看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样👤，让云涛觉得有些很可爱➡，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🏼，压着笑意的柔声地对王雪说🐛：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子⛹，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🏋。

“啊…”

口热菜下肚后🏭，王雪长长的吐了一口气👑，吃惊地喊着🌸，实在说太好吃了🆙，王雪小脸上满是陶醉的神色🌖，接着也不抬头♈，伸出筷子又是大大的一筷头🏨。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话✈，那么当菜入口后就是让人进入了春天🍊！那绝美的味道👋，让人都无法用言语来形容了🍣。

王雪真的绝对没有想到➡，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🐓，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🐙。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🎱，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🌧，就自己男人这厨艺🍓，吃过他做的一顿饭菜🍇，就不想再吃别人做的饭菜了㊗，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🎁。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜👏，自己嘴也会被养刁了♈，吃不下别人做的饭菜⛲。

“老婆👥，等下再吃吧⛵，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🍚，这道菜要是你这样吃下去🎂，不用几分钟就没有了⌚。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🎩，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思✴，云涛连忙说道🌹，

听了云涛的话🐒，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🍧。脸上带上崇拜的神色🍄，对云涛说🐛：“老公🍖，你做的这道菜真的太好吃🈯，赞🌰！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🌓，来增强自己的口气🍌。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀🍛。

“呵呵🍺，这道菜一般般了🌧，真正的大菜比这些小菜味道好多了🐸。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🏍，有时候被自己女人崇拜⛏，也是一种幸福呀🐆。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🎑，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🎴。比这道菜更好吃的菜肴🐓，那是怎么样的绝美的味道呀🐂，王雪真的无法想象呀⛎。

“呵呵🐐，那当然🍽，你男人是谁呀🍞，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢👈。要是就只能做这个水平的菜肴🈚，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢⛎。”

云涛笑笑地说道🐂，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🌗，现在自己做的都是小菜🍪，后面的几道压轴的大菜✡，那才叫美味绝伦呢🏑。

“老公🎓，你好厉害哦🐧！”

王雪崇拜地看着云涛说道🏭。眼睛里冒着爱的欲望〽。

“呵呵🍆，不说了👍，快把菜端出去吧🐝。”

云涛对王雪说道🍱，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🍭，现在王雪的神色太诱人了⛔，看得云涛呼吸都有些急促呀🌭。

云涛拿起切好的五花肉🎮，开始做起第三道菜肴🎺，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”⛸。

“回锅肉”作为一道传统川菜🌇，在川菜中的地位是非常重要的✍，有“川菜之王”的美称🐕。

对于不是川省的人而言〰。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🈯，毕竟在川菜里面👛，最好吃的不是这道“回锅肉”🏖，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🐣。

也难怪🆑，源远流长🍶。博大精深的川菜堪称“一菜一格👱，百菜百味”🎠，有数十个味系👩，上千道名菜🏞，更是推陈出新百花齐放🍪，连自视甚高的粤菜🐝，也未必能挡其锋芒🏒。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🐹，是川人喉咙里永远的一只小爪子✳。

在游子远走他乡👀，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🐗，于是乎泪水与口水齐滴🎅，双眼共红油一色☕，这滋味才下心头🏴，又上舌头🎛！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”👣，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🍱，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🐄，肉片与油汤汤一并洗白🎄，顿时神清气爽♒，元气恢复👔。

“回锅肉”对于川人而言👑，同样意味着温暖👲、女人和家🏫，母亲犒劳远方归来的儿子✨，炒盘回锅肉🎉；妻子心疼劳累的夫君🆖，来盘回锅肉🌅；全家“打牙祭”解馋✡，还是回锅肉🌱。

在物质极大丰富的今天🌑，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🏃。

一个不会煲汤的川省主妇🏕，还可以当一个贤妻良母🐃，但要是回锅肉都不会炒的话🐭，那想当个泼妇也很难保住饭碗🍚，小小一盘肉🏕，竟关乎终身大事🍫，想来也不可以等闲视之👖。

由此可见一斑🎰，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得⚾。其一🐩，川菜以麻辣著称♐，也不乏清凉境界🎲。回锅肉行的是中庸之道🈺，不偏不倚✒，中正仁和🌡，颇有王者之风🎗。

