第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🌋。
福建之役🌳，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🍔，中路固守⏫，外线作战的策略🎠，给元军造成了南下以来最沉重的损失🎴。吕师夔🏠、阿里海牙✡、张弘范等人先后损兵折将近二十余万👋。但杀敌三千🐒，自损八百⚫，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗〽。
萧明哲的第二标👂、杨晓荣的第五标➰，还有张元留下来的第六标被打成了空架子🏌，李兴的第四标只剩一半🌞，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🐄。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🍅，几乎全军覆没🎫。陶老么的第八标损失相对较小🎲，但因伤减员人数也在两千以上❔。
打到最后🍔，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外🌃，只有陈吊眼的九🏬、十🍢、十一⛰、十二四个标可用❣。但整个西线🌬，还需要陈吊眼部来防御👉。如果不是元庭后院起火🌕，战略重心北移的话⛽，继续打下去👓，胜负的结果的确未可预知🍩。
两个月来🈵，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🎵，要求文天祥派人带他们收复两广失地🌽。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返🐗，也纷纷上表朝廷🏾，敦促破虏军早日兵出两浙🏻，光复旧都👮。文天祥丝毫不为其未动🏎。
破虏军现在有多大力量🎢，他自己最清楚🍐。目前这个结局🌰，已经是福建大都督军事力量的极限🌳。北元虽然遭受的挫折⤴，但其实力🌧，依然远在大宋之上🐅。忽必烈和张弘范等人吃亏🐳，就吃在没有一支完整的水师方面🌯。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆👅，眼前看似大好的战局👰，马上就会向相反方向发展❣。
张弘范北返🐚，前线战局稍见平缓后🍭，大批逃难来的青壮踊跃入伍🌦，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面👔。但大量流民的涌入🍯，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度⛔。
除了缺乏有经验的老兵外🐽，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食⚡。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🎣，尽管苏🍛、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🐒，但福建依然面临的灾荒的危险➡。
福建多山少平地🏋，本来粮食就无法完全自给🌶。张弘范和达春一抢🐎，一烧🍹，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬🍼。这意味着🎫，两年之内🍶，百姓都必须靠大都督府供养才能生存🐉。而此刻福建路的百姓数量🏴，已经超过了北元治下的任何一路👬。
在战争胶着时期⏮，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🎈。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🐱，虽然三年内几度易手👪，基本上都以“和平”的方式交接🐷，城内人口数量没发生明显变化🐽，一直保持在三十到四十万之间🐺。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🎏，每座城市人口瞬间突破了五十万🍥。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来🍆，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🐖。（史料记载🎈，宋末泉州人口在四十万上下🍦，杭州超过了一百万）
漳州👩、泉州👢、福州🏄、邵武🏢、剑浦🍨、建宁六所大城🐀，每天都有两百万人嗷嗷待哺👛。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🍣，不用北元再度大举进攻🍯，光灾民暴动🎤，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉✳。
泉州府🍱，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力🏡，每天算盘打得啪啪作响🏔，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🏈。他出身商贾🍅，知道底层百姓的心思👦。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话➗，什么忠孝礼义🈶，统统都是放狗屁♑。读书人说饿死是小🍴，失节是大🌄。你真把说这话的人饿上三五天♏，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🌐。在杜规看来㊗，所有先哲之言都没有这两句说得实在❣，“仓廪实而知礼节🏀，衣食足而知荣辱”🏮，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到👭，那么无论上面的人打着大宋的旗号🆎，还是大元的旗号🈯，本质上已经没有了差别👌。
