“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🆑。”

沈母从来没闻过这么香的东西🐂,就是之前给人家做丫鬟的时候🎄,都没见过闻起来这么新奇的吃食⛱。

林茗见锅里的栗子已经熟了🎺,刚要乘起来放凉🍑,忽然听见沈母从门外的声音🐷,林茗笑着道🍃:

“娘🌑,这就是我和你说的栗子⛅,正巧我刚做好🎳,等放凉些就可以吃了⤴。”

沈母进了灶房🏠,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🍵,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🍠,还有许多石子🏐,有些疑惑地问道⬛:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🎂:

“是的娘🐹,石子的作用是让这些栗子受热均匀🏳,不至于有些炒熟了而有些没熟🌭,也可以防止炒焦➿,而且这些石子我都洗干净了才炒的🎨,所以不会将脏东西吃进肚子里🐮。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🈯,原来还有这么个炒制东西的法子🍓,又想到什么问林茗🏈:

“那这么说⛪,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三👋,林茗便笑着夸赞道🎎:

“娘你好聪明啊🏞,虽然我没有炒过❣,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🐾。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🐉,一时还有些不好意思道🍪:

“嗨🍊!这有什么聪明不聪明的🐋,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的👋,吃起来很苦🍔,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🎖。”

林茗点了点头🏯,在锅中加上石子🈴,石子接触了锅就能带走锅里的热度➖,然后又传导到被炒制的东西上🐜,这样炒焦的可能性确实降低了些🎁。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热👢。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🎤,沈母也期待起了这栗子的味道🎁。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🍖,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🈁。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🐼,他好像没听林秋白说🍬,他姐还有这么好的一手厨艺🏅,而且听林秋白的形容🐻,林茗在林家几乎没有做过饭🏷。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🍘,里面是金黄喜人的果仁⛵,散发着喷香的气味👡,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🐶。

见沈母如此好奇🏃,林茗也不骗她🍋,狠狠地点了点头🎈,抬起一个大拇指道🐢:

“嗯🍒!很好吃🎆,娘你也试试吧🍎,不烫了👆。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🌱,她其实也很想吃⏮,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去⭐。

见沈母明明想吃却迟疑着🌗,林茗便笑着道🐽:

“娘你就吃一口吧⚫,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听👎,只好嗔怪一声道🆓:

“哪能不好吃呢➰,这栗子闻起来就很好吃✳。”

见林茗都这样说了🏛,沈母也不好推辞➕,直接捏了一个栗子🏭,很容易便剥开果壳🌰,露出里面金黄色泽的果仁🐩,放进了口中❄。

咬下去的第一口🈯,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻⛲,咀嚼了几下🐱,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感⬅,真是又香又甜又糯♑。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🍊,就知道味道肯定不错🌩。

“待会一定要给清儿尝尝⛰,这个果子实在是太好吃了🆙。”她还从未吃过这么好吃的果仁🌁。

林茗笑道🐗:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🏻:

“这…清儿在温书🏌,怕不会打扰到他✳。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🍀:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🐯。”

最后两人商议了一下🌆,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🏤,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🐉。

“清儿🌶,这是林氏做的吃食✴,娘吃着好吃🈷,想着给清儿也尝尝🍵,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🎾,看向沈母🏧,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🆕。

沈清笑了笑道🏤:

“没打扰🌡,儿子正好闻着香味感到有些饿了👜,谢谢娘🐢,也谢谢娘子⛷。”

林茗扯了扯嘴角⛏,她又不是给沈清做的🐙,这感谢就免了吧❗,建议沈母拿给沈清吃✴,也只是想不辜负美食而已🐺,毕竟栗子还是热的好吃些✝。

冷了没那么香不说🍍,还不好剥壳☝。

见沈清收下了栗子⛽,沈母急道👙:

“快尝一口试试🅾,看看好吃不好吃🌃。”

林茗又扯了扯嘴👭,好吃不好吃不都吃过了吗🏒,她林茗做的那肯定好吃啊🎅!

沈清看着林茗丰富的面部表情⬜,笑了笑点头道🐦:

“嗯好的娘🐬。”

说完伸出手随便选了一个✈,剥开壳子放进嘴中咀嚼🐷。

林茗还是没忍住抬起了头👔,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情✌。

不过她失望的发现♊,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗⏹,又笑着对沈母和林茗道⛳:“很好吃❄。”

林茗心中吐槽👤,你这样子不是很好吃㊙,倒像是还可以👙,吃着玩玩的意思⛽。

不仅是林茗感到了挫败⛵,就连沈母也有些失落🍨。

沈清从小到大什么东西都不会多吃♏,再好吃也只是浅尝辄止👰,身子虽然没得过什么病✊,但却不怎么硬朗🌶,这当娘的🐭,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🏳。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🌷,可把沈母高兴坏了🏩,又见沈清看着林茗的样子⏺,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🈳,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🐃。

