“这就是那什么安格斯黑牛？”还没有来得及吃中午饭🌂，李春英就被唐正清带着前往去看安格斯黑牛➡。

“妈👩，这就是安格斯黑牛🎪，好看吧🏿！”看着不远处那成群的黑牛🐣，就算是见多识广的林雪涵也被震撼住了🎵，毕竟几千头牛几万头牛就在一块说不壮观是不可能的🍮，毕竟无论是什么东西🏼，只要数量上来都会很震撼的🐬。

安格斯牛一般指的是黑色的牛种🍔，尽管安格斯牛也有其他颜色的毛发🏣，不过世人普遍认为黑牛种优☕，安格斯牛协会🍽，也都是只认为黑牛是安格斯牛🌅，这个协会最早设在芝加哥🎊，后来搬到了离芝加哥有三百英里的圣路易斯👨，但是在美利坚也有人专门养殖红色的安格斯牛的⚪，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来🐛。

这并不稀奇❓，毕竟这是美利坚嘛🏻，要自由⛺，要民主🐘，别说是红色的🌹，就算是未来还出现白色的❓，黄色的🆔，甚至是花色的都有可能🐲。

安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁➖、安格斯等地方🌃，并正是因为这个原因得名安格斯牛🍾，安格斯牛与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系非常的密切👲，目前安格斯牛分布于世界各地➕，是英格兰❌、美利坚🍐、加拿大🐬、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一👢，在澳大利亚🎑、南非🐫、巴西✡、丹麦🐄、挪威🌝、瑞典👧、西班牙🎙、德国等国有一定的数量分布✒。

安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征🐅，故也称其为无角黑牛🐊，部分牛只腹下🍾、脐部和**部有白斑⛷，其出现率约不高大约只有三成❌，不作为品种缺陷🈚。

红色的安格斯牛被毛红色🌛，与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有大的差异🎣，安格斯牛体型较小🐸，体驱低矮🎽，体质紧凑⛏、结实☔。头小而方正🌄，头额部宽而额顶突起🌌，眼圆大而明亮🏩，灵活有神🏍，嘴宽阔🏂，口裂较深♐，上下唇整齐❌，鼻梁正直👭，鼻孔较大🏽，鼻镜较宽🍏，颜色为黑色👥，颈中等长且较厚🍌，垂皮明显👧，背线平直🆚，腰荐丰满🎙，体躯宽深⛹，呈圆筒状🐌，四肢短而直👄，且两前肢👂、两后肢间距均较宽Ⓜ，体形呈长方形⛔。全身肌肉丰满🐥，体躯平滑丰润✡，腰和尻部肌肉发达🐦，大腿肌肉延伸到飞节⚫。皮肤松软🐥，富弹性⏸，被毛光亮滋润🏩。

安格斯犊牛平均初生重三十公斤左右👇，具有良好的增重性能🎊，在自然随母哺乳的条件下👦，公犊六个月龄断奶体重为两百公斤👜，母犊一百八十公斤❗，一周岁的安格斯牛体重可达四百公斤➰，并且达到要求的胴体等级🏏，日增重一公斤左右🎵。

安格斯牛成年公牛平均活重八九百公斤🆕，高的可达一吨重🏌，母牛的体重一般在五六百公斤公斤🎞，但是这里可是唐正清专门饲养安格斯牛的地方🌋，经过唐正清的聚灵阵法和催化阵法的加持🌹，这里的安格斯牛普遍的都能够长到一吨重🃏，最大的甚至可以长到一点五吨重🎓，而且生长的速度也是很快的🏌，只需要两年的时间就能够长到一吨多重➖，就算是一年的时间也能够超过五百公斤🌺。

安格斯牛肉用性能良好🏰，早熟易肥❔、饲料转化率高🈳，是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种🍣，安格斯牛胴体品质好🎛、净肉率高🌔、大理石花纹明显⚽，屠宰率超过百分之六十❄，安格斯牛肉嫩度和风味很好🏸，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种🍯，就算是和牛在这一点上都比不上它🐚。

“真大啊👮！”尽管唐正清接手布罗肯牧场还没有一年的时间🍟，但是这些安格斯牛都是从附近的牧场购买的🏹，原本购买的时候就不小了🈴，经过在这里的催化🎖，已经有不少的安格斯黑牛的体重达到了一吨🐮，而且还有继续成长的势头🎠。

出现在李春英跟前的安格斯黑牛就是超过一吨重的牛🌈，那块头不用说🎊。

悠悠看着黑牛👁，口中一个劲的说着👂，“爸爸🐎，牛🎻，爸爸✔，牛🈲！”悠悠一边说着还一边指着黑牛说道🍅，要不是悠悠还有这个动作🌼，唐正清真的以为悠悠再说的是自己🏍。