“大人🍉，从兴化⛰、湄洲两地收购来的鱼干到了🎴！”一个底层小吏小跑到杜规身边🐥，低声禀告道🐼。
“有多少⏩，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指🈺，头也不抬地问道🏒。
“这批来了三万斤🍚，新鲜货👫，还没完全干透🎮。货主答应按六成结算♟，折农具👝！”小吏清楚利落地回答🌹。他是酒店伙计出身🎐，经过邵武夜校速成班培训过🎻，表现相当干练❤。
“分三份🐎，一份送邵武🏡，一份送剑浦⬇，另一份留在城内🏄。给货主开免税证明和折款证明🐓，让他去货栈取农具🌰！”杜规在账本上记了几笔🌀，拔拉几下算盘🐇，低声命令🌪。
“是🐓！”办事员答应一声🎨，放欲转身🏌，又被杜规叫了回来🍊。
“等等👠，通知他🏕，下趟货直接送到福州去🉑，找福建大都督府的田大人🌆。如果一次送货超过五万斤🌎，大都督府给他半折优惠🐬！”杜规思索着说道❕，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🏹，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰㊗。
“子矩⏱，能不能动员四周的鱼户🍈，向他们收购新鲜海鱼🐓！”没听到小吏的回应🐶，带之的🎰，是一个熟悉的声音⬛。
这个声音🏋，杜规永远不会忘记🏼。如果没有此人🍕，也许自己依然是一个庸碌无为🆗，家仇难雪的商贩🏉。浑身的疲倦感一瞬间消失🅱，杜规噔地一下从椅子上跳起来👙，一边整理官服🏠，一边惊讶地问道🐇：“丞相大人♑，您怎么来了🎾！”
“见几个客人🐭，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🍆。子矩🎻，你好像瘦了🌈！”文天祥缓缓从门口走了进来🐹，一身便装⛑，愈发显得有些仙风道骨的味道🍳。
“没🎏，没瘦🎗，瘦些🐇，也好👉。丞相大人⛸，鲜鱼不能大量收购♈，那东西只能吃当天➰，放不住🍖！”杜规感动之余🏪，急促地拦阻道🍽。文天祥的问候让他感到亲切🏩，但文天祥的建议却不是个好主意⛎。海鱼味道鲜美🐥，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口👏，偶尔弄几条黄花来下酒🐳，实在为人生一大乐事🍊。但作为粮食供给百姓和军队却不可🍭，那东西不顶饱🎠，且变质极其快🌮。纵使眼下福建已经入冬🍣，鲜鱼也储存不了三日⭐。除非家里有大冰窖♓，可那日耗斗金的奢侈物🆔，即便是陈家许家这种豪门🌶，也未必建得起🍰。”是啊⛴，这一带鱼户从来不敢多捞🌫，就是因为搁不住🍣！北方好些⛲，冬天结冰🌁，能把冻鱼拉到很远地方去卖🉑！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🍦。如果冰窖是普通人家可有之物的话🐷，凭借出色的捕鱼技巧🌟，那些海上讨生活的鱼户🎽，早就变成了大富豪🐔，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨⭕，科学院那边想了个好办法🎊，可以把海鱼做熟了储藏🎦，放两个月不成问题❣。来⏭，你们尝尝🎑，这可是萧资的手艺🌫，味道非常特别呢⛸！”文天祥变戏法般🏉，掏出了一个陶土做的钵盂🌬，放到杜规面前🍹，顺手剃掉了盖子周围的腊封⚫。
腊封下🎑，是一层细密的纸绳🍛。杜规虽然跟文天祥很熟👤，知道他的脾气禀性随和🍧，但也不敢让丞相大人伺候自己🏞。吩咐人搬来几把椅子⬜，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🎢，抢过陶钵盂🏸，自己开了起来🎶。
刚把纸绳绕开🐩，一股浓郁的香味就飘了满屋⬇。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫👑，大着胆子凑过来🌌，从打开了盖子下🌰，看到了金黄色的鱼块🎌，还有半透明的汤汁🌠。
“靖远🐁，把咱们的样品多开几个🎇，今天犒劳户部几位大人🐉，他们最近劳苦功高👟！”文天祥笑着吩咐🆑。
侍卫长完颜靖远答应一声⏩，出门又取了几个陶罐来🐥，一一打开✡，摆在一张空出来得桌子上⤴。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🍑，道了声谢🌡，围了上去❄。
每个陶土罐子看上去有二斤容量🍔，里边放的是不同的鱼肉⏯，刺很少🌡，汤汁调得甚浓🐁，虽然是冷食⬆，也没太多腥味👁。
杜规吃了一口🐌，楞了一下🉐。又夹了一筷子入嘴🐢，闭上眼睛细细品了品🌔，心满意足地叹了口气🏎。筷子如风🐉，顷刻间扫**了半钵🌋。见文天祥笑吟吟地看着他🌒，方觉失态🎟，脸红了红🏞，笑着说道🉑：“如果做出来都是这般味道🌍，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方⭐，怎么能放得这么久🌧！”
