,顿时眼睛一瞪道🍳:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🉑,要是耽误了事情要你好看⚪。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🎧,又看起拿出了朱砂和水🐮,再结合放才钱广富让他去说的送菜🍩,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🍏,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🏉,还没喘几口气✝,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🍋。

“小五🌧,你可总算是来了🏘,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下✊,缓和了气息便道🌻:

“掌柜的说让我告诉你们🌄,咱们酒楼也开始送菜了🐳,而且送的东西和迎客来一样呢🍳!”

“当真?”

“自然是真的🌋,掌柜的亲口告诉我的🐐,还能有假?”

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