林茗看向了沈母👒,却见沈母也正看着那家摊位🈁。
那摊主一边煮着馄饨❕,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🏗,仿佛从来没见过似的🐓。
“娘⛳,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🌃。”
沈母点头笑道👠:
“那馄饨娘吃过不多好吃👡,肉不多🐽,全是白菜👘,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🌍。”
林茗点点头笑道✏:
“那这样说🎒,咱们之前定的价也不算太高🏒。”
二人商量🍊,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🌻,味道虽好但肉不多🎻,所以就二文钱一个🍸,鸭脖子不论根卖🐕,也砍成大小合适的一小节卖⚽,一节是一文♓,三节两文🎨。
猪大肠则是成年人手指头大小算⏹,一节猪大肠也是二文钱🐃。
因为时间仓促➰,本来林茗想做一些竹签子🅱,这样卖的时候也好穿着卖🎹,食客也不用拿手抓🍆。
不过因为今天不是正集🌓,买的人应该也不会太多🏴,所以没有竹签子也就没有了〽,之后回去可要回去削一些竹签子用🌹。
沈母点点头道⚫:
“是啊🐧,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🈂。”
随后林茗二人看了一路❓,像是什么馒头一文一个🎇,玉米饼子一文一个🎅,糙米饼子同意一文一个🎌,这些素的总体上来说都比较便宜🐓,和荤的沾边就贵一些了🈹。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱⤵,一个肉包子二文钱一个⏹,夹肉的馅饼四文钱一个🐛。
还有面食🐃,虽然古代因为牛肉稀缺🍷,基本不做牛肉面生意✳,但其他肉类的面倒是不少👨,有鸭肉面鸡丝面👔,差不多都是八九文一碗🎮。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🏬,差点被惊掉了下巴👚,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🌌,不过等她反应过来自己这是在古代之后♓,也就不那么奇怪了🏿。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🐗,食材也比较少👐,但餐饮业已经比较完善发达👉,现在还是早上上午🈺,不知道等中午晚上的时候🐐,会不会有别的摊摆出来⌛。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🐵,地区人民对新鲜事物接受度较高⚪,而且头脑也比较灵活🐁,并且执行力较强♑。
总之👊,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🏀,反而处处都有竞争🌝,并且还都非常热情好客🌯,懂得伸手不打笑脸人的道理🎊。
这不🍫,二人还未到醉仙楼➿,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了👓。
“大妹子🎼,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🎁,于是和林茗停下笑道🎽:
“不算啥子🌠,就一做饼子的炉🎋。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🌍,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟⛳,一看就是一个会干活的一把好手🌲。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意❄,上前瞅了瞅道🍏:
“你们这炉子可真特别🏭,我还从来没瞧见过呢🏡。”
沈母依旧笑笑🍋,说为了将炉子带过来卖⛽,所以才做到推车上的🐼。
二人聊了几句❓,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊👌,就没拖着二人♈,于是道🏯:
“我是这海家面馆的老板娘🈴,你们在哪摆摊👔,等面馆里客人少了我去捧个场啊🎋。”
沈母笑着道🌊:
“那就先谢过大姐了🐨,我们在醉仙楼那一片摆摊❇,今日头一回🐰。”
道别过后🍛,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🐼。
这样既不会挡着人家做生意👇,有事也能有一个照应🐙,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位♐,这样再好不过了🌝。
二人结束了漫长的路程🎅,这会子才总算到了地方👚,于是赶紧将推车立起来🍙,支架固定住以免不稳㊙。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🏝,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🎩。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现✊,门面装饰地极其喜庆隆重🐰,和平时一点也不一样🀄。
不仅如此🌘,那几个店小二也不像平常一样🌩,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🌈,而是一直在里面忙活🐉。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🉑,而是分工处理起了吃食🍝。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐤,一盘子二十个🌕,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅✳,准备早上卖一半🏝,中午卖一半🎑。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味⏫,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段⛽,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀⛑,放在一边♒,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🏝。
二人正各自忙活着手里的事🆒,身后却传来一阵脚步声🏠。
“好了好了➗,就放这里⛑。”
钱掌柜指挥着两个店小二👁,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置➰。
只见那木板上面拿朱砂写着🍰:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半❌,也就是四分之一两银子🌻,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算👎,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🍹。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🉐。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🏳,这可是用名贵木材做的板子呢🐡,花了他足足半两银子♉。
自从昨天林茗说完了那一番话🏟,他简直犹如醍醐灌顶⛅,才发现自己一直都想错了🎼,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🏿,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🌮!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子♋,外加将门面好好装饰了一番🍍,要多隆重有多隆重🐝,肯定能将那迎客来比下去⏸。
还有厨房里的食材❗,他一股脑全部换成了最好的🍿,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🍉,就连其他的食材也焕然一新⌛,再不想以前一样按中档位的买👟。
而且他还派人站在街口广而告之🎴,迎客来那里也雇了几个🏑,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏛。
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