陈春燕几乎没有犹豫👃，直接就摇了摇头🐠，“我不准备这么快开分店🎒。”

廖敏柔就不高兴了⏳，“我就算占股🎎，也顶多占一成🌴，有必要这么小气吗👱，我们还是手帕交呢🏋！”

陈春燕🌕：“小姑娘心思还挺重➡，我虽然不愿意给你干股㊙，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因🐦。”

廖敏柔就诧异了🍟，“多好的机会啊👍，为什么不开？”

陈春燕🍦：“我人手不够🏠。”

廖敏柔还以为出了啥事儿🌚，原来就这🍹，“不够就招啊🍫，牙行那么多人🏋，还怕买不到人？”

陈春燕👱：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺✝，其中不乏火锅店🎣、健身房和医院🐔。

其实经营嘛👣，一个靠人一个靠资金🍬。

资金链断了👋，一准儿玩完⏪。

有了资金还得有相应的人才⛲，就比如说开个火锅店🐖，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🌱，不好的炒料师傅炒出来的料🎽，你闻第一下觉得响⚓，闻第二下就闷得想吐了🆘，没有手艺好的师傅🎱，店开得越多倒闭得就越快🏐。

陈春燕现在资金充足🌴，但是厨房里不算她自己🐓，就那么五个人🎇，有两个是半学徒🅾，有三个是学徒✨，要是开分店♟，这该怎么整？让学徒上🏓，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🐂。

廖敏柔蹙眉道🏝：“把五味居厨房现有的人分一半过来🀄，差不多就能撑起生意了🍮，府城不比县城⚽，这里酒楼林立🏹，竞争大🎠，短时间内不会有太多人到五味居用餐的🐣，而从现在开始到打出名气的这段时间里👃，正好可以培养新的庖厨出来✏。”

陈春燕把清点好的东西⭕，一样一样收进箱子里🈷，“我厨房就两个人👨，你让我分一个出来🎥，我那边那么多生意✏，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵🍓，出来游玩或者并不像做饭的⭕，就会到五味居来点一荤一素一汤✈，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🐥，而且还不用洗碗❤，简直省事儿了🌠。

是以五味居一楼的生意非常火爆🐀，赚的是走量的钱♑。

倒是二楼三楼生意一般🌚，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🎀，这才是真正的三年不开张🍓，开张吃三年的生意🌂。

廖敏柔劝无可劝了🎑，“你这个人啊👍，看着挺精明的🐜，怎么不知道居安思危呢🏫，早点开始培养庖厨多好啊🌱，这不就把机会抓住了吗🏟。”

陈春燕都要被气笑了👏，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔🎴：“什么事？”

陈春燕🌓：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月🍧，如果要算上开业前送外卖的时间⌛，也不到两个月🈹，我就算现在才开始培养新人🌁，也不算没远见了🎎。”

更何况她还不是🈂，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🌮，只是二狗子说得也对👕，厨房很关键🏒，得慢慢观察人的品性🏕，不是信得过的人⚫，不能教真本事🎓，不然就是害自己🍬。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的⏪。

廖敏柔🏭：“好像是啊⛷，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已❗。”她语气里满是遗憾❗，“那店铺真的不错👲，只能错过了🏸。”

陈春燕拍拍她的肩膀➡，“谁说要错过了？🌨！”

诶⚪，不是啊🌥，你说的啊♿！

廖敏柔瞪大了眼睛🌺。

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