“那这么说🐽,沈小娘子🆔,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🌌:
“是🈴,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🍜,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🍦:
“我当然是同意啊❌!这是现如今最好的办法了🎡,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作👑,沈母一想也觉得可行👥,她们二人每日内青村到千灯镇🌶,少不了要花好些时间🈲,平日里没锻炼👒,这身子也实在受不住🎰。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担⛩,那也是好的🌨。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🍴,现在就差钱掌柜同意了👞。
可现在钱广富却明显有些迟疑🎀,这让沈母一时间有些急切⛵,不过见林茗没有什么表示🌤,也就没有先沉不住气🏰,而是看看钱广富究竟是什么意思🎨。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🌡:
“不瞒你们说🍂,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🈷,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🎁,毕竟他之前就是吃了这个亏🌿,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🐂,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🏐,虽然味道根本比不上他们自家做的🌼,可要是一但卤味也是这个情况⏳,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个👯,随即林茗斩钉截铁道🐚:
“钱叔你放心❣,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🌐,短时间之内🌒,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子⏺。”
不是林茗自负🏾,实在是这卤味的卤汁里面🏘,还有几味连药堂都没有的香料⌚,虽然用的不多🏔,但一旦缺少🌷,将会使整个卤水味道都变得不一样👌,根本不可能有现在的这种效果⌛。
听见林茗如此自信✅,钱广富也放下了心🐀,又想说🎀,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了✏,可这年头刚一生出来🎍,就立马被他掐掉了❗。
人家有情义帮助他🍠,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🏨,便搓了搓手笑道👮:
“那沈夫人沈小娘子🏋,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🏮:
“钱掌柜的🎋,这价钱咱们倒是可以之后再谈🌠,咱们首先要谈的是这菜怎么送🍗,会不多不少正正好🎻,既让客人感受到了卤味的美味⌛,又让他们欲罢不能吃不够🌩,想着下次还来吃👑。
对于我们靠卖卤味而生的🏔,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了👖,而不愿意到我们摊位上面买了🏉。
只有咱们商议好了每日供应的量♿,再商议价格时🎤,也能酌情增减一番🎲。”
钱广富想了想🎻,也觉得林茗说的有道理🎋,于是便提议道🏆:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🈚,林茗便道🐈:
“若是在沈家做🍃,我们最多每日能做八十斤➿。”
八十斤?这还是算比较少的🐂,他今天一次买了十斤🃏,也就一盆🐡,而且因为卤汁锁到卤味里面⛹,比较占重量🎸。
于是钱广富道🐍:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🌭:
“由于家中灶位以及推车地方有限⛱,一天能做的卤味数量自然也是有限的🌱。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思⭐,于是便问道♋:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道✉:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🈸,只是一家地方稍微大一些的菜馆子⏲,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🈵,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🎈,只有五个灶膛🍄,地方也比较挤🆖。
后来他生意好了之后🏮,将隔壁一家店给盘了下来🍃,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🌩,后面原先的灶房也肯定不够用了❄,就在北边新盖了一间地方大的灶房🏠,原先那个就放在那里没用了🍠。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🎗,但想必只能做出八十斤的数目🈁,应该是没有自家后院地方宽敞一些👰。
毕竟那灶房再怎么说🍴,五个灶台同时烹制🏹,同时炖四百斤的肉都不在话下🍕。
林茗一愣🎱,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🎖,煮明天要用的卤味🐶,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🐏,租金该多少算多少🎌,这样能剩不少事情⤴。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🎺,晚上要是做了第二天的卤味🆕,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了👁,虽说庄稼人吃的没有那么精细🍾,大部分人家也都是喝粥的🏎。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🍔,沈家已经极为歉疚🌂,现在要是连吃的都不能弥补🌔,沈母沈父说不准会更加内疚🏹,今日来的路上🈹,沈母就提了好几次🌮,所以应当是十分在意的🏐。
在者说🍣,要是她们能在这里有地方煮🎢,也不用辛辛苦苦从家里带了⤵,更甚至她们连推车都不用拿回去🏁,直接放到醉仙楼后院里🌝,等第二天二人只需要驾着牛车过来🎡,然后就可以直接做买卖了🐪。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🅱,但后来一想🌨,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🌌,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🐛,差不多一个时辰不到就能到🐈,那她岂不是早上就可以多睡一会了👨。
不过虽然林茗脑子里想了这么多👕,但也知道理想很丰满⭕,现实很骨感这句话🐛,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🐡。
毕竟要将所有情况都考虑进去🏥,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说♟,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房👑,这可真是给了林茗一个惊喜🎉。
再听到有独立灶房的那一刻🆒,林茗心中冒出了两个念头🈚。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了㊗,其二🈲,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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