陈光其实并不知道🏏，居然这么一点点小到不能再小的事情🌥，居然会引起这么多的讨论🈁。
但是其实就算是知道了他也不会在意的⏲，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？
他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了👃。
他有一个伟大的愿景🎢，那就是造铁锅❔！
所以🌲，从希望工程回来之后⚾，他就把自己关在了书房里面🎰，向网友们取经了🍉。
其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期♏，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目👃，比如说举世闻名的大马士革钢刀🏋，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🌥。还有也是唐朝的陌刀🍳，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🈁。
然而现在陈光所处的历史时代🌪，却是在另外一个位面🆒，走的也依旧是封建君主的路子➰，两个世界本质上来说没什么区别🏍。
自然科技水平也是差不多🐒，虽然有细微的出入✖，大体上还是一样的🍶。
这个时候出现的唯一适合炒菜的锅➿，就是那种直径有接近一米🎌，用灶台围起来的那种👟，用铸铁制造而成🈲。这么大的家伙🍱，制造起来难度可想而知☔，而且用料多🎖，普通人家自然是负担不起的✒，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🌍。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🍭，大概从春秋战国出现了铁器之后🍵，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🍝，中国人已经使用了两千多年了🎏。据史书记载⛳，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🎚，拿武则天的话说🏞，就是“肴味适于口”🌇。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🏕，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🏛，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🏅。
现在农村还能见到这样的大锅♿，虽然有了这大锅🏻，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🌱，还有一个关键因素🏯，那就是油的运用👘。
之前曾经提到过🐽，油可以迅速升温🎍，而且保温⌚，可以加快食物从生到熟👫，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🏸，没有油根本就炒不起来🏼，只能加水慢慢炖煮🌂。但是这么大的铸铁锅👦，你弄一勺油🌤，根本就还没开始就烧没影了⏺，至于大勺嘛🌻，兄弟🏣，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🍻，盐可是很精贵的玩意儿🆙，曾经还有段时间被当作货币的👇，普通百姓连盐都吃不起的🐂，你炒菜不给盐那是什么味道？所以✔，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🎨。
那陈光想干嘛呢🍸，他想铸造小的铁锅🎹。大铁锅炒制菜肴🎺，需要很多柴火🐿，很多油🌷，很多盐……等等🍣，因为那么大的锅🎇，你炒个一人份的菜🐟，根本垫底都不够⛄。
所以🎳，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🏿。
这有个技术难题🍛，如果弄得跟大铁锅一样厚实🆒，那导热太慢了⏬，炒半天熟不了🏊，到最后还是只能炖煮✴。但是要是做很薄呢🐮，技术上又有很高的要求👛，因为大家知道的👈，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🏜，但是这铁它本身的特性在那里🏈，薄了就很脆弱👅，稍微用力敲一下🆚，哐当🎗，就完蛋个球了⚓，估计还不如陶器结实👁。所以🏵，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🏡，其实要想做出来👣，还是十分有技术含量的🍌。
熟铁锅是制铁工艺进步的产物🐟，大量生产应该是清末以后的事情了⚫，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🎓。
陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🎟。阵阵相差了八百年的技术时代🎸，相当于整个西周东周加起来的历史时长🌕。
然而他觉得这并不是什么困难的事情🅿。
一切有直播间啊🏆，一切有百度啊🌃。
穿越人士就是这么方便👃。
但是陈光也遇到了一个困难⛵，其实生铁比熟铁更早发明👝，春秋战国时代就有了🎹。
陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的👪，而现在的大锅却都是熟铁铸造🎃。
生铁具有导热快的优点🍡，用来炒菜最合适不过🐈，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🏝。铁元素是人们身体所需要的微量元素🐨，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🍉。
既然生铁锅这么好用👢，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是♏，或许他们已经发现了🎾，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已♊。
为什么？生铁坚硬🆗、耐磨👟、铸造性好🎽，但生铁脆🏴，不能锻压🏈，也就是说🎍，一压🌋，啪⬛，就给你断了👜。想要弄出个弧度来🌥，那简直就是技术瓶颈🏫，至少在采用机械精确生产之前🍤，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🏰，且不说能不能够制造出来🎇，就算是能够制造出来🌮，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢👊。
但是这些问题陈光解决不了吗？
好吧🎥，似乎确实解决不了🎣。
他行军打仗带的铁锅❓，还是熟铁锅🍰，只不过因为铸造精细👈，而且是皇家工艺➿，采用的是最高技术和最好材料⛓，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🌿。
成本控制啊成本控制👬，任何一个技术和产品🆒，如果控制不了成本⚡，是没办法推广和上市的啊喂🈯。
唉👚，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🍘，陈光可没这技术🎲。
可能有人要说了❔，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？
拜托👞，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已✔，当然是越薄越好啊👈，这样爆炸的威力才大🏼。
这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🏺，丢一根羊排进去🏯，啪🏬，铁锅直接被打碎了👝，那纠结不？
好吧🎤，自己没这技术🏵，可是陈光希望别人有⛹，朝廷里就有三个很牛逼的机构🍰，里面的人全是国家高级技工人才👖，享受朝廷特殊津贴的那种♑。
这一次🌞，陈光就从军器监请到了一位大牛人🆕。
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