当然⭕,林茗可不会让他们先尝🏜,毕竟这还是没完全煮熟的🃏,熟的只是外头的一层🎃,里头可还是生的🌫,一会下了火锅才能吃🏠。

“你们先去做其他的事🎀,别待这里☕。”

眼看着几人口水都要流出来了🐲,林茗只能无奈地赶人道🌌。

“林娘🎐,再让我们看一会吧🎅,就一会⛸。”

许义带头开始耍赖了🎄,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧🍐,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊🏢!

林茗面上不由无语了❗,沈母也笑了声道🐩:

“好好的🍎,听林氏的🌄,灶房油烟重🍛,你们赶快出去⛱。”

沈母一发话🏼,这些人才终于悻悻然地离开了灶房🆑。

林茗心里别提多恼了🎋,合着她自个的弟弟🏀,还有她雇的这些人🎦,她的话不听✍,反倒听沈母的话了🏪。

沈母见状🍠,不由笑道🌂:

“你就是平时太惯着他们了🌚,偶尔也要板着脸严肃点✨,否则自然没人听你的♟,都和你嬉皮笑脸⬅。”

林茗闻言🌺,只好点头道🎧:

“娘说的是⚫,以后我肯定不给他们耍赖的机会了👃。”

说完🌂,林茗一边挖着肉丸子👃,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严🌁。

但想着🐧,也不要太过严肃严格了➗,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了㊙,一半威严一半亲和⏸,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着🐞,却不想一直想到所有肉丸子都做完了🎂,也没想出个所以然来🏼。

最后所幸不想🏒,将锅盖揭开🐚,鸳鸯锅拿出来🍬,将三分之二高汤放入白汤🏍,三分之一放入红汤⏮,红汤还要添加其他东西⤴,所以这个量正正好🐽。

接下来的事🍂,就比较简单了⏹,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西👮,全部加上红汤里🌑,当然辣椒才是红汤的灵魂所在🎟,不过头一回吃⚡,怕这些人接受不了🌖,就没加太多辣椒🐭,也就六七分辣度的样子♍。

放上了鸳鸯锅内🍟,随即就开始上灶进行最后的融合🌐,而另外一个锅里🐎,自然就是做主食的了⚾。

考虑到现在时间也不早了🐊,粉条或者凉皮这些东西没时间做✍,只能煮饭🏘,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭🏙,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的🌨,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了🉐,直接煮饭吧🎎,杂粮的🏟,促进消化🈴。

因为底料本就是用灵泉水做的⛰,所以不会在安全上出现隐患🐵,只要煮熟⏱,就不会拉肚子👗。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时🏿,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里🌾。

今天大家自然是在院子里吃了🐧,有火锅也不怕冷了🍌,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉⚽,这个烤炉现在不用了👣,只要将上部敲掉🐖,就变成了一个露天的灶台🈲,正好放下一个鸳鸯火锅🎤。

灶膛里塞上些柴火🐱,保证无时无刻都是热的🍌,蘸料也准备起来🐰,各种各样的蘸料每个人都一只碗🏿,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱👥,找到属于自己的口味🐌。

所以火锅⛴,就是一种完全自由选择的吃食🐠。

种类多⏸,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味🍄。

还有一种热闹的感觉✡,或许吃的就不是食物本身👫,而是一种氛围一种热度🎎。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义👔,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香👊,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🎽,但总的来说也是可以吃的🏋,林茗不太讲究🐞,吃过之后再慢慢改良♿,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🍖,也没具体的配方🌋,就这还是一般依靠直觉⭐,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的⤵。

不过林茗却不知道🈺,在沈母眼中🎾,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇👧,并且就冲这个香味🐖,沈母也知道味道肯定是不差的🍯。

不仅仅是沈母⛺,就连其他的人✏,在看到一红一白两种颜色的汤底时🌞,都不仅沸腾了🆘,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布🐧,一看就让人觉得十分精妙🍶,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🏚,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🏀。

