陈光其实并不知道🏊，居然这么一点点小到不能再小的事情♒，居然会引起这么多的讨论🍮。
但是其实就算是知道了他也不会在意的🎊，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？
他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了👉。
他有一个伟大的愿景⛸，那就是造铁锅🈂！
所以⛱，从希望工程回来之后♎，他就把自己关在了书房里面🏫，向网友们取经了🆑。
其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🌉，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🏣，比如说举世闻名的大马士革钢刀🏜，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🍬。还有也是唐朝的陌刀🌬，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品⭐。
然而现在陈光所处的历史时代👊，却是在另外一个位面🌂，走的也依旧是封建君主的路子🏙，两个世界本质上来说没什么区别👕。
自然科技水平也是差不多🈴，虽然有细微的出入🌽，大体上还是一样的🍑。
这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🏃，就是那种直径有接近一米👪，用灶台围起来的那种➖，用铸铁制造而成🐩。这么大的家伙🏹，制造起来难度可想而知🎇，而且用料多🍈，普通人家自然是负担不起的🍿，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🐼。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了👲，大概从春秋战国出现了铁器之后🎋，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🎶，中国人已经使用了两千多年了🎐。据史书记载⬇，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🎹，拿武则天的话说♈，就是“肴味适于口”🎉。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个⏹，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🉐，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🎮。
现在农村还能见到这样的大锅🌬，虽然有了这大锅🏜，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🍃，还有一个关键因素🌿，那就是油的运用🐆。
之前曾经提到过🍳，油可以迅速升温🎑，而且保温🆔，可以加快食物从生到熟🏪，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🏷，没有油根本就炒不起来🎖，只能加水慢慢炖煮🐭。但是这么大的铸铁锅♍，你弄一勺油🎁，根本就还没开始就烧没影了👪，至于大勺嘛🏹，兄弟🎊，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🐗，盐可是很精贵的玩意儿🍟，曾经还有段时间被当作货币的🍍，普通百姓连盐都吃不起的🌧，你炒菜不给盐那是什么味道？所以⚾，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🎵。
那陈光想干嘛呢⏬，他想铸造小的铁锅⛽。大铁锅炒制菜肴🐒，需要很多柴火🌶，很多油🍱，很多盐……等等🏴，因为那么大的锅🌤，你炒个一人份的菜🐮，根本垫底都不够🏯。
所以🍸，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🐙。
这有个技术难题🐇，如果弄得跟大铁锅一样厚实👉，那导热太慢了🍸，炒半天熟不了🌻，到最后还是只能炖煮👬。但是要是做很薄呢🌔，技术上又有很高的要求🏇，因为大家知道的🐰，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🐄，但是这铁它本身的特性在那里👟，薄了就很脆弱🌩，稍微用力敲一下❗，哐当🏩，就完蛋个球了⛑，估计还不如陶器结实⭐。所以👝，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度👖，其实要想做出来🎷，还是十分有技术含量的🐑。
熟铁锅是制铁工艺进步的产物🐼，大量生产应该是清末以后的事情了✴，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅⏺。
陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上✅。阵阵相差了八百年的技术时代➰，相当于整个西周东周加起来的历史时长🐪。
然而他觉得这并不是什么困难的事情🌸。
一切有直播间啊🎻，一切有百度啊🎸。
穿越人士就是这么方便🏀。
但是陈光也遇到了一个困难👔，其实生铁比熟铁更早发明👯，春秋战国时代就有了🏥。
陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🎬，而现在的大锅却都是熟铁铸造🌏。
生铁具有导热快的优点❗，用来炒菜最合适不过🉑，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里⛳。铁元素是人们身体所需要的微量元素♎，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素✔。
既然生铁锅这么好用🌪，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🏒，或许他们已经发现了👐，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已♌。
为什么？生铁坚硬🍱、耐磨👋、铸造性好🏑，但生铁脆🏉，不能锻压⬅，也就是说🍁，一压✒，啪👯，就给你断了✡。想要弄出个弧度来👏，那简直就是技术瓶颈👚，至少在采用机械精确生产之前🍭，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🌍，且不说能不能够制造出来🎁，就算是能够制造出来⛵，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🏺。
但是这些问题陈光解决不了吗？
好吧🍘，似乎确实解决不了🎦。
他行军打仗带的铁锅🍵，还是熟铁锅👔，只不过因为铸造精细🍞，而且是皇家工艺🐨，采用的是最高技术和最好材料⬛，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🌜。
成本控制啊成本控制⛽，任何一个技术和产品🎺，如果控制不了成本🏺，是没办法推广和上市的啊喂🐈。
唉🌭，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🌹，陈光可没这技术🍏。
可能有人要说了🏋，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？
拜托🎽，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🍫，当然是越薄越好啊⛩，这样爆炸的威力才大🐮。
这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🏬，丢一根羊排进去✂，啪👰，铁锅直接被打碎了🌲，那纠结不？
好吧⛏，自己没这技术🐾，可是陈光希望别人有♋，朝廷里就有三个很牛逼的机构🌔，里面的人全是国家高级技工人才🌘，享受朝廷特殊津贴的那种⏺。
这一次👥，陈光就从军器监请到了一位大牛人🅾。
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