夏天南不嗜酒但也常喝🎧，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🌹，没接触过二锅头这种平民化的酒〰，接过碗尝了一口🎉，味道醇正⬜，度数很高但不烈♓，虽然不及茅台之类口齿留香⏺、回味无穷✔，但胜在香味纯正🈴、有后劲🐟。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ
他砸吧砸吧了嘴唇后🌅，问道🐒：“老林👒，这就是二锅头？挺好喝的啊🎯，我觉得比茅台也差不到哪里去啊🐅，各有特点👑。师傅们都说高粱酒是劣酒⏺，快说说🐈，你是怎么化腐朽为神奇的？”
“其实很简单⏸，这种工艺叫做‘掐头去尾👂，按质取酒’🐴。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分🌅，就是酿酒所说的杂质🎟，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒🏖，最为纯正⛸，无异味🆓，这就是‘二锅头’名字的由来👙，这酒醇厚绵香🐃，浓度高却不烈🎻。”
众人皆叹服🌾，原理说起来简单🈺，但就是没人想过这么做🐝。田♒、袁两位师傅激动地说🐒：“我们只知道师父告诉我们🐱，头锅和二锅〽、三锅的酒水混起来才好卖☔，从没想过单取第二锅能有这么好的酒👝，长见识了♿。”
林伟业对夏天南说🎋：“二锅头的产酒周期很快🎴，你再给我增加人手🌡，扩大生产规模♈，我就能出更多的酒🈂。”
“原料易得👎，成本又低⛷，想不赚钱都难啊🐰，哈哈✏！”夏天南兴奋地说道🏹：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅🎞，扩大规模🎥，把这酒卖到广东🍽、南直隶🍧、京城去🈯。”
林伟业问🍑：“这酒叫什么名呢🏤，还是用二锅头的名字？”
夏天南摇摇头🎦：“不🐀。这名字听着太草根✴，得想个能忽悠人的名字✡，才能卖得上价🍷。再说🍜，二锅头这名字容易让人产生联想🍉，说不定有心人就把这个诀窍学了去⏭。”
“叫什么名字呢？”夏天南思索起来❌。中国白酒一般酒多以产地命名🏠，比如脍炙人口的茅台🍳、杏花村🏪。临高太过偏僻⛔，没有知名度🐟，做酒名好像太勉强🐫，那么琼州府呢？
琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称🎒，到现代已经成了海*南的代名词🍚。想到这里🏡，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》⏫。剧情已经记不太清了👑，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来🏄。夏天南对这类文艺片不是太感冒👐，但是这片名太美👌，让他印象深刻👔。
灵感瞬间迸⏫，夏天南说道🍌：“有了🈚！就叫天涯香🎋！”
司马德细品了一番🐔：“琼州乃天之涯➖，海之角🐚，所产之酒香味芬芳🎛，天涯香……不错🍤，真的不错🐝，好名字🐡！”
林伟业有些想笑🏏，俗话说“北京二锅头⏪，好喝不上头”➰，“饺子就酒🌭，越喝越有”🐠，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头❕，取了个这样文艺的名字🐜，让他觉得怪怪的🌃。
夏天南瞥见了他忍笑的表情🏜，瞪了一眼🎷：“严肃点🎍，好产品要重视包装☕。包装👏！懂吗？”
产品有了🍓，接下来是销售的问题🎵。照惯例✳，这酒还是得卖往广州👡，琼州府本地消费能力低🌊，虽然放话要卖到北直隶去⏭，但是没有渠道🍘，也没有合适的人手☕。就算卖到广州🍻，除了刘全有商业细胞🌑，其余好像找不出合适的人选了➿，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全🉐。
夏天南决定✨，找张明礼谈谈♉，如果他接得下🌑，酒水生意也交给他🍊，目前自己精力和人手有限🎵，还是只管生产不管销售的方式效率更高🍜。
金主召唤🍺，张明礼立刻乘船来到临高⏱。一段时间不见🎫，张明礼已经福了一些🍿，肚腩隐约可见🅾。夏天南打趣道👄：“张兄日子过的滋润啊🍗，看着越来越有福气了🆘。”
“呵呵🎲，托夏兄弟的福❤，棉布生意稳定🐠，又没有人掣肘🐫，钱也赚了✔，日子也过的安稳🍨，这身材自然就福了🉑。”张明利笑呵呵地说道♿。
夏天南取出一个瓷瓶🍳，神秘地说🏼：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西👮。”
张明礼抖擞精神🐳，看着这个瓷瓶🎠。他知道夏天南不会轻易找他🎀，这个瓷瓶看样子装了什么好东西🏴。他仔细端详了一番这个瓷瓶♊，长不到两尺🐢，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒🐮、珍珠红都是用坛子装的⬅，这么一小瓶✍，几大口就喝完了🈸。
在他的注视下➰，夏天南摆了一个小杯🌫，目测最多能装一两酒水👇，然后拔掉了瓷瓶的木塞🆎，一股浓郁的清香顿时扑面而来🎯。
张明礼眼睛一亮🍑，这不是黄酒🍿，是烧酒♿，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道🌋。他催促道🐦：“快快❄，让我尝一口👭。”
才喝一口🌈，他就感觉这酒劲道极大🈲，恐怕喝上几杯就要醉🎼。不过不同他以往见过的烧酒🐭，入口柔滑🌞，浓而不烈⬆，香气芬芳♋，咂摸了一番🍋，拍桌而起👑，大声说道🌠：“好酒🏷！”
夏天南笑吟吟地看着他🌾：“既然张兄也认为是好酒🌑，这酒若在广州卖🐵，你觉得前景如何？”
又是一桩大买卖🌋！张明礼坐了下来🐁，按捺住心中的兴奋🎧，说道🍐：“南方暖和🐻，大多偏爱黄酒👗，北方严寒🍚，偏爱烈酒🅱。所以江浙一带有花雕✍，广东这边有珍珠红✡，喝烧酒的少🏽，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣🃏，这边的人喝不惯🏻。不过🌼，如果是这样的酒🐎，就另当别论了🎞。”
“哦🈲。那么张兄觉得定价多少合适呢？”
张明礼犹豫了一下🌋，说道🏗：“这要看是不是走量了🍆。如果产量高⚫，薄利多销🌛，那么就按斤卖⏪，一斤一两银子问题不大……”
夏天南打断了他🐔：“产量不低👗，但我不准备论斤卖🏷。”他晃了晃手中的瓷瓶🍲，“一瓶2两银子🏒！”
张明礼倒吸一口凉气⛏，这瓶子恐怕最多装六两酒吧✳，一瓶2两银子🍣，等于把他预期的价格提到了4倍🐍！
“这个🐘，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒🏙，但是定价太高了点🎌。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子✳，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续🍸。)
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