“怎么了?”看到大小姐这样的表情后🎓,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口⏭,然后……
鲜🆕!
是新鲜的鲜🐨,也是鲜美的鲜🍄!
“美味⚽!明明是应该是在海中畅游的画面❤,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🐲,如微风般拂过我的脸颊👈,带来田野的清香⏬!是万物生长与的勃勃生机🎳!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的⏭,从全身开始散着太阳的光辉✔,这一刻整个人都飞了起来☔,飞到了云端♏,为大地万物送去了温暖的阳光👩,看着下方的满地小黄花自由自在的生长⚓,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🎛,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🍊,一种圣洁的光辉🎣!
“为什么🍄!为什么我会有这样的感觉?🍹!”薙切绘里奈看着田中秋⌛,自己只是少看了一会儿⛑,对方就做出了自己想不到的料理🍍。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道🏴:“油❎。”
“对了🎁!是油的问题🎩!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🀄,不过很快就有了新的问题🅰,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🎆,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🎨,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🐵,这汤里除了鲜味外👤,还有另外一种味道🏔,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉🌶,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境🍐,从而判断菜品的优劣♌,有“神之舌”的称号🈸。
阿贝也有这个能力👒,而田中秋并不具备这个能力🐲,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道⏹。
薙切绘里奈听到后🏐,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🎪。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🐩,就提醒了一句🏊。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋⚫,然后轻轻的在勺子上吹了一下🍵,看的旁边的小秘书都呆了🌇。
在再次喝了一口后⛲,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🐣,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道👡。
回忆了一会儿后🐯,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道👐,于是开始在记忆中寻找🍀,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉👦。
暖洋洋的感觉🌞,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后✖,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它👀!
“是醋🆒!是脂肪含量低⛲,蛋白质含量较高🌏,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主🎼,具有鲜香味的小麦醋⬅!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道🌇,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味🎊。在应用过程中🆔,鲜味一般在有咸味的基础上🌪,方可呈现最佳效果🏓。咸可增鲜🏹,酸可减鲜👔,甜鲜混合🏽,而形成复合的美味✌,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味🆒。”
“答对了🎐,我将虾子的咸味降低⭕,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合♐,看样子效果还不错🏗,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高🏭,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🏬,说完就要离开🏃。
“等一下🏁!你的油是如何做的🏖,为什么在打开之后它才会出来❗,并且让整个汤都变的神奇了起来🈯!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉🌔,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉✍。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🌀,然后在料理台上随意的点了下🌫,一手拿住鸡蛋❤,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉🎂,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋🆎,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🌲,等开锅的时候👪,它自己就化了🏒。”
这一点都不简单好吧🎁!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🎊,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🍫,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了⛳。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内🌴,田中秋对着薙切绘里奈说道🈯:“没事的话🎆,我先走了🏤。”
“等一下🌺,考核可还没有结束🎡!”薙切绘里奈叫住了田中秋🌶,让他继续在这里等待着✳。
田中秋无奈🐭,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情🏏。
“不合格🏥!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼🌇,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来✈。
田中秋看了一眼那个刺猬头🌗,现对方非常的沮丧🆎,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理♟。
怎么说呢🍒,大小姐是高档餐厅的厨师🎫,自然是不会认同这种菜品的🌭,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🌘,味道好坏是一个方面🏂,关键是成本低啊♓!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜👫,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的🍤,自己吃吃就算了🌺,拿来赚钱就不好了🐦,大家都是厨师🌤,又不是家庭主妇❔,面子上还是要顾忌一下的🌱。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🐫,是两种不同的概念🆖。
田中秋的汤是汤👡,是饭前饭后的点缀品⬇,而对方可是做的正餐👗,一碗饭就吃饱了🏍,还赚个毛线的钱啊🏳!
田中秋是从实用角度来否定对方的🍾,而薙切绘里奈显然不是这样🌛,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🅿,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同🌐,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉🎁,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🍶。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前♓,鸡蛋拌饭这种卖相不佳🌞,味道也没有前者浓郁的菜品🎻,再加上先天上的印象判定🈁,直接就给了对方不合格的评价🎩,让你丫嚣张🍪!
“我好久没见阿贝师傅了🐾,快点带路吧🍖!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅♟,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系🍻,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了➗。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🐘,不过很少做菜➕,和那个有些烦人的田中秋一样☝,对厨艺的热情并不高🌡,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢🍔,就像田中秋说的那样🍌,对方身上有妈妈的味道✨!
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