殷老父子不知道林茗心中所想👕,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🍐,他们这都收了好些客人的单没做了🏬。
“诶诶沈小娘子就按你说的⬇,这铁架子我们马上做好了👋,您稍微等一会🌙。”
林茗笑了笑🉑,便在一旁等了起来🐳。
没多会❗,殷老父子就将铁架子给做好了🎩,由于比较难拿🈹,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🍭。
等林茗驾着牛车回去之后🎻,摊子上排队的人也在🍵,看到了林茗牛车上驮着的铁架子❤,顿时都十分好奇地争相问道🃏:
“沈大娘🍥,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🏚,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🌾。
沈母听了手中的动作不停🍡,笑着回应客人的问题道🍄:
“不是暖炉🌶,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🐚,到时候大家别忘记来捧场啊🐜。”
沈母这话一说完🈹,果然所有人都哄地一下沸腾起来🎥,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🍵!
这样太劲爆了🏉!沈家摊子上的东西都这么好吃🌼,那新出的肯定也是美味🍎!
他们当然要来凑这个热闹了🐜!
众人议论纷纷的热乎劲🎊,让现场看起来像是在过年一样〽,可令周围一众摊主眼红了👑。
可眼红也没用🐓,人家有千灯镇最红的酒楼🌂,醉仙楼罩着✡,他们这就算是想上前找事🍵,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🐦。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🐳,往下吊着冷藏🌪。
古代的水井⚓,有冷藏食物保鲜的妙用❤。
这些一共十斤的肉🈸,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🍊,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🍹,然后看看口味上需要不需要改良🏝。
这烧烤除了火候以及烤制工具❔,其他决定口味的就是烤制手法⛪,以及至关重要的调料了👧。
好在这古代🏁,除了辣味处于低阶状态✝。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🏜。
只不过因为这些香料的口味独特🏊,调味的时候不好把控🌻,又少有能够做出好吃的菜的人🌂,更多的是不敢放香料⛸,生怕好好的菜被烧毁了🎰。
所以基本上香料以及香料的种子🐍,都只能放在杂货铺落灰🍏,少有人问津🍡。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🐨,她当初在弄卤味的卤料时🏽,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🍵。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🐑。
研磨烧烤料也不是很难⛎,毕竟古代几乎家家户户都有石碾♟,沈家前院的角落里就有一台🎟。
看样子不经常用🎽,没准还能磨得比较精细🍡,到时候做烧烤时也更加入味些🍷。
想到这里⛴,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了♌。
孜然粉那是一定不能少的🍇,辣椒粉也是不能少的♍,现在后院里的红色辣椒⛪,她也可以正大光明拿出来晾晒了🎻,昨晚睡觉之前🎃,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🌌,晚上回去正好拿来磨粉🍧。
还缺麻椒粉🌨,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🐃。
这些都做了🌏,就差番茄酱和甜酱了♏,番茄酱也好搞🏃,后院昨天又成熟了十几颗番茄⬅。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🐮,但她这次只是做给家里人试吃一下🌄,等之后要是效果好的话👜,她还可以继续熬🎅。
至于甜酱🍴,这个林茗就不太擅长了🌝,前世的甜酱👞,她记得好像都是用黄豆酱熬的⛪。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🐆。
有了🎧!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了👠。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱〽,增加口感🌅。到时候要是有不错的🎈,她直接和人家买就行了🌐。
甜酱制作起来应该不太简单🏒,没准还需要发酵时间⬛,这个费时又费力🐩,她还没做过不能保证口感的东西➰,现在还是用别人现成的吧🐔。
“娘🏕,我来帮你了⛩。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🍵。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🎴。折油纸的速度一个比一个快🍌,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🍼。
经过一开始简答的教过之后🍠,算账就从来没出过错➖。
这许慎要是放在现代✖,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🎒。
这一发现🐉,更加让林茗起了爱才地心思❄,这人才可不多🍣,碰到就是赚到🐖。
可得好好培养一下啊⏰。
“沈小娘子🎴,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情❓,一边回答客人的问题道🍻:
“过几天摊上要推出新吃食🐭,叫烧烤🈚,有肉有素🏕,种类齐全🎍,口味独特🌧,到时候大家一定要来捧场啊❗。”
说的虽然是欢迎词🌃,但林茗却没有摆出笑脸🎯,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🐉,谁想到反而起了反效果🎟。
所以林茗决定👛,从今以后🎴,她都不笑了🌪!
反正不笑还能让她显得更加威严👇,捣乱的也少♿。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🏙,但这种不怒自威的感觉➿,林茗还是觉得十分满足的➿。
要是林茗知道在客人们心中🐯,她脑海里的不怒自威🎟,看起来却像个面瘫不知道会作何感想👂。
“那是一定的✖,谁的摊不捧场✂,也不能不捧你家的摊⛽。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🏘。
他们是真的期待🍐,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🃏,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🎡,剩下的两个⏫,可都是眼前这个摊子上的吃食🌠!
要不是这家摊子🐃,每日只摆那么一会的摊👅,还限量供应🎊,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🐬,摊主还有个性♉,颇有一种不为五斗米折腰的精神🎟,着实令所有客人更加热衷追捧起来🍚。
现在人家说🌫,要推出新吃食🍍,那他们怎么能不好奇期待呢?
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