“好了这件事你不要多想了🏃,你瞧瞧这卤水熬了一晚上✴,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🍌,又拿着勺子舀了半勺出来✨,查看了色泽🅿,以及气味上是否正宗➿,等稍微冷了一下之后🍃,才上去抿了一口尝了尝口味⏱。
林茗觉得口味差不多了🍛,但又不放心🏢,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🍐,道👣:
“小哥🐋,你知不知道这丰县的人🐧,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🎖,但林茗生怕口味上还是有些差别🐱,昨天虽然在外面也闲逛很久🐴,但本来丰县卖的东西👁,千灯镇就没得卖⏱,所以也看不太出来🍵,丰县人是否有其他口味偏好🍭。
不过这个好办🌦,毕竟她现在就在客栈里🆎,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🐞。
“沈小娘子🍵,这客栈里的客人倒是口味不一🌊,不过因为咱们这边靠近水路🏫,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些⛴。”
林茗一听顿时眼前一亮🍹,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🍩,当然这只是说的普遍性🍙,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🌘。
这一点给林茗许多参考🎲,又想到还好这一回因为怕给别人学去🍺,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式❣,她没准备拿出手🆑。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎👍,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🌹,现在想想是不必了⬇,不是因为这里没有人喜欢吃辣🐧。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🍲,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛👋。
他们要是品牌概念深入人心之后🌋,多元化的口味那是一定要满足的🏏,但现在还是不必太着急🏕。
再说⚫,摸不准这里人的口味🏅,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🐼,都不可能不火的🍲,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🍜,也是他们这些做吃食生意的人✴,心中的一道执念啊🌿。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃👍,可他们却总觉得是东西做的不好吃🍶,可是容易怀疑自己的🍩。
所以⛪,一个字⛴,鲜美🏆。
这才是本次生意经里的最终宝典👲。
而这次选用的🐹,恰好都不是口味重的吃食🎳,无路是卤味还是榛子饼👘,口味都偏清淡香甜👱,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🐨,但总的来说也是不跑题的👲。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人👤,头一回见识到酸菜鱼的威力时🎁,那样一副惊艳的神色🐓。
而且到时候🐨,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🏒,像花椒辣椒之类的⛲,就少放一点不就可以了🎀。
不过想到这里❄,林茗还是有些遗憾🐽,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒⛔,这些人今天是没有机会吃到了🎮。
哦不对👢,反正按照今日的规则以及准备的数量来说👔,能吃到的本来就是少数几位🐳,所以也只呢为那几位默哀了🏝,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🏯,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🏷。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🏷,没吃完的都给打包带了回去㊙,那个小娘子都没动几口㊗,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🐶。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🅾,谁让当时林茗下来叫人的时候♍,她刚好没在🅱,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不Ⓜ,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🐏,就让热情地打起了招呼🍲,一开始还让沈母没适应过来🎮。
现在和沈母一个择菜👪,一个处理卤味食材🐕,边做着活👱,边聊着天🍍,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🍿。
林茗咱那看着卤味➿,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🎚,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🏗,一共才花了不到十几个小时🐙。
味道肯定没有自家的老卤水好⛵,但也要认真对待了🏺,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味〰,轻易马虎不得❇。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🍌,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🎪。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷✝。
不过这个名可不是什么好名🈺,而是极差🌹,差到不能再差的名声🏳。
那孙婆子说的眉飞色舞🌰,情绪上来的时候☕,还放下手里的菜不由用手比划着✔。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🍘,知道那个地方都有如此贪官污吏🌎,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🐌,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🍻。
孙婆子见沈母情绪上来🎪,手往旁边泄愤似的一扔❌,声音也颇有些调高道🍪:
“怪就怪在这里🍾,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🍹,知道自己女儿被那李师爷给害死了🏾,非但没有闹腾👮,还拿了李师爷给的钱⛽,当夜就坐船回去了🌊!”
沈母一怔🈲:
“怎么会…”
可随即🏊,沈母又看向盆里的食材⛰,叹了口气道⬇:
“世事难料🍦,就如同这盆中物🆓,刀下鱼➿,那李师爷在丰县只手遮天🏖,那对夫妇原本也是来逃难的⏫,本就无所依仗🍓,也难怪了…”
沈母稍微想想🎵,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🍌,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🏢,就算真的要追究🍭,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下👙,石沉大海🎃。
沈母考虑地实际🈹,却听孙婆子那头道❄:
“我要是那女子的娘❇,必定要为自家人讨个公道的🎗,难道天底下还没有王法了不成🎉!”
林茗微微摇头👲,王法自然是有的⛅,可这里天高皇帝远🎱,就算有王法🏏,也鞭长莫及管不到❤。
所以在这里🍷,衙门就是王法🐯,县令就是王法☕,李师爷就是王法⏱。
既然是王法✝,只能顺承🐹,不能忤逆♉,否则后果自然落不了好⏭。
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