“悠悠🏁，要不要骑牛啊？”唐正清抱着悠悠问到👓。

“嗯👓！”悠悠的小脑袋点的就像是小鸡啄米一样🌱，“小清🌞，不行🏟，太危险了🍃。”唐建明和李春英都阻止着🐱。

“没事的🌵，放心吧🏝，我还能拿悠悠开玩笑🎋！”唐正清抱着悠悠随便的来到了一头牛跟前🏔，一个翻身就坐在了牛身上🍷，一米四五的黑牛身上🏐，还别说❣，这就是比骏马还要有意思🌌。

“当年有一个老头子🎃，他就非常的喜欢骑牛🍾，还是一头青色的牛🏗，以后我也给你弄一头青牛🐆。”唐正清对着悠悠说道🏞。

悠悠也不知道这个骑着青牛的老头子是谁🐈，但是她却知道爸爸对于她的喜爱👞。

“好啊👧！”悠悠拍着巴掌非常的开心🎡。

黑牛非常的听话🏢，不听话也不行♋，在唐正清的威慑下🌻，青牛老老实实的慢慢的走着🏜，就这样🏟，黑牛一直走到了唐建明和李春阳的跟前🐳，把悠悠递给林雪涵⏮，“多多🈹！”唐正清又伸手把多多给抱了上来🎼。

奈何悠悠死活不愿意✍，唐正清只好带着他们俩坐在黑牛身上✊，幸好黑牛的块头比较大🎿，所以坐下三人是没问题的🌜。

很多年过去👦，悠悠都还记得这件事情🍛，回想起当年父亲带着她骑牛🍪，悠悠就开心的不得了👲。

“你要不要上来坐一会？”转了两圈🍜，唐正清最终又对着林雪涵问到🍼。

“我？”林雪涵挺害怕的🌯，“没事的⛷，这里没有其他人🎪，只有我们一家👲，你不要担心🅱。”经过唐正清这样一说🌊，林雪涵才敢坐上来👗。

悠悠和多多已经让父母抱着🏬，林雪涵坐在唐正清的怀中⛓，“驾🏞！”就这样🏝，两人骑在牛身上👘，转了一圈才回来👞，林雪涵感觉挺有意思的🏽。

“还记得我以前上学的时候👗，班级里有个女生🎥，她家就是草原的🐄，她经常说她来上学的时候♍，父亲卖了两头牛⏰，我们那时候还以为她家很穷🏦，后来才知道她家有一千多头牛🐳。”

“以后🍫，多多和悠悠去上学的时候🌩，也可以这样说⛅。”唐正清笑着摸着悠悠和多多的小脑袋说道🍝，也不管他们俩有没有听懂🐯。

完了差不多有一个小时的时间🌘，一行人才回到房中⛱，接下来就是唐正清开始做饭❇，不用说⏳，除了新鲜的蔬菜之外🎟，就是牛肉了⛺，毕竟这里是牧场🍏，牛肉想要多少就有多少⭐。

而且唐正清还专门让老摩尔给自己留了一些牛杂🐗，光吃牛肉有什么意思？还是牛杂好吃🎊，至少唐正清比较喜欢吃牛杂🏇。

唐正清做了一锅的牛杂汤🈳，不过时间要久一些✈，中午就简单的吃了一个牛杂火锅⛹，不得不说🎾，美利坚人就是不会吃🎙，牛杂这么好的东西竟然不喜欢吃♓。

唐正清把牛肚🐜，牛肠🈴，牛肺⏲，牛肚🐘，牛筋🏈，黄喉🎹，牛百叶👉，牛心处理好之后✒，又做了一锅牛油火锅🌁，然后便开始吃起来👥，当然他做了两锅🌴，一个是辣的🆎，一个是不辣的👒。

两个小家伙照样是有的吃👐，就是牛脑✌，唐正清自然是不害怕这里面有什么细菌或是寄生虫的🅾，他的神念什么都可以杀死⛵，悠悠和多多吃着自然是没问题的🍊。

对于绵软可口的牛脑✨，悠悠和多多就像是发现了新的世界一样🌓，吃的非常的开心🆑。

林雪涵不太能吃辣👤，但是却又想吃一些辣的👇，最后没办法✈，唐正清又做了一锅微辣的火锅👇，这样才算是满足了一家人的需求👓，不辣的🎁，微辣的🐠，超辣的🌑。

唐建明尝了一口超辣的就不吃了👎，太辣了🌑，他受不了🐯，就算是能吃辣的李春英也没吃两口🍲。

唐正清把一堆切好的牛肚牛筋黄喉百叶都给扔进去🐳，一边烫着一边聊着⛲，大大的原木桌子做的很宽敞🍮。

“还别说这美利坚的牛肉吃起来就是要比国内的要好吃一些🆚。”李春英才品尝了几口就夸赞道🏹。

“妈🐖，国内的牛肉大部分都是人工圈养的🐞，咱们这里可都是纯天然的🈶，除了喂一些饲料之外⛱，其他的时候⏳，都是让它们在野外生长的🌦，要跑动的⛲，国内虽然也有🏸，但是这些牛肉要贵很多➗。”国内也是草原🎼，也有纯天然饲养的牛🍸，自然有好吃的牛肉🈺，但是这样的牛肉一般可吃不到☝，很昂贵🈯，超过一百块钱一斤⏲，比平常的牛肉要贵两三倍🐽。