“是萧资在科学院悬赏🐂，花了重金攻克的难题⛴！”文天祥笑着说道🀄。在文忠记忆中🎐，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明⛽。但文忠自己也不知道罐头的制造方法🌭。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍❇，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🍐。
于是⛺，他把这个概念飞鸽传给了萧资⚪，让科学院作为重点来研究🐾。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示➗，结果🍴，告示刚出来不到一天👇，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了🏟。
桑大宝是个山东大汉🏐，身高足足八尺开外🎿，偏偏胆小的要死👌。蒙古军在山东“平叛”🐬，大开杀戒♉。桑大宝举家南逃👜，半路与家人走散👦，干粮🍀、银两皆失🌕，只好靠讨饭为生🐓。可这年月兵荒马乱⛽，哪里有那么多施舍可得🐮。与他同路的乞丐纷纷饿死✨，而他却一直捱到了邵武🍧，在餐馆里找了个厨子的差事👒。
见到科学院的告示🐛，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来🆙。原来桑大宝在路上乞讨⛲，一旦有了多余食物🍗，则不像其他乞丐般🈯，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🎛，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰🆗，然后用尽可能的方法密封起来🌬，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏🎹，几度成了他的救命粮🎾。
萧资得到秘方👐，经人一试🆚，果真合用🌒。第一批鱼肉罐头储存了两个月🏣，依然新鲜可口🍇，作为样品👔，给文天祥送到了剑浦🏼。刚好文天祥有事到泉州⛴，就一并带了过来🎞。
“人说百业中🌍，处处皆学问🌚，果不其然🐩！”一个户部官吏听完文天祥的介绍➰，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道♐。陈龙复在泉州府号召节粮🐗，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭⏸，突然见到美食🐬，吃相没一个雅观的❇。
文天祥笑了笑🆕，知道大伙日子过得清苦✖。在没有完善制度的制约下🍠，底层官吏是否用心🎤，是否清廉❎，完全看上级主事官员个人素质🌰。所谓上梁不正下梁歪⏯，一个贪官手下🎀，绝对不会带出什么好鸟来🍶。而在陈龙复这种清廉❄、能干的官吏麾下✨，则难有人会耍滑偷懒🎿。
但治理一地🌵，一国🎢，光凭官员的自觉是不行的🎦，必须建立一个合适的机制🐕。这一点上🏾，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🏥。虽然睡梦中🐪，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🎪。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家🏊，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大♓，要求的都是个人品质🐅。而个人品质这东西👎，是最靠不住的〽。现在效力北朝的留梦炎🏪、叶李等人⌛，学问🎬、人品都曾堪称一时典范🌏。可在关键时刻的个人气节🎵，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如🐀。
正思考间➕，听见杜规问道🍺：“敢问丞相大人🆔，做此一罐鱼🏯，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🎎，做鱼罐头的材料🐠，无论陶罐子还是鱼🌗，都是你泉州特产之物👢。逃难而来的百姓当中🏵，又不乏壮劳力🅱。萧资他们设计了个生产线🈹，图纸等详细资料我都带来了👬，你立刻可以安排商家合作🎏。出了产品🐃，一部分供应军需🍲，一部分赈济百姓👨，你看看🏽，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸🎴，详细的解释道☔。
很多事情需要一步步来🎒，将来用什么办法保证华夏永生🐖，那是将来的事👣。眼下最重要的事情是生存⏲。文忠记忆中的祥兴二年马上过了♿，在大伙的努力下👎，崖山的悲剧终于没有重演🐖。今后的历史走向❄，与文忠的记忆已经完全不同🏑。可以说⛳，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🐲，历史已经翻开的全新的一页🐚。华夏文明和草原文明🍯，重新开始了一次赛跑⬆。
华夏即将走到哪里👤，途中还有什么变化🏘，文忠不会知道👠，对文天祥👦、杜规♈、陈龙复🐺，对所有人来说🍿，也都是未知🍄。
酒徒注🌬：1👕、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🏊，见于史书⚽。元初三大巨贪阿合马👉、卢世荣和桑哥🍏，死后的罪名都是不忠🍏，而不是贪脏枉法🐎。
2👤、原始罐头的发明者无处考证🌕，据传为拿破仑🍁。上世纪中国的一些老字号的酱肉✅，也用陶罐腊封法保存🍦。
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