沈母看到众人如此好奇的注目🍥,顿时笑道🎑:

“你们可别看我🍌,这菜是林氏想的🏃,一会问她去🍠。”

林茗一看所有人都朝她看来👏,目光当中无不蕴含着十足的求知欲⛹。

面上一笑道❤:

“等吃的时候🍲,大家自然就知道该怎么吃了🐿。”

说完🆓,就和沈母转身去端菜🍀,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的⏺,场面十分欢乐🌼。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度👨,出来打算接替先生的位置🍪,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🌛,沈奎章顿时面上一板〽,双手一背就打算说教🍦。

却没想到一到院子🍰,就闻到了香味⚪,高汤汤底以及香辣汤底的香气🏆,夹杂着肉丸子的鲜美味道🏆,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🐫,即便意识到之后重新换上了厉色⛷,但却怎么也没有方才那么冷酷似的⏫。

“先生🏴,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的🅰,竟然还敢问沈奎章这种问题🅰。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了🍭。

“这锅是什么锅🐨,与你们何干?还不赶快将书背下🌂,一会若是背不出👣,可得挨两下板子🌨。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板🍥,打起来倒是不多疼🌌,不过在人前被罚⏩,也比较丢脸🐭,于是赵大江瞬间蔫了下去👖。

因为他时常因为背不出来书🐿,被先生打竹板🍓。

“可是先生🏥,学生们好饿🐾,肚子都开始咕噜咕噜叫了✳。”

说完🌨,赵大江还摸了摸肚子👱,表示自己真的很饿🍉。

这一招还是他爹教他的🎿,他爹说他先生家好吃的东西多🐻,让他时常学着装个可怜👞,他先生家一向心地善良👭,多吃些好吃的🎄,人可不能和好吃的过不去🎅。

赵大江自然是个很聪明的男娃🆘,这不一看到沈奎章脸色板下去了🌐,便开始捂着肚子装起了可怜来👄。

实际上之所以教赵大江如此🌘,他爹也是之前因推拒⏩,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已🎆,所以就想着让赵大江多吃些🍢,他一个大人不好意思蹭饭🐂,小孩子总脸皮厚的👉。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆🏅,学生没有学生的样🍒,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样⏬,还是心头软化了些🌟。

这时候沈母在一旁笑道🉑:

“你们先好好读书🌿,过会开饭了大家都一块吃🎟,家里准备不少🆘。”

林茗闻言也笑了笑🍲,这回她准备的足够这么多人吃三顿了🌥,还好她有先见之明🈚,没想上回那样🈯,连留人吃饭也不够⏲。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来🌬,给沈奎章气的不能自已🌋。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了👋,一个个都怕一会背不出来没好东西吃🎏,背书效率可比平时两个时辰都高🈶。

抽背完的沈奎章🍘,一时间都楞在了当场Ⓜ,惊讶地不能自己⛓。

沈家其他人却十分好笑⛳,或许这就是美食的力量吧⛎。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后🎨,所有人也背好了书✊,甚至还比平时的见解更加深刻些🌊,一个个说的头头是道十分有理🎂,若是平时🎈,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才👦,但平时这些学生明明天赋平平❎,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了🐡。

想到这里⤵,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑♌,若是每天都能有这个进度🍞,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了🏬。

林茗一看🌖,心中的某个想法🆔,终于知道该什么时候和沈父沈母提了🎊,这不正好是个机会吗?