唐正清喜欢吃的肉就是牛肉和羊肉🏳，“妈🏾，还记得小的时候又一次过年我央求你做一道土豆烧牛肉👘，我央求了很久你都没有做🏃，现在终于可以敞开了吃🎨，再也不用担心没有的吃了🈺。”唐正清这样一说👁，李春英就想到了二十年前🏩，那个时候唐正清刚刚上小学六年级👒，对于牛肉那是馋的不行🎌，最后李春英也没有满足他🌻，一个字🍨，家里穷🎙。

要说吃肉⏰，其它的肉都还好办⏭，山里面都有✋，野鸡👎，野兔♍，野羊🍹，甚至野猪都有🏚，想吃鱼去水库中弄两条🐧，山里面还有一些飞鸟都可以吃🏗，唯独这牛山里面是没有的⚫，没有野牛🐵，想吃牛肉就只能购买❓，但是李春英舍不得啊✉。

“是🍀，是啊⏬，再也不用愁了👩。”李春英说着就流下了眼泪👗。

“奶奶不哭🏏，奶奶不哭🌫，爸爸坏🅾，爸爸坏🌾！”悠悠一看到李春英哭了⚽，立马就伸出小手给李春英抹着眼泪♋。

“悠悠乖🅱，奶奶没有哭🌍，是火锅的烟雾迷倒了眼睛➗。”李春英换上一副笑容说道👬。

“以前的事情就过去了🏒，咱们要向前看👐，以前过的不好🐁，现在不是过的很好嘛👇。”唐建明看到气氛不对🍫，连忙的岔开话题❤。

“唐正清👜，你再去拿两副牛脑过来👢，悠悠和多多都吃光了🐤。”林雪涵眼力劲还是有的🍩，至极招呼唐正清去干活🌨，等到唐正清从厨房中出来的时候⏰，似乎一切都没有发生改变🐡。

坐在椅子上🐏，火锅中的牛肚牛筋黄喉百叶也都差不多了🌉，唐正清捞起来便开始大吃特吃起来⌛。

吃完午饭⛺，休息了一会✳，唐正清便打算下午开着车子带着一家人去逛一逛牧场✔，既然来了🐯，那就要看看这牧场🈳，也算是巡视了🈴。

牧场是东西窄一些🆕，南北长一些🎦，牧场的西边就是洛基山✏，不过牧场并不是在洛基山的山脚下🐈，只能算是洛基山一条支脉🐋，牧场在这一条支脉的东侧🎽，沿着山脉往南去🎼，有两条宽度超过十米的小河👢，还有不少的小溪🍱，小溪很浅♈，甚至开着猛禽就能够开过去♑，安格斯黑牛也能够趟水过去👖。

除了小河和小溪之外🆎，还有不少的湖泊✖，尤其是挨着山脉的那个大湖泊🏂，面积还是很大的🌷，上一次唐正清还在那边看到了北美棕熊🏩。

唐正清走走停停🐛，开的并不是多块👩，家人们也没有坐在车中🐫，而是坐在车上🍃，为此唐正清还专门搞了几个软软的椅子放着❌，省的他们没有地方坐🎷。

每当唐正清来到一个地方的时候都会停下来给他们讲解一下🐘，这里是什么地方👐，是干什么用的🐙。

花了一个多小时的时间🍗，终于来到了整个牧场的最南端🌒，“妈🍢，这里就是牧场的最南端了🀄，再往前就出界了🏄。”就算是唐正清不说👌，李春英和唐建明也能够看得清楚🏙，毕竟前面就有两米多高的水泥桩子🐾，还拉满了铁丝网✳。

“你们看✨，那边就是大名鼎鼎的黄石国家公园了🆗。”唐正清指着东南方向的那一片山脉说道🏩。

李春英和唐建明对于黄石国家公园并不感冒🏃，只有林雪涵比较惊讶🎟，原来这牧场距离黄石国家公园这么的近🏚，看着距离都没有二十公里远🆔。

“什么黄石国家公园？这里还有公园？”李春英顺着唐正清指正的方向看着问到👓。

“妈🌁，黄石国家公园很出名的🌷，等过几天我们有时间我带你去那边看看🌶，很不错的🍮，风景也很好🏮，而且那边还有地热喷泉🏋。”

“地热？”这是李春英第二次听到这个名字⬆。

“妈🎄，其实咱们脚下就是一大大大的火山🐑，只不过这个火山一直在休眠🏾，而黄石国家公园就坐在那个火山的山口🐮。”

“那要是火山爆发了怎么办？小清🐟，要不我们还是回去吧？”李春英担忧的说道🏳。

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