两人兴冲冲地来🅾,神情恹恹地走🈂,沈清看在眼里🏚,眼角都有了些笑意🌞。

二人不知道的是♍,在她们走后🎃,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🐽。

回程时🆔,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🏖,现在有了林茗🌇,只要稍微有了些转变就是个好兆头🏉。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些♍。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🐻,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里➿,沈母可惜道🍹:

“若是子胥在就好了👮,一准喜欢吃🏛。”

林茗安慰道👉:

“没事的娘🐋,等子胥和公公回来🌩,我再现做〽,这栗子要热的才好吃呢🏄。”

沈母点了点头🏝,又问道🏊:

“那这些咱们吃掉吧♍,不要放坏了🍙。”

林茗瞪着眼睛🎑,随即摆手道🍵:

“娘不会放坏的🐊,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢⬅。”

开玩笑➡,这么一盆栗子⛑,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🍰:

“而且娘🏫,虽然栗子吃了可以强身健体🈶,但一次不能吃多✉,最好就是一次一碗这么多🎭。一次吃太多身体可能会吃不消🏷。”

听见还有这么一茬🍅,沈母也不再说全部吃完了🏵,反正这东西能放好几天不怕坏🍒。

林茗又吃了几个栗子🎒,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🆒,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法⛰,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🐘。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🏙,林茗不仅看着沈母道🈁:

“娘❓,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🐍,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🎅,若是做的好吃🌘,那沈清就有可能多吃一些🏷,于是便欣然答应道🐰:

“那行👉,咱们快去做吧〽,正好待会晚上吃🍟。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴⛵,这换了别的人家🐜,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🎛,而沈母却这么平易近人🎾,简直是古代好婆婆啊👥!

随即两人一起端着栗子又回了厨房⤴。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🈲,然后现做熬栗子粥⛓,再做栗子饼👎。”

粥要熬上一定时间🐷,才足够软糯生津🐙,还对肠胃好👬。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🏆,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼⛅。

沈母对这个东西也不了解🌬,林茗说什么她就听什么🏋,两人很快剥完了一整盆的栗子🍙。

然后就是将栗子切成块🏻,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮✝。

两人就接着做起了栗子饼♈,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🌂,不然栗子饼皮没法起酥🎶,那这栗饼就没有灵魂🆙。

不过林茗在现代时⚓,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🏕,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🎫。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是👟,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成👤,这种土制烤箱👛,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🎍,一般面包或者饼子都能很好地制作⏯。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🎽,但在古代却随处可见⏹。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🍘。

当林茗将这个想法和沈母说是🌼,沈母也觉得很新奇🐄,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🍩,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🍁,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🎰。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🏕,因为土质有些干♎,所以林茗将土加了适量的水混合🌊,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🎨。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点☕,和一般灶只有一个受热点不同的是🏨,烤箱有两个受热点⭕,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🆔,不然便容易下面烤焦上面没熟⛓。

而温度可以通过土层的薄厚调节🎊,所以搭烤箱着实没有什么技术考验👐。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🍨,一时没反应过来🏪,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样👚,也和她初次见林茗时的表现不一样🏳。

想了想🎬,沈母心中微微叹息🎯,也许真是因为林家的所作所为〽,让林氏寒了心🍎,所以才行为和以前大相径庭了吧⛱。

林茗不知道♊,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🍫,即使知道也只会笑笑🍬。

她现在是明白了🐐,要是不好解释的🌸,就全都推给书🍰,推给书不管用的🎮,她直接承认是自己想出来的不就行了🍄。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🌽,那这个人是她的话🌏,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了⛰,点子变多了🏘,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径✈,所以她就算变得多了🎓,到时候推到嫁人上🌲,谁也说不出个所以然🆓。

没多久林茗就搭完了烤箱🏋,左右转了两圈🍏,林茗还是很满意的🏨。

下一步就是烧制了🍵,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🈹,只能用火在灶眼里烧制🏅,就是将土里的水分烧去⛅,留下结实的稳定的干土❎。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🎬,一边看着林茗忙着不亦乐乎⏺,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样⚾,但这心性和能力都是个顶个的好🆎,做什么都能做的有模有样的⏩,她现在是越看越喜欢⤴,也将她当自己的儿女一般看待⭐。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭⏫!能吃是福♿,这说明林氏是清儿的福气👟。

“大功告成👬!娘你快来看看我搭好啦👞!”

林茗见烤箱已经搭好♊,忍不住激动道🎈。

这下子何止可以做栗子饼🏅,就连面包蛋糕都能做了🎫!想着这些她在现代习以为常的食物🍬,未来的某一天将会在古代被她做出来🌾,林茗就有些止不住的激动🐀。

沈母看见造型如此奇特的炉子🐈,围着转了几圈🈚,眼里的是止不住的赞叹🐁。

之后便是沈母捣栗子泥🍈,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🅾。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🍢,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制⏯。

再次期间粥也熬地差不多了🌜,清香的栗粥飘满了整个灶房🐨,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🎟。

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