经此一事之后🈳,想必所有人都看出🏸,美食对学生的激励程度👲,作为先生🆚,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿👙,可以稍微提一提了⛽。

林茗面上一笑👝,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清🐥,心道这人倒是淡定⏭,所有人都被火锅馋的不行🏸,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒🈳,沈清朝着他看了过来➖,林茗见自己偷看被抓住🈸,立马转移了视线🏎,装作旁若无人地和大家介绍道🌳:

“这个锅叫鸳鸯锅🏣,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天🍨,菜也全部摆好了🍑,林茗就瞧了瞧沈清的方向♒,却见沈清已经不在书房窗口❔,不由心中有些纳闷⛩。

这时却听身旁传来沈清一句声音道🎶:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线〰,不和沈清一般见识道🍭:

“你想的太美了🍽,大家都出来吃饭🏯,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道⚾:

“原来娘子是个如此懂礼的人🏣。”

林茗面上一僵🌦,明知道沈清这是在说反话🍲,但她偏偏没法挑刺只能到🐾:

“这是自然⚾,你搁哪阴阳怪气说什么🐴,还不赶快上座吃饭⏩。”

见林茗恼羞成怒🐞,沈清却轻声笑了笑🉐,便不再多言🍜,坐到了位子上🐔。

沈家原本一大家子人⚓,要不是椅子本来就多🌕,还坐不下那么多人🐨,不过这些小孩子🐗,肯定是不能个个都自己夹菜的⤵,毕竟火锅也有喷溅的风险🈁,若是溅到了眼睛或者皮肤上♈,就是烫伤了⏹。

所以都由大人帮忙夹菜👋,喜欢什么就和大人说🎎,反正食材是管够的🍴。

这些学生们也有一开始有些拘谨🎙,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步⏬。

“这火锅呢🐗,讲究一个自由热闹的气愤👣,大家喜欢什么就可以夹什么♉,要是锅里没有了🌓,再下锅煮🌃。

还有蘸料❔,也是火锅的灵魂所在🌵,大家的口味肯定不太一样🆑,喜欢吃酸甜的🎎,可以加些番茄酱🐑,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🌐,总之🐖,大家喜欢什么♊,就可以自己添加蘸料❤。”

说完🍤,林茗做示范一样♈,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西♑,最后加上一些葱末香菜🏘,调和成了一碗具有独特味道的蘸料🌶,味道还挺香👯,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了🎬。

做完示范之后🌤,林茗又拿起一旁的一碟虾丸✴,将里头的虾丸👨,倒了一半在锅里头👞,白汤倒了一半🎵,红汤倒了一半🏖,丸子一如水🍟,先是沉在了水中🎄,过了会这才浮上水面🌈。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道🐻:

“这些肉丸子浮上来了🎒,说明已经可以吃了👒,大家可以用公勺将其舀到碗里🐞,或者用公筷将其夹出来🌤。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食🈸,总得考虑干净卫生方面的事⏺,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了🎳。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心👖,不和现代人一样基本上不用公筷☕。

“夹到了自己碗里🌑,大家就可以蘸料吃或者直接吃🈹,如果想吃饭🐍,可以自己盛🏿,蘸料吃完了可以再自己去调配🌫。”

说完👊,就见大家食指大动的模样🎬,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🍝,现在就想吃⚽,于是就道🐘:

“好了🏢,食用方法介绍完毕〽,还请大家慢慢吃🏟,不要烫到了☕,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子🎴,但吃辣要适量❇,假如吃不了也不要勉强🎽,小孩就都吃白汤的🍮,要想吃辣用温水涮涮再吃✏,不然会拉肚子🎭。”

拉肚子倒是不会🌇,林茗怕刺激肠胃🐺,毕竟小孩肠胃比较虚弱🍴,可不和大人一样可以随便吃🌇。

当然🈳,理论上来讲🏒,这些食材✊,乃至辣椒🏖,都是空间出产🏪,或者使用空间土壤种出来的🏭,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现🌬,但也保不齐会有过敏症状⤴,毕竟现代人还有些人不能吃辣⛸,一吃就红脸🍷,这个不是食物的问题🐢,而是基因的问题🆚,所以还是提前考虑进去比较好🎯。

显然大家都不愿意再听林茗多说🍊,见她宣布开吃🐏,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来🌍。

本章未完,点击下一页继续阅读