其二👌，回锅肉取材简单⏸，然颇有化腐朽为神奇之妙处♟。其四🈹，回锅作为一种烹饪方式⛱，有诸多演绎菜品🏏，王道大行呀👠。其五🈵，回锅肉香味浓烈🐅，一家炒肉✡，全村过瘾🏩。

“好香呀🏎，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味⛷，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🐁。

“是厨房里的飘过来的香味🐥。”

村书记耸耸几下鼻子后⛹，找到了这股猛烈的香味的来源🏂，这味道实在太香浓了🏸，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🏴，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🌑。

这个二狗做出来的菜肴🍖，真是一道比一道好看🎷，一道比一道香🐙，一道比一道更加诱人胃口呀🌵，吴权都已经流了很多口水了🍟，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去➕，要不然真的丢脸死了🌎，这么大岁数🐭，都当爷爷的人了🌌，还流口水🐨。

“那个🎭，王雪你进去看看🐠，二狗娃现在做的是什么菜呀➰，这味道也太诱人🐮，要不是怕打扰二狗娃做菜⬅，我现在就想进去尝尝这么香的菜✏，味道是怎么样的🈷。”徐元对王雪说道✨。

“好的👁，我这就去瞧瞧🎌。”

王雪说完就往厨房里走去🏢，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🍥，味道这么地香🏪。

“涛哥⚫，你现在做的是什么菜呀🏄，味道这么香呀✏。”王雪站在厨房门口对云涛问道🐎。

“是川系名菜‘回锅肉’🌮，呵呵👎，好了🐭，你端出去吧🏘。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🍞，对王雪说道🏩。

“老公🌨，你做菜的速度好快呀⌛。”

王雪有些吃惊地说道👃，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去👯，和吴权他们聊几句🎙，整个过程也就三🍫、五分钟的事🆘，自己男人就又做好了一道菜🏑，这个速度也实在太快了呀🎣。

“呵呵🎳，炒菜时火猛一点🐃，炒菜的速度就快了🎿，这样的菜炒的又好吃🍿。”

云涛说道🌉，去饭店吃饭的人⏬，去饭店厨房里看看🌇，就会发现饭店里的厨师炒菜时👟，锅里面总是冒着火🍘，做菜的速度又快👑。

这就是人们常说的给菜“过火”🍓，让火在菜的表面烧起来🍃，把菜表面的油烧起来🌩，这样菜熟的快🅰，味道也很好吃⬇。

当然这个给菜“过火”🌔，可是要有一定的技术的🎄，要不然很容易把菜给烧焦了👙，严重的可能引起火灾的🐰。

“涛哥👀，你做菜的样子真的好帅哦🍩。”王雪对云涛说了声🎾，就端着“回锅肉”出了厨房了🐚。

“呵呵🌔，这个傻妞🍾，做菜的样子有什么帅的呀🌳。”

云涛看着走出厨房的王雪🐀，自言自语地笑道🐒，被自己心爱的女人说帅🌹，其实内心也是件非常开心的事情🎙，虽然只是说做菜的时候帅🅾，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🐻。

“这是什么菜呀👱，怎么这么香🐐。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🍜，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道⛸。

“川系名菜‘回锅肉’啦⤵。”

王雪骄傲地说道🆒，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🏌，这菜色🍨、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看❓。

“不会吧➿，这是‘回锅肉’🏝，这也做的太好看🈚、太香了吧⏱，这‘回锅肉’我可是经常吃的🍮，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🏔，差的真的不是一点🍻，两点呀🐰。”

村书记吴权说道⛄，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了⏰，不要说那些饭店里厨师们都会做🍊，连普通人家的家庭主妇也会做🌰，也是平常吃的最多的几道家常菜㊙，吴权吃过那么多次“回锅肉”🏆，真的没有见过🍺、闻过这么好看🎰、这么香的“回锅肉”🆔。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道⏯，毕竟是“妻以夫为荣”🎃，自己男人被人夸耀了㊗，自己这个做女人的也很自豪要🐀，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🍴，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🎩，但怎么说也是夫妻呀🌫，只是这个夫只有一个🎠，这个妻多了点而已🐳。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🐕，在徐元的眼里⛴，川菜一般都很辣的🍽，而“回锅肉”可是不怎么辣的🎓，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🎅，也是非常流行的➖，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🎢，怎么会是“以辣”出名的川菜呢⌚。

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