安知秋……
“夏夏🐄,我只想中规中矩地当个大厨♑,会上二十多道菜和一些面食就行🎇,不需要这么隆重🍏。”他弱弱地抗议着⭐。
安知夏瞪过来👃,“哥哥🌥,做人做事都要尽可能追求极致🐋,目标定得高你才能迈步迈得远⛺。你这还没开始呢🐖,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🅱,知夏小老师那您继续🌽,小得洗耳恭听绝对不再插话了🌋,”他跟电视里的奴仆似的⬅,拍了下嘴巴笑着道⏯。
安知夏哼哼两声🏬,也没摆架势的兴趣了⬜,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🎐。她拎起一个♊,握着笨重的刀开始削皮🌙。那刀似是没有重量般♋,在她手里极为灵活🎫,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🏩。
安知秋只是紧闭着嘴巴🏆,眼睛大睁竖了个大拇指👤,高🍆,实在是高🌓。
她勾着唇角得意地笑了下🏇,把土豆放到案板上🏁,开始拿着刀切起来👰,那唰唰的声音节奏感极强⛏,没多大会便切完了🏙。将土豆丝放到水里一晃🏜,便散开露出纤细均匀的模样🆘。
“刀工是厨子的基本功🍸,没有好的刀工🎳,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🌔。没个三五个月是练不出来的👢,哥哥你要加油呀🌧,”她放下刀〰,将一个土豆塞到哥哥手里🈚,示意他照做🏷。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天➕,试着削皮👫,可惜刀太沉太大⚪,根本不适合如此精细的操作👇。等他将皮削完👆,土豆下去一半了🍝。
“继续呀🌘,在哥哥没有练好刀工之前⚽,土豆皮就由你解决🎽,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🐋。
安知秋有些欲哭无泪🎹,自己到底多想不开🏙,竟然对当厨子心血来潮🐔,如今骑虎难下呐🎏。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🎄,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🐩。不过想到待会的美食🐛,俩人心情瞬间拾回一半🍶,没什么事情比喂饱肚子重要的♈。
可等他们期待满满地洗好手🌯,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🌑,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🎛,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋☔,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🏋。唯一算得上正常的就是清粥了🍑。
“这🐗,妹子⏱,你不想招待我们哥俩👆,也不用拿着吃得撒气呀🎆。这白面🐊、土豆🎛,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🐏,不敢伸筷子🌞。
杭向磊面色也难看🌜,对着一桌子饭菜直瞪眼🐼。
“这是我做的👮,”安知秋不好意思地挠头🌇,“我妹子说了🎮,头一次做饭都这样🏆,做得多了经验足了⚫,对火候🌒、调味品的把握也就更精确🎈,饭菜的味道自然也越来越好🐪。
你们在见证一个大厨的形成🏾,所以🍗,尝尝呗?
刚才我试了试⬇,也不是难以下咽🅰。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🍟,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🏐,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤👝。
“唔🌘,汤不错🎍,清香可口🃏。”
“颜色纯正🎣,味道浓厚🌟,挺好🍰。”
安知秋嘴角抽了抽⛏,“这米汤没有技术含量🐬,水比米多得多🎰,开锅熬半个小时⏭,自然不错🐐。你们再尝尝其他的呀⏭。”
那期待鼓励的小眼神⤵,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里⛱。
“啊呸⏮,”聂义昌嚼了两下🎅,直接吐出来🏰,一跃从炕上跳到床下⤴,三两步到水缸前🏒,舀起水就往肚子里灌🍩,“安知秋🍢,你打死卖盐的了?快要齁死我了👁!你🌜,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🈚,我闭着眼做都比你好👉!”
安知秋讪讪地哼着🎂:“说这话也不怕风大闪了舌头❔,我做饭之前也是这么认为的🏒。”
没做过饭的人不知道👛,这鸡蛋一用力就碎成了渣✡,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🌯,根本挑不干净🍒。菠菜和鸡蛋混一起👧,完全是菜饼的搭配🎃,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🏽,唔🌏,还是去吃水煮土豆皮吧🐱。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🎿,拿出蒸的饭团递给三人🏇,自己也抱着一个啃🐦。饭团是用竹篾蒸的✉,带着竹子的清香🐩,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🏎,里面则包裹了生菜🌧、腊肉🎤、茄子条🆘、花生碎🏴、芝麻酱等🏒,馅料十足🐠,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🃏。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头♓,好吃到感动得想哭🌎。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🌟,面子要来干什么🏓,又不能吃🍬。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🌍,有什么说什么⏺,这关系到下一次你们的试吃品质👣。当然了🐋,等你们被哥哥的饭菜摧残后⛽,我会做好吃的补偿你们的呦🏐。”安知夏放出了鱼饵🍽。
他们能拒绝吗?当然不能🌩,天大地大不如胃大🎄。
唉🌜,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🐠。如今他们被如此对待➡,反而往一种好的方向发展⛵。
安知秋感动得不行✂,看向妹妹的目光都闪烁着泪花⛰。“夏夏🌜,你放心🐈,我会勤学苦练🌼,早日将厨艺学出来⏬!等哥哥学成后➿,一日三餐地做给你吃🎒。”
安知夏笑笑点点头⛳,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🌩,就先替他找了下家🎮,真没多想🐔。
这个时候食物浪费可耻🍜,安知夏便将饭菜重新加工了一下🆘,准备当晚饭🏚。
一早晨忙到了现在🌮,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿♈,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢♒。寻出信纸👁,她咬着笔帽开始构思🎣。
超市书店的电子图书中👡,收录了不少报刊🐦。她先研究了下六七十年代专家的文章🎓,又详细地查阅了有关胸外按压的资料👪。剧本背得多了🎭,她不管记忆力🐋、归纳能力🏪、模仿能力都得到了极大的提高⛺。
没多大会⏬,她脑海中便呈现出文章的大纲🌭。
安知夏抬起笔唰唰地写起来👍,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下⛹,又一笔带过国外的急救手段🏡,再详述该法子的注意事项及应用🆖。最后再归结为临床🌬,其中便包含了一起医闹事件🌍,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价